Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70М-НШ (ID7effb935)
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70М-НШ Abat — охлаждаемая витрина для холодных блюд. Встраивается в линию раздачи, поддерживает +2…+8°C. Компактные габариты, нержавеющая сталь, удобен для кафе и столовых.
от 123 195 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70М-НШ предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры +2…+8°C, что соответствует санитарным требованиям.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, кафе, ресторане; использование в качестве самостоятельной витрины для продажи салатов и десертов; размещение на фудкорте или в кулинарии.
Особенности модели
- Поддержание температуры +2…+8°C
- Корпус из нержавеющей стали
- Встраивается в линию раздачи
- Открытая витрина для удобного доступа
- Экономичное потребление электроэнергии
Ключевые параметры
- Температурный режим: +2…+8°C
- Напряжение: 220 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип охлаждения: статическое
- Бренд: Abat
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что прилавок не имеет встроенной мойки, поэтому рядом необходимо предусмотреть раковину для мытья рук персонала. Также важно обеспечить расстояние до вытяжного зонта не менее 0,5 м для соблюдения воздухообмена.
Монтаж и подключение
Монтаж прилавка не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, подключить к розетке 220 В и включить. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (рекомендуется 10-15 см от стен) и доступ к компрессору для обслуживания. Вода и канализация не требуются.
СанПиН и зонирование
Прилавок должен размещаться в зоне раздачи с соблюдением потоков: грязная посуда не должна пересекаться с чистой. Температурный режим +2…+8°C соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить воздухообмен в зале (вытяжка) для удаления избыточного тепла.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) — увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — риск поражения током.']
Совместимость в проекте
Прилавок сочетается с другими элементами линии раздачи: мармитами, нейтральными столами, кассовыми станциями. Для соблюдения СанПиН рекомендуется установка вытяжного зонта над линией и раковины для мытья рук рядом.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты прилавка и возможность прохода в дверные проёмы; наличие свободного места для вентиляции; расположение розеток и нагрузку на электросеть; соответствие планировке линии раздачи и потокам персонала.
Подробное описание
Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70М-НШ от Abat — это охлаждаемая витрина-прилавок, предназначенная для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Модель встраивается в технологические линии раздачи на предприятиях общественного питания: в столовых, кафе, ресторанах, фудкортах, а также в кулинариях и отделах доставки готовых блюд. Прилавок обеспечивает поддержание температуры +2…+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как модель не оснащена мойкой. Установка должна производиться на ровный пол, с обеспечением доступа к вентиляционным решёткам для отвода тепла. Неправильная установка без учёта зазоров для вентиляции может привести к перегреву компрессора и выходу из строя холодильного агрегата. Также важно предусмотреть свободное пространство перед прилавком для соблюдения потоков персонала и посетителей. Перед закупкой рекомендуется провести планировку расстановки оборудования с учётом технологических потоков и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке прилавка ПВВ(Н)-70М-НШ?
Для установки требуется ровный пол, розетка 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (обычно 10-15 см от стен) и свободный доступ к компрессору для обслуживания. Вода и канализация не нужны.
Соответствует ли прилавок требованиям СанПиН для общепита?
Да, прилавок поддерживает температуру +2…+8°C, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для хранения холодных закусок. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.
Можно ли использовать прилавок как самостоятельное оборудование?
Да, прилавок может работать автономно, но чаще используется в составе линии раздачи. При автономной установке важно предусмотреть зону для посетителей и персонала.
Как подобрать аналог для замены устаревшей модели?
Для подбора аналога необходимо учитывать габариты, вместимость, температурный режим и тип охлаждения. Наши технологи помогут подобрать модель, подходящую под вашу планировку и задачи.
Характеристики
Производительность
+2…+8°C; Нет (открытая витрина)
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Тип
Прилавок холодильный
Все параметры
| Производительность | +2…+8°C; Нет (открытая витрина) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +2…+8°C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | Нет (открытая витрина) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Прилавок холодильный |
| Тип охлаждения | Статическое |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Хранение и демонстрация холодных блюд |
