Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Парабель ВХСн-1,875 Парабель (без боковин) (IDd327019d)
Витрина холодильная Парабель ВХСн-1,875 (без боковин) от Марихолодмаш для демонстрации и хранения замороженных полуфабрикатов. Модель с ТРВ, формат GN 1/1. Надёжное решение для кафе, ресторанов и пекарен.
от 117 277 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Парабель ВХСн-1,875 (без боковин) предназначена для демонстрации, кратковременного хранения и продажи пищевых продуктов, в том числе полуфабрикатов, на предприятиях торговли и общественного питания. Низкотемпературный режим позволяет поддерживать замороженные продукты в надлежащем состоянии.
Типовые сценарии: выкладка замороженных десертов в кафе, демонстрация пельменей и вареников в кулинарии, хранение замороженных полуфабрикатов на линии раздачи в столовой. Витрина удобна для формата самообслуживания, так как обеспечивает обзор продукции.
Особенности модели
- Низкотемпературный режим для замороженных продуктов
- Формат GN 1/1 для стандартных гастроёмкостей
- Терморегулирующий вентиль (ТРВ) для точной регулировки
- Исполнение без боковин для встраивания в линию
- Российское производство, бренд Марихолодмаш
Ключевые параметры
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 6.350.120-11
- Тип: холодильная витрина
- Температурный режим: низкотемпературный
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что без боковин она должна примыкать к стене или другому оборудованию, чтобы исключить сквозняки и обеспечить стабильную температуру. Также проверьте, чтобы розетка была доступна для обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, обеспечить зазоры для вентиляции и подключить к розетке 220 В. При размещении в линии необходимо предусмотреть возможность открывания дверцы и доступ для чистки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, витрина должна быть установлена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо регулярно проводить дезинфекцию внутренних поверхностей. Температурный режим должен соответствовать требованиям для замороженных продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора приводит к перегреву компрессора.', 'Использование для охлаждённых продуктов, а не замороженных, нарушает температурный режим.', 'Размещение рядом с печью или плитой увеличивает нагрузку на агрегат.']
Совместимость в проекте
Витрина сочетается с холодильными столами, линиями раздачи и вытяжными зонтами. Для замороженных полуфабрикатов рекомендуется устанавливать её в одном блоке с низкотемпературными шкафами.
Проверьте на планировке: габариты витрины, наличие свободного доступа для загрузки продуктов, возможность подключения к электросети, расстояние до теплового оборудования. Убедитесь, что витрина вписывается в технологическую линию и не нарушает потоки персонала.
Подробное описание
Холодильная витрина Парабель ВХСн-1,875 (без боковин) от Марихолодмаш — стационарное низкотемпературное оборудование для демонстрации и кратковременного хранения замороженных полуфабрикатов и десертов. Модель с артикулом 6.350.120-11 рассчитана на формат GN 1/1, оснащена терморегулирующим вентилем (ТРВ) и предназначена для предприятий торговли и общественного питания. В кафе и ресторанах витрину устанавливают в зоне раздачи или на линии самообслуживания для выкладки готовых блюд, выпечки и замороженных десертов. В пекарнях — для демонстрации замороженных заготовок перед выпечкой. Требуется подключение к электросети 220 В, стабильная вентиляция для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (без зазоров, в жарком помещении) возможен перегрев агрегата и выход из строя. Рекомендуем согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы обеспечить доступ для обслуживания и соблюдение товарного соседства.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Парабель ВХСн-1,875?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха, ровный пол, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не размещать рядом с источниками тепла.
Как витрина соответствует СанПиН для общепита?
Витрина предназначена для кратковременного хранения и демонстрации продуктов, что соответствует требованиям к товарному соседству при соблюдении температурного режима. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку.
Можно ли использовать витрину для хранения готовых блюд?
Да, если блюда предназначены для замороженного хранения. Для горячих блюд требуется другое оборудование.
Как подобрать аналог для другого формата?
Обратитесь к технологу: он подберёт модель с нужным объёмом и температурным режимом под вашу планировку.
Характеристики
Производительность
низкотемпературный
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Тип
холодильная витрина
Все параметры
| Производительность | низкотемпературный |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | низкотемпературный |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | холодильная витрина |
| Тип охлаждения | статическое |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Хладагент | R404a |
| Исполнение | без боковин |
