Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Шкаф холодильный Полюс DD4 VM 120-1 (R120C) — профессиональное решение для витринной демонстрации кондитерских изделий. Модель с прозрачными стеклопакетами обеспечивает отличный обзор и сохраняет температуру. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Компактные габариты, надежный компрессор.
от 86 836 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Шкаф холодильный Полюс DD4 VM 120-1 (R120C) предназначен для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов, тортов и других готовых блюд в условиях кафе, ресторанов, пекарен и магазинов. Благодаря стеклопакетам обеспечивается отличный обзор продукции, что стимулирует продажи.
Типовые сценарии: установка в торговом зале для витринной подачи десертов, использование на линии раздачи в столовых, размещение в кондитерском цехе для хранения готовых изделий перед реализацией. Модель подходит для предприятий с небольшим и средним потоком посетителей.
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что стеклопакеты требуют регулярной мойки, поэтому предусмотрите свободный доступ к задней и боковым панелям. Также не ставьте шкаф вплотную к стене — это ухудшит теплоотдачу и увеличит нагрузку на компрессор.
Монтаж не требует специальной подготовки: достаточно установить шкаф на ровный пол, выставить уровень, подключить к электросети. Важно обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. При необходимости используйте удлинители с заземлением.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырья и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения, регулярно проводить мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей. Оборудование должно быть доступно для уборки.
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и выходу из строя компрессора.', 'Размещение рядом с горячими поверхностями (плита, печь), что нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для обслуживания и мойки стеклопакетов.']
Шкаф хорошо сочетается с кондитерскими столами, холодильными витринами и стеллажами. Для полноценной линии рекомендуется установка под вытяжным зонтом, если рядом есть тепловое оборудование. Также важно обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте: размеры проемов и дверных проемов на пути доставки, наличие розетки 220 В в зоне установки, расстояние до стен и источников тепла, а также соответствие планировке с учетом потоков персонала и гостей.
Шкаф холодильный Полюс DD4 VM 120-1 (R120C) — профессиональное решение для витринной демонстрации кондитерских изделий. Модель с прозрачными стеклопакетами обеспечивает отличный обзор и сохраняет температуру. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Компактные габариты, надежный компрессор. Шкаф холодильный Полюс DD4 VM 120-1 (R120C) предназначен для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов, тортов и других готовых блюд в условиях кафе, ресторанов, пекарен и магазинов. Благодаря стеклопакетам обеспечивается отличный обзор продукции, что стимулирует продажи. Типовые сценарии: установка в торговом зале для витринной подачи десертов, использование на линии раздачи в столовых, размещение в кондитерском цехе для хранения готовых изделий перед реализацией. Модель подходит для предприятий с небольшим и средним потоком посетителей. При размещении шкафа учитывайте, что стеклопакеты требуют регулярной мойки, поэтому предусмотрите свободный доступ к задней и боковым панелям. Также не ставьте шкаф вплотную к стене — это ухудшит теплоотдачу и увеличит нагрузку на компрессор. Особенности: Стеклопакеты с панорамным обзором; Динамическое охлаждение для равномерной температуры; Регулируемые полки для разных форматов; Надежный компрессор для длительной работы; Экономичное потребление энергии. Параметры: Температурный режим от +2 до +8 °C; Габариты 1200×800×1200 мм; Мощность 0.3 кВт; Напряжение 220 В; Материал корпуса — металл и стеклопакеты. Перед включением в спецификацию проверьте: размеры проемов и дверных проемов на пути доставки, наличие розетки 220 В в зоне установки, расстояние до стен и источников тепла, а также соответствие планировке с учетом потоков персонала и гостей.
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, установить на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Избегать близости к источникам тепла.
Да, модель предназначена для хранения и демонстрации продуктов в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Да, при установке температуры +2...+8 °C подходит для напитков, но основное назначение — демонстрация десертов и кондитерских изделий.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения и расстановки оборудования. Мы проверим потоки, зоны и соответствие нормам.
| Производительность | от +2 до +8 °C; 0.3 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 1200 мм |
| Температурный режим | от +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Металл, стеклопакеты |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полюс |
| Назначение | Демонстрация кондитерских изделий |
| Охлаждение | Динамическое |