Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Шкаф холодильный CB107-Sm (R290) Alu (IDa465e089)
Шкаф холодильный Polair CB107-Sm (R290) Alu — обновлённая версия серии Standard. Алюминиевые профили дверей, встроенные ручки, клавишный переключатель. Среднетемпературный режим для хранения продуктов в кафе и ресторанах.
от 160 582 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф холодильный Polair CB107-Sm (R290) Alu предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, напитков и полуфабрикатов в профессиональной кухне. Модель относится к среднетемпературному ряду и поддерживает температуру от -5 до +5 °C, что оптимально для большинства скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе кафе или ресторана, в зоне фасовки, в пекарне для хранения теста и ингредиентов, в столовой для молочной продукции. Шкаф удобен для хранения гастроемкостей GN 1/1, что позволяет интегрировать его в технологические линии.
Особенности модели
- Алюминиевые профили дверей, усиливающие конструкцию
- Встроенные ручки — отсутствие выступающих элементов
- Клавишный микропереключатель для удобства управления
- Хладагент R290 — экологичный и эффективный
- Современный дизайн, подходящий для открытых зон
Ключевые параметры
- Температурный режим: -5...+5 °C
- Габариты: 700x850x2070 мм
- Хладагент: R290
- Материал: алюминий, сталь
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что алюминиевые профили дверей требуют аккуратного обращения — избегайте ударов. Рекомендуем устанавливать модель в зоне с температурой не выше +30 °C, иначе компрессор будет работать с перегрузкой.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровный пол, регулировку ножек по уровню, подключение к электросети 220 В через розетку с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. Обеспечьте зазоры от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Дверные проёмы должны быть не менее 800 мм в ширину и 2100 мм в высоту для беспрепятственного проноса.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть установлен в зоне, изолированной от источников тепла и прямых солнечных лучей. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырые и готовые продукты вместе. Температурный режим контролируется термометром, необходимо вести журнал учёта температуры. Обеспечьте регулярную мойку полок и уплотнителей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазоров — приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Игнорирование ширины дверных проёмов — шкаф может не пройти при доставке.', 'Размещение рядом с печью или плитой — нарушение температурного режима и повышенная нагрузка на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Шкаф сочетается с холодильными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для интеграции в технологическую линию используйте гастроемкости GN 1/1. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом, если шкаф находится в горячем цехе, и обязательное наличие приточной вентиляции для отвода тепла от компрессора.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров на пути доставки шкафа до места установки. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для открывания двери (не менее 90 см). Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала.
Подробное описание
Шкаф холодильный Polair CB107-Sm (R290) Alu — это профессиональное оборудование среднетемпературного диапазона, предназначенное для хранения охлаждённых продуктов в заведениях общественного питания. Модель выполнена в обновлённой серии Sm, которая отличается современным дизайном и усиленной конструкцией за счёт алюминиевых профилей дверей, продолженных на верхней панели. Шкаф оснащён клавишным микропереключателем, что повышает удобство эксплуатации. Применяется на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых, а также в зонах фасовки и подготовки продуктов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, заземление. Установка должна производиться на ровную поверхность, с обеспечением зазоров для вентиляции. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой необходима консультация технолога для проверки соответствия габаритов и потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа Polair CB107-Sm?
Необходимо обеспечить ровный пол, зазоры от стен не менее 10 см для вентиляции, подключение к сети 220 В с заземлением. Не устанавливайте рядом с источниками тепла.
Соответствует ли шкаф нормам СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для хранения продуктов в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Можно ли использовать шкаф для хранения напитков?
Да, модель подходит для хранения напитков, молочной продукции, гастроемкостей. Температурный режим позволяет хранить охлаждённые продукты.
Как заказать консультацию по планировке кухни с этим шкафом?
Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» — мы поможем разместить оборудование с учётом потоков и норм.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
от -5 до +5 °C; 0.3 кВт; 1
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 850 × 2070 мм
Все параметры
| Производительность | от -5 до +5 °C; 0.3 кВт; 1 |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 850 × 2070 мм |
| Температурный режим | от -5 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Алюминий, сталь |
| Тип | Шкаф холодильный среднетемпературный |
| Бренд | Полаир |
| Хладагент | R290 |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x850x2070 мм |
