Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильный шкаф Полаир DM-105G (R290) с динамическим охлаждением и LED-подсветкой. Стальной корпус, пенополиуретановая изоляция. Идеален для кафе, ресторанов и магазинов.
от 122 600 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Полаир DM-105G (R290) предназначена для краткосрочного хранения и демонстрации напитков, десертов, салатов и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Динамическая система охлаждения поддерживает стабильную температуру во всем объеме, что важно для сохранения качества продуктов.
Шкаф устанавливают в зоне раздачи, за барной стойкой, в торговом зале кафе или ресторана, а также в пекарнях для выкладки выпечки. Благодаря LED-подсветке продукция выглядит привлекательно, что стимулирует продажи.
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону, удобную для персонала, и не блокировать проходы. Также предусмотрите доступ к розетке и возможность отодвинуть шкаф для чистки конденсатора.
Монтаж заключается в установке шкафа на ровную поверхность и подключении к электросети 220 В. Не требуется подводка воды или канализации. Важно обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: не менее 10 см с боков и сзади, 20 см сверху. Дверные проемы должны позволять занести шкаф без демонтажа.
Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Температурный режим от 0 до +8 °C соответствует требованиям СанПиН. Необходимо регулярно проводить мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
['Не учитывают габариты шкафа при планировке, что приводит к невозможности установки или блокировке проходов.', 'Размещают шкаф вплотную к стене, что нарушает вентиляцию и вызывает перегрев компрессора.', 'Не проверяют соответствие напряжения в сети, что может привести к поломке оборудования.']
Шкаф хорошо сочетается с барными стойками, линиями раздачи и прилавками. Для обеспечения санитарных норм рекомендуется устанавливать его рядом с моечной зоной и предусмотреть вытяжку для отвода тепла.
Проверьте габариты шкафа и проемов на плане, наличие свободного пространства для вентиляции, а также расположение розеток. Убедитесь, что дверь шкафа не будет мешать проходу и другим оборудованию.
Холодильный шкаф Полаир DM-105G (R290) — профессиональное оборудование для краткосрочного хранения и экспозиции напитков и продуктов в предприятиях общественного питания. Модель оснащена динамической системой охлаждения, обеспечивающей равномерное распределение температуры по всему объему, что особенно важно для скоропортящихся товаров. Корпус из стали с полимерным покрытием устойчив к коррозии и механическим повреждениям, а цельнозаливная пенополиуретановая изоляция снижает теплопотери и энергопотребление. Декоративная панель-канапе с LED-подсветкой и внутренняя вертикальная LED-подсветка улучшают презентацию продукции, привлекая внимание покупателей. Шкаф применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также в магазинах при предприятиях питания для выкладки напитков, десертов, салатов и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, так как охлаждение воздушное. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка, например, размещение вплотную к стене или в невентилируемом помещении, приведет к перегреву агрегата, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Рекомендуется заранее согласовать размещение шкафа с технологом, чтобы учесть габариты, открывание двери и доступ для обслуживания. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
Необходима однофазная розетка 220 В с заземлением. Вокруг шкафа нужно оставить зазоры для вентиляции: минимум 10 см с боков и сзади, сверху — 20 см. Устанавливать в сухом помещении с температурой не выше +35 °C.
Да, модель предназначена для хранения продуктов при температуре от 0 до +8 °C, что соответствует СанПиН 2.3.2.1324-03. Динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру, предотвращая размножение бактерий.
Да, внутреннее пространство рассчитано на стандартные гастроемкости. Рекомендуется использовать полки, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Часто не учитывают габариты шкафа при планировке, что приводит к невозможности установки. Также забывают про необходимость вентиляции, из-за чего компрессор перегревается. Или не проверяют соответствие напряжения в сети.
| Производительность | от 0 до +8 °C; 0.3 кВт (уточняйте) |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 1800 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
| Охлаждение | Динамическое |
| Корпус | Сталь с полимерным покрытием |
| Изоляция | Пенополиуретан |
| Подсветка | LED (внутренняя и на панели) |