Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Шкаф холодильный Carboma F560 (ID4db0da71)
Морозильный шкаф Carboma F560 (Полюс) с металлическими дверьми для хранения замороженных продуктов и напитков. Надежная модель для кафе, ресторанов и магазинов. Температура до -18°C, вместительность и удобство эксплуатации.
от 128 104 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный шкаф Carboma F560 предназначен для длительного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, мороженого и напитков при температуре до -18°C. Модель обеспечивает стабильный температурный режим и надежную работу в условиях интенсивной эксплуатации.
Шкаф используется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в розничных магазинах. Подходит для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей, десертов. Удобен для организации складских зон и линий раздачи.
Особенности модели
- Металлические двери обеспечивают прочность и долговечность
- Температурный режим до -18°C
- Надежный компрессор для интенсивной работы
- Регулируемые полки для удобного хранения
- Простота в уходе и гигиеническая обработка
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: 1801595P
- Температура до -18°C
- Металлическая дверь
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте необходимость свободного доступа для загрузки и выгрузки продуктов, а также обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для нормальной циркуляции воздуха. Рекомендуется устанавливать шкаф вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см от задней и боковых стенок. Проверьте, что дверь открывается свободно и не блокирует проходы.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть размещен в зоне хранения продуктов, отдельно от зон приготовления и мойки, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: замороженные продукты хранить отдельно от охлажденных. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение шкафа в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой или духовкой), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование габаритов шкафа при планировке, из-за чего возникают проблемы с открытием дверей и доступом к полкам.']
Совместимость в проекте
Шкаф может быть установлен в линию с другими холодильными и морозильными шкафами, а также с технологическими столами и стеллажами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной приготовления, если шкаф находится рядом с тепловым оборудованием, для поддержания комфортного микроклимата.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа и проемы на планировке, наличие свободного места для вентиляции, а также расположение розеток. Убедитесь, что шкаф не будет мешать потокам персонала и не создаст помех для других технологических процессов.
Подробное описание
Морозильный шкаф Carboma F560 от бренда Полюс — это вертикальный шкаф с металлическими дверьми, предназначенный для длительного хранения замороженных продуктов и напитков на предприятиях торговли и общественного питания. Модель отличается надежностью и многофункциональностью, подходит для использования в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в магазинах. Шкаф обеспечивает стабильную температуру до -18°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженной продукции. Установка требует подключения к электросети 220 В, при этом необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене или без зазоров) может привести к перегреву и выходу из строя оборудования. Рекомендуется заранее продумать размещение шкафа с учетом потоков персонала и удобства доступа для загрузки и выгрузки продуктов. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и избежать ошибок при закупке.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного шкафа Carboma F560?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см от стен), подключение к розетке 220 В с заземлением. Установка должна быть на ровной поверхности, вдали от источников тепла.
Соответствует ли шкаф Carboma F560 требованиям СанПиН?
Да, шкаф поддерживает температуру до -18°C, что соответствует нормам хранения замороженных продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать шкаф.
Можно ли подобрать аналог для Carboma F560?
Да, наш технолог поможет подобрать аналог по вашим задачам и планировке, учитывая объемы хранения и бюджет.
Сколько времени занимает анализ планировки под это оборудование?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, проемы, вентиляцию и потоки персонала.
Характеристики
Производительность
до -18°C; Уточняйте у технолога
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Шкаф морозильный
Все параметры
| Производительность | до -18°C; Уточняйте у технолога |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | до -18°C |
| Объем | Уточняйте у технолога |
| Напряжение | 220 В |
| Материал двери | Металл |
| Тип | Шкаф морозильный |
| Бренд | Полюс |
