Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Шкаф холодильный DM107-S без канапе (R290) (ID9538cb8e)
Шкаф холодильный Полаир DM107-S (R290) — вместительное решение для хранения и демонстрации продуктов в кафе, ресторанах и магазинах. Вертикальная LED-подсветка равномерно освещает полки, подчеркивая товар. Модель на хладагенте R290, экономичное потребление энергии.
от 77 385 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный Полаир DM107-S (R290) предназначен для хранения и экспонирования продуктов и напитков при температуре от 0 до +8 °C. Модель обеспечивает равномерное охлаждение и вертикальную LED-подсветку, что делает её удобной для демонстрации товара в торговом зале или на линии раздачи.
Типовые сценарии использования: хранение напитков и десертов в кафе, охлаждение ингредиентов на кухне ресторана, экспозиция готовых блюд в пекарне или кулинарии, размещение в зоне выкладки продуктового магазина. Шкаф подходит для ежедневного использования с интенсивной загрузкой.
Особенности модели
- Вертикальная LED-подсветка
- Хладагент R290 (экологичный)
- Вместительный объем
- Температурный режим 0...+8 °C
- Экономичное энергопотребление
Ключевые параметры
- Бренд: Полаир
- Артикул: 1002510D
- Хладагент: R290
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: 0...+8 °C
Совет технолога: При установке шкафа DM107-S важно предусмотреть свободный доступ к задней панели для обслуживания конденсатора. Рекомендуется устанавливать шкаф на расстоянии не менее 10 см от стены и обеспечить приток воздуха, чтобы избежать перегрева в жаркое время года.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В и проверку герметичности дверей. Не требуется подвод воды или канализации. Важно обеспечить зазоры для вентиляции и не устанавливать шкаф вблизи источников тепла.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне, соответствующей требованиям СанПиН для хранения продуктов: соблюдение товарного соседства, температурного режима и регулярная санитарная обработка. Рекомендуется размещать шкаф вдали от зон мойки и мест с повышенной влажностью.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) без учета тепловыделения, что снижает эффективность охлаждения.', 'Игнорирование габаритов шкафа при планировании проходов, что затрудняет доставку и монтаж.']
Совместимость в проекте
Шкаф может быть интегрирован в линию раздачи или установлен отдельно. Для организации рабочего места рекомендуется использовать столы, стеллажи и системы вентиляции, обеспечивающие отвод тепла. При установке в помещении с интенсивным движением персонала важно предусмотреть свободный доступ к дверям шкафа.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа и возможность его транспортировки через дверные проемы и коридоры. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В и возможность организовать вентиляцию для отвода тепла от конденсатора.
Подробное описание
Холодильный шкаф Полаир DM107-S (R290) предназначен для краткосрочного хранения и экспонирования продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель оснащена вертикальной светодиодной подсветкой, которая равномерно освещает товар на всех полках, что особенно важно для витринной зоны кафе, ресторанов быстрого обслуживания, пекарен и кулинарий. Шкаф рассчитан на подключение к однофазной сети 220 В, не требует подвода воды и канализации, но нуждается в организации притока воздуха для охлаждения конденсатора. При установке важно обеспечить зазор не менее 5 см от стен и других предметов, а также предусмотреть достаточную вентиляцию в помещении, чтобы избежать перегрева компрессора. Неправильная установка без учета этих требований может привести к снижению холодопроизводительности, выходу из строя агрегата и порче продуктов. Перед включением в спецификацию необходимо проверить размеры проемов и коридоров для транспортировки, а также расположение розеток и возможность организации воздухообмена. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного шкафа Полаир DM107-S?
Шкаф требует подключения к электросети 220 В, не нуждается в воде и канализации. Необходимо обеспечить зазор вокруг корпуса не менее 5 см для вентиляции, а также установку в помещении с достаточным воздухообменом, чтобы избежать перегрева компрессора.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Модель предназначена для хранения продуктов при температуре от 0 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для краткосрочного хранения. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать шкаф.
Можно ли использовать шкаф для демонстрации продуктов в торговом зале?
Да, модель оснащена вертикальной LED-подсветкой, которая равномерно освещает полки, что делает её подходящей для экспозиции напитков, десертов и готовых блюд в кафе или магазине.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по габаритам?
Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог с учётом вашей планировки и требований. Мы анализируем размеры, вместимость и энергоэффективность, чтобы предложить оптимальное решение.
Характеристики
Производительность
от 0 до +8 °C
Подключение
Электричество
Бренд
Полаир
Тип
Шкаф холодильный
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | металл, покрытие |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
| Подсветка | вертикальная LED |
