Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Полюс

Шкаф холодильный D4 VM 120-2 (R120Cвр) (0430 INOX) (ID4168bd93)

от 99 006 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф холодильный Полюс D4 VM 120-2 (R120Cвр) предназначен для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов, готовых блюд в охлаждённом виде. Модель обеспечивает равномерное охлаждение и хороший обзор продукции благодаря стеклопакетам.

Типовые сценарии: размещение в зоне продаж кондитерской, на линии раздачи в кафе или столовой, в кофейне для выкладки десертов, в пекарне для хранения тортов и пирожных. Подходит для формата GN 1/1, что удобно для стандартных гастроёмкостей.

Особенности модели

Панорамные стеклопакеты для обзора продукции
Корпус из нержавеющей стали
Формат GN 1/1 для стандартных гастроёмкостей
Температурный режим от +2 до +8 °C
Надёжное охлаждение для демонстрации десертов

Ключевые параметры

Бренд: Полюс
Артикул: П0000005341.345
Тип: демонстрационный холодильный шкаф
Остекление: стеклопакеты
Напряжение: 220 В

Совет технолога: При установке обязательно предусмотрите доступ к компрессору для обслуживания и зазор не менее 10 см от задней стенки для вентиляции. Проверьте, чтобы дверные проёмы позволяли занести шкаф без демонтажа корпуса.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В, регулировку ножек. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазоры для вентиляции и доступ к сервисным панелям.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, шкаф должен размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения, регулярно проводить санитарную обработку внутренних поверхностей.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (рядом с печью или плитой), что снижает эффективность охлаждения.', 'Игнорирование габаритов при заказе: шкаф не проходит в дверной проём, требуются дополнительные работы.']

Совместимость в проекте

Шкаф устанавливается в линию раздачи или в торговый зал в комплекте с нейтральными столами, витринами, стеллажами. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную систему или кондиционирование в зоне установки.

Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность организации вентиляции, а также соответствие зонированию (шкаф не должен стоять вплотную к моечной или горячему цеху).

Подробное описание

Шкаф холодильный Полюс D4 VM 120-2 (R120Cвр) (0430 INOX) — демонстрационный шкаф с панорамными стеклопакетами для кондитерских изделий. Надёжное охлаждение, удобный доступ, формат GN. Подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Шкаф холодильный Полюс D4 VM 120-2 (R120Cвр) предназначен для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, десертов, готовых блюд в охлаждённом виде. Модель обеспечивает равномерное охлаждение и хороший обзор продукции благодаря стеклопакетам. Типовые сценарии: размещение в зоне продаж кондитерской, на линии раздачи в кафе или столовой, в кофейне для выкладки десертов, в пекарне для хранения тортов и пирожных. Подходит для формата GN 1/1, что удобно для стандартных гастроёмкостей. При установке обязательно предусмотрите доступ к компрессору для обслуживания и зазор не менее 10 см от задней стенки для вентиляции. Проверьте, чтобы дверные проёмы позволяли занести шкаф без демонтажа корпуса. Особенности: Панорамные стеклопакеты для обзора продукции; Корпус из нержавеющей стали; Формат GN 1/1 для стандартных гастроёмкостей; Температурный режим от +2 до +8 °C; Надёжное охлаждение для демонстрации десертов. Параметры: Бренд: Полюс; Артикул: П0000005341.345; Тип: демонстрационный холодильный шкаф; Остекление: стеклопакеты; Напряжение: 220 В; Формат: GN 1/1. Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность организации вентиляции, а также соответствие зонированию (шкаф не должен стоять вплотную к моечной или горячему цеху).

FAQ по модели

Какие требования к установке шкафа Полюс D4 VM 120-2?

Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см от стен), ровный пол, электроподключение 220 В с заземлением. Не размещайте рядом с источниками тепла.

Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?

Да, модель предназначена для хранения и демонстрации продуктов в зоне раздачи или торговом зале. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.

Можно ли подобрать аналог для другого формата GN?

Да, в линейке Полюс есть модели под GN 1/1 и GN 2/1. Технолог поможет подобрать аналог с учётом вашей планировки и объёмов.

Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня: анализируем план, потоки, требования СанПиН, выдаём рекомендации по размещению и подключению.

Характеристики

Мощность 0,5 кВт

Производительность от +2 до +8 °C; 0.5 кВт (уточняйте)

Подключение Электричество

Габариты 1200 × 800 × 2000 мм

Все параметры

Производительность	от +2 до +8 °C; 0.5 кВт (уточняйте)
Мощность	0,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	1200 × 800 × 2000 мм
Температурный режим	от +2 до +8 °C
Напряжение	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип	Шкаф холодильный демонстрационный
Бренд	Полюс
Формат	GN 1/1
Остекление	Стеклопакеты