Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70КМ-02-НШ (ID5e6675df)

Прилавок холодильный ПВВ(Н)-70КМ-02-НШ от Abat — это специализированное оборудование для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд в предприятиях общественного питания. Модель с нейтральным шкафом (НШ) позволяет организовать рабочее место повара или бармена, обеспечивая необходимый запас продуктов под рукой. Прилавок оснащен холодильным агрегатом, поддерживающим температуру от +2 до +8°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Встроенная витрина обеспечивает удобную демонстрацию блюд, а рабочая поверхность из нержавеющей стали упрощает гигиеническую обработку. Модель рассчитана на подключение к электросети 220 В, не требует подвода воды и канализации, что упрощает монтаж. Однако для правильной работы холодильного агрегата необходимо обеспечить достаточный воздухообмен и свободное пространство вокруг прилавка для циркуляции воздуха. Неправильная установка (близко к стене или в нише без вентиляции) может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Также важно предусмотреть удобный доступ для обслуживания и чистки конденсатора. Перед закупкой необходимо сверить габариты модели с планировкой помещения, учесть пути перемещения персонала и размещение относительно других элементов линии раздачи. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом потоков посетителей и персонала, чтобы избежать переделок и лишних затрат на этапе монтажа.