Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Настольная островная холодильная витрина Hicold VRH O 990 Brown для демонстрации охлаждённых блюд в кафе и ресторанах. Модель формата GN, температура +2…+8 °C, напряжение 220 В. Подходит для линий раздачи и буфетов.
от 103 401 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Hicold VRH O 990 Brown предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Она позволяет эффектно представить кулинарные изделия, сохраняя их свежесть и привлекательный вид.
Типовые сценарии: выкладка салатов и десертов на линии раздачи в кафе, демонстрация выпечки с кремом в пекарне, охлаждённые напитки в зоне самообслуживания фуд-корта. Благодаря компактным размерам витрина устанавливается на стол или прилавок, не занимая много места.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что витрина требует свободного доступа для загрузки гастроёмкостей. Рекомендуется предусмотреть место для подносов и упаковки, чтобы не нарушать потоки гостей.
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить витрину на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для циркуляции воздуха. Не размещайте витрину вблизи источников тепла.
Витрина должна размещаться в зоне раздачи с соблюдением поточности: грязная и чистая зоны не должны пересекаться. Для соблюдения СанПиН необходимо регулярно проводить санитарную обработку витрины, а продукцию хранить в закрытых гастроёмкостях или под крышками.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием — увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к витрине для загрузки и уборки — затрудняет эксплуатацию.']
Витрина сочетается с нейтральными столами, гастроёмкостями GN, подтоварниками и холодильными шкафами. Для линии раздачи рекомендуется установка под витриной охлаждаемого стола или прилавка. Также потребуется вытяжной зонт, если витрина используется в горячем цехе.
Проверьте на плане: наличие розетки в зоне установки, расстояние до стен и другого оборудования для вентиляции, удобство доступа для загрузки и мойки. Убедитесь, что витрина не блокирует эвакуационные выходы и не пересекается с потоками персонала.
Настольная островная холодильная витрина Hicold VRH O 990 Brown — компактное решение для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в формате GN. Модель предназначена для кафе, ресторанов, пекарен и фуд-кортов, где требуется организовать выкладку десертов, салатов, напитков или готовых блюд в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Витрина оснащена стеклянными фасадами, обеспечивающими хороший обзор товара, и охлаждаемой поверхностью, поддерживающей температуру в диапазоне +2…+8 °C. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, что упрощает монтаж. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата: зазор от стен не менее 10 см, чтобы избежать перегрева компрессора. При неправильной установке (например, вплотную к стене или в нише без вентиляции) возможен выход из строя холодильного агрегата и потеря товарного вида продукции. Рекомендуется заранее согласовать размещение витрины с технологом, чтобы учесть потоки персонала и гостей, а также обеспечить удобный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет проверить план расстановки и избежать переделок.
Необходима розетка 220 В с заземлением. Вокруг витрины обеспечьте зазор не менее 10 см для вентиляции. Не устанавливайте в ниши без притока воздуха.
Модель поддерживает температуру +2…+8 °C, что соответствует требованиям к хранению охлаждённых продуктов. При размещении соблюдайте товарное соседство и потоки персонала.
Да, витрина подходит для салатов, десертов и напитков в гастроёмкостях GN. Убедитесь, что продукция упакована или накрыта для соблюдения гигиены.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Предоставьте план помещения и расстановку оборудования — технолог проверит потоки и зонирование.
| Производительность | +2…+8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 990 × 530 × 380 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, стекло |
| Тип | Настольная островная холодильная витрина |
| Бренд | Hicold |
| Формат | GN |
| Цвет | коричневый |
| Вес | 45 кг |