Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный D4 VM 400-1 (R400C) (цвет по схеме) (IDc77a56d3)
Шкаф холодильный D4 VM 400-1 (R400C) от Полюс — демонстрационное оборудование для кондитерских изделий. Стеклопакеты обеспечивают обзор со всех сторон. Напряжение 220 В, габариты 400x600x600 мм. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 120 418 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный D4 VM 400-1 (R400C) предназначен для демонстрации и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов, напитков и других продуктов, требующих охлаждения. Благодаря стеклопакетам обеспечивается хороший обзор продукции со всех сторон, что делает модель идеальной для витринной подачи в предприятиях общественного питания.
Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских и магазинах кулинарии для выкладки тортов, пирожных, капкейков, десертов, а также охлажденных напитков. Шкаф может быть установлен в зале для самообслуживания или на линии раздачи, а также в подсобных помещениях для хранения запасов.
Особенности модели
- Стеклопакеты обеспечивают панорамный обзор продукции
- Компактные размеры (400x600x600 мм) позволяют разместить шкаф в ограниченном пространстве
- Статическое охлаждение поддерживает равномерную температуру
- Металлический корпус устойчив к механическим повреждениям
- Работает от сети 220 В, не требует подвода воды
Ключевые параметры
- Габариты: 400x600x600 мм
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: +2...+8 °C
- Тип охлаждения: статическое
- Бренд: Полюс
Совет технолога: При установке шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью или плитой) предусмотрите дополнительную вентиляцию и увеличьте отступ от стен до 15-20 см, чтобы избежать перегрева компрессора. Также рекомендуется использовать стабилизатор напряжения для защиты оборудования от скачков.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к розетке 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и других предметов для циркуляции воздуха. При необходимости используйте удлинители с соответствующим сечением провода.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, холодильное оборудование должно обеспечивать требуемый температурный режим хранения продуктов. Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение вблизи источников тепла (печи, плиты), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости заземления, что создает риск поражения электрическим током и повреждения оборудования.']
Совместимость в проекте
Шкаф может быть установлен в линию с другими холодильными шкафами, столами и витринами. Для организации рабочего места рекомендуется использовать столы из нержавеющей стали, а для вентиляции — вытяжной зонт, если шкаф размещен в горячем цехе.
Перед включением в спецификацию проверьте размеры проемов и дверных проемов на пути доставки, наличие свободного места в зоне установки, а также возможность подключения к электросети с заземлением. Убедитесь, что планируемое место не находится вблизи источников тепла и не будет мешать потокам персонала.
Подробное описание
Шкаф холодильный D4 VM 400-1 (R400C) от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов и напитков в предприятиях общественного питания. Модель оснащена стеклопакетами, обеспечивающими отличную теплоизоляцию и панорамный обзор внутреннего объема со всех сторон, что особенно важно для витринной подачи продукции. Шкаф применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских и магазинах кулинарии. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, вода и канализация не нужны. При установке необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора, а также соблюдать расстояние до стен и других предметов для беспрепятственного доступа к сервисным зонам. Неправильная установка (например, вплотную к стене или в невентилируемом помещении) может привести к перегреву компрессора, снижению эффективности охлаждения и выходу оборудования из строя. Рекомендуется проводить планировку размещения шкафа с учетом потоков персонала и гостей, а также предусмотреть свободный доступ для обслуживания. Обращение к технологу на этапе планирования поможет избежать ошибок и лишних затрат на переделку.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа D4 VM 400-1?
Требуется однофазная сеть 220 В, заземление. Необходимо обеспечить вентиляцию вокруг корпуса, отступ от стен не менее 10 см. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения и демонстрации продуктов, соответствует требованиям к холодильному оборудованию. Важно соблюдать температурный режим и правила товарного соседства.
Можно ли использовать шкаф для хранения напитков?
Да, модель подходит для охлаждения и демонстрации напитков, соков, десертов. Температурный режим +2...+8 °C оптимален для большинства напитков.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения. Мы подготовим схему расстановки с учетом потоков и требований.
Характеристики
Производительность
от +2 до +8 °C
Подключение
Электричество
Габариты
400 × 600 × 600 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | от +2 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 600 × 600 мм |
| Температурный режим | от +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Металл, стеклопакеты |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Полюс |
| Охлаждение | Статическое |
| Количество полок | 2 |
