Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный D4 VM 400-2 (R400Свр) (цвет по схеме) (ID11423755)
Шкаф холодильный Полюс D4 VM 400-2 (R400Свр) с панорамными стеклопакетами для кондитерских и кафе. Поддерживает стабильную температуру, удобен для выкладки десертов. Модель с артикулом 1801559P.1659.
от 133 777 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель D4 VM 400-2 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов, тортов и других готовых блюд в предприятиях общественного питания. Благодаря стеклопакетам обеспечивается хороший обзор продукции, что стимулирует продажи.
Шкаф устанавливают в торговом зале кафе, ресторана, пекарни или кондитерской, а также на линии раздачи в столовых. Используется для выкладки десертов, пирожных, капкейков и других изделий, требующих охлаждения.
Особенности модели
- Стеклопакеты с панорамным обзором
- Стабильная температура внутри камеры
- Воздушное охлаждение без подключения к воде
- Напряжение 220 В — подходит для стандартной сети
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: 1801559P.1659
- Тип: шкаф холодильный
- Охлаждение: воздушное
- Стеклопакеты: да
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания дверей: оно должно обеспечивать удобный доступ для персонала и не создавать помех для посетителей. Также проверьте, что розетка находится в зоне досягаемости без удлинителей.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к электрической сети. Важно обеспечить зазоры для циркуляции воздуха: не менее 10 см с боков и сзади. При установке в нишу предусмотрите принудительную вентиляцию.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения, указанный в технической документации. Регулярно проводить мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование направления открывания дверей, из-за чего шкаф мешает проходу персонала или посетителей.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) без учета дополнительной нагрузки на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с кондитерскими столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения требуемого воздухообмена рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зоной приготовления, а сам шкаф размещать вдали от источников тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа (ширину, глубину, высоту) и возможность доставки в помещение через дверные проемы. Убедитесь, что в месте установки есть доступ к розетке 220 В и достаточно места для вентиляции.
Подробное описание
Шкаф холодильный Полюс D4 VM 400-2 (R400Свр) — профессиональное оборудование для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Модель оснащена стеклопакетами, обеспечивающими панорамный обзор и эффективную теплоизоляцию, что позволяет поддерживать стабильную температуру внутри камеры. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских и столовых для выкладки продукции в торговом зале или на линии раздачи. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; водопровод и канализация не нужны, так как охлаждение воздушное. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг шкафа для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (близко к стене, в нише без зазоров) приводит к перегреву агрегата и выходу из строя. Рекомендуется заранее согласовать размещение с технологом, чтобы учесть габариты, открывание дверей и удобство доступа для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН, что снизит риски переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Полюс D4 VM 400-2?
Необходима розетка 220 В с заземлением. Вокруг шкафа нужно оставить зазоры для вентиляции (не менее 10 см с боков и сзади). Не устанавливайте в нишу без притока воздуха.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения и демонстрации продуктов, что соответствует санитарным нормам при соблюдении температурного режима и правил товарного соседства.
Можно ли подобрать аналог с другими габаритами?
Да, в линейке Полюс есть модели с разным объемом и количеством дверей. Технолог поможет подобрать аналог под вашу планировку.
Сколько времени занимает анализ планировки технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и описания задач.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Шкаф холодильный
Напряжение
220 В
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полюс |
| Охлаждение | Воздушное |
| Цвет | По схеме |
| Модель | D4 VM 400-2 |
