Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Шкаф холодильный DM105hd-S (R290) (ID07248f88)
Шкаф холодильный Полаир DM105hd-S (R290) — надёжное решение для хранения продуктов на предприятиях питания. Динамическое охлаждение, корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием, хладагент R290. Модель серии Smart Door обеспечивает равномерную температуру и экономичность.
от 90 402 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный Полаир DM105hd-S (R290) предназначен для хранения и демонстрации охлаждённых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает стабильную температуру в диапазоне от -5 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии: установка на линии раздачи в столовых, в холодном цехе ресторана для хранения заготовок, в пекарне для охлаждения кремов и десертов, в кафе для демонстрации напитков и салатов. Благодаря компактным габаритам (600×600×2000 мм) вписывается в стандартные ниши и проёмы.
Особенности модели
- Динамическая система охлаждения для равномерной температуры
- Цельнозаливная теплоизоляция из пенополиуретана
- Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием
- Хладагент R290 — экологически безопасный
- Прозрачная дверь для демонстрации продуктов
Ключевые параметры
- Температурный режим: -5…+5°C
- Габариты: 600×600×2000 мм
- Напряжение: 220 В
- Хладагент: R290
- Корпус: оцинкованная сталь
Совет технолога: При планировке учитывайте, что шкаф выделяет тепло, поэтому необходимо обеспечить приток воздуха и вытяжку. Рекомендуется устанавливать модель на расстоянии не менее 10 см от стен и других оборудования. Также проверьте, чтобы дверь открывалась в удобную сторону для организации рабочего процесса.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно подключить к электросети и установить на ровную поверхность. Важно обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см с каждой стороны). Подвод воды не требуется. Убедитесь, что дверь свободно открывается, а полки установлены на нужном уровне.
СанПиН и зонирование
Для соблюдения СанПиН важно зонировать хранение сырья и готовой продукции. Шкаф должен быть установлен в помещении с принудительной вентиляцией, чтобы избежать перегрева. Рекомендуется размещать его вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Регулярно проводить мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование требований к электросети: использование удлинителей без заземления.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Шкаф может быть установлен в линию с другими модулями (столами, мойками) при условии соблюдения зазоров. Для демонстрации продуктов рекомендуется использовать в сочетании с подсветкой и зеркальными полками. Вентиляция должна быть рассчитана на отвод тепла от нескольких единиц оборудования.
До включения в спецификацию проверьте: размеры проёма для доставки и установки (ширина, высота, глубина), наличие отдельной розетки с заземлением, возможность организации вентиляции в месте установки, соответствие температурного режима вашим продуктам.
Подробное описание
Шкаф холодильный Полаир DM105hd-S (R290) — профессиональная модель серии Smart Door для среднетемпературного хранения и демонстрации продуктов. Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием, цельнозаливная теплоизоляция из пенополиуретана без мостиков холода. Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму, что критично для соблюдения СанПиН при хранении гастрономии, молочной и мясной продукции. Применяется на линиях раздачи, в горячих и холодных цехах, на складских зонах кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Требует подключения к электросети 220В с заземлением, не требует подвода воды. Устанавливается в помещении с принудительной вентиляцией, так как выделяет тепло. При неправильной установке (близко к стене, без зазоров) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы обеспечить доступ для обслуживания и соблюдение потоков сырья и готовой продукции.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Полаир DM105hd-S?
Шкаф требует подключения к электросети 220В с заземлением. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см от стен и других предметов. Установка должна производиться на ровном полу, в помещении с температурой не выше +35°C.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для хранения продуктов?
Да, модель обеспечивает поддержание температуры в диапазоне от -5 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата и способствует равномерному распределению температуры.
Можно ли использовать шкаф для демонстрации продуктов в торговом зале?
Да, модель серии Smart Door предназначена для демонстрации и хранения продуктов. Прозрачная дверь позволяет видеть содержимое, что удобно для выкладки в кафе или магазинах.
Какие риски при неправильной установке шкафа?
При недостаточном зазоре для вентиляции возможен перегрев компрессора и выход из строя. Также важно не устанавливать шкаф вблизи источников тепла, чтобы избежать повышенной нагрузки на холодильную систему.
Характеристики
Производительность
от -5 до +5 °C
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 2000 мм
Бренд
Полаир
Все параметры
| Производительность | от -5 до +5 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 2000 мм |
| Температурный режим | от -5 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
| Охлаждение | динамическое |
| Корпус | оцинкованная сталь с полимерным покрытием |
| Изоляция | пенополиуретан, цельнозаливной |
| Количество полок | 3 |
