Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Hicold

Настольная холодильная витрина для ингредиентов HICOLD VRX 1800 1/3 (ID1c6ae833)

Настольная холодильная витрина HICOLD VRX 1800 1/3 для демонстрации и хранения ингредиентов. Ширина 1800 мм, формат 1/3 GN. Оптимальна для пиццерий и кухонь ресторанов.

от 70 407 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудованиеНейтральные столыМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудованиеКалькулятор холодильных мощностейКейс: пекарня

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Настольная холодильная витрина HICOLD VRX 1800 1/3 предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения ингредиентов (начинки, соусы, овощи, сыры) в зоне приготовления блюд. Модель обеспечивает поддержание температуры от +2 до +8 °C, что соответствует санитарным нормам для скоропортящихся продуктов.

Типовые сценарии использования: пиццерии (хранение начинок для пиццы), рестораны итальянской кухни (ингредиенты для пасты и салатов), пекарни (начинки для выпечки), фаст-фуд (соусы и топпинги). Витрина устанавливается на стол или технологическую линию, позволяя повару быстро брать продукты без лишних перемещений.

Особенности модели

  • Динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру по всему объему
  • Формат 1/3 GN позволяет использовать стандартные гастроемкости
  • Экологичный хладагент R290
  • Компактные размеры для установки на стол
  • Прозрачные раздвижные дверцы обеспечивают удобный доступ

Ключевые параметры

  • Ширина 1800 мм
  • Формат 1/3 GN
  • Температурный режим от +2 до +8 °C
  • Динамическое охлаждение
  • Хладагент R290

Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что она должна быть в зоне досягаемости повара, но не блокировать проходы. Рекомендуется устанавливать модель на стол высотой 850-900 мм, чтобы рабочая поверхность была на уровне 1100-1200 мм от пола — это снижает нагрузку на спину персонала.

Монтаж и подключение

Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить её на устойчивую поверхность и подключить к электросети. Важно обеспечить зазоры для вентиляции и не размещать модель вблизи источников тепла (плиты, печи). Габариты проёма для транспортировки: ширина не менее 600 мм, высота не менее 500 мм (с учетом упаковки).

СанПиН и зонирование

Витрина предназначена для хранения продуктов при температуре от +2 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для холодных цехов. Рекомендуется размещение в чистой зоне, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Необходимо соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом вместе с нейтральными.

Типичные ошибки при закупке

['Установка витрины в нишу без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение витрины в горячем цехе рядом с плитой, что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и сокращает срок службы.', 'Неучет ширины витрины при проектировании линии раздачи, что приводит к необходимости переделки мебели.']

Совместимость в проекте

Витрина устанавливается на стол или в линию с другими модулями (нейтральные столы, мойки). Рекомендуется использовать в комплекте с гастроемкостями 1/3 GN и крышками. Для обеспечения требуемого микроклимата в помещении необходимо предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию с учетом тепловыделения от холодильного оборудования.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе или линии, соответствие ширины (1800 мм) и глубины витрины габаритам рабочего места, расположение розеток (220 В) в зоне установки, возможность обеспечения вентиляционных зазоров (не менее 10 см сзади и по бокам). Также оцените потоки персонала: витрина не должна мешать перемещению сотрудников.

Подробное описание

Настольная холодильная витрина HICOLD VRX 1800 1/3 предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с габаритами 1800 мм и форматом 1/3 GN оптимальна для пиццерий, кухонь ресторанов и пекарен, где требуется быстрый доступ к начинкам, соусам и полуфабрикатам. Витрина устанавливается на стол или технологическую линию, что экономит пространство и упрощает организацию рабочего места. Для подключения необходима стандартная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не требуются, так как агрегат работает в автоматическом режиме. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (близко к стене, в нише без зазоров) приведет к перегреву и выходу из строя холодильного агрегата. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом потоков персонала и расположения розеток, чтобы избежать переделок и простоев.

FAQ по модели

Какие требования к установке настольной витрины HICOLD VRX 1800 1/3?

Витрина устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются.

Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?

Модель предназначена для кратковременного хранения продуктов при температуре от +2 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для холодных цехов. Рекомендуется размещение в чистой зоне, вдали от источников тепла.

Можно ли подобрать аналог с другими габаритами?

Да, в линейке HICOLD есть модели различной ширины и с разными форматами гастроемкостей. Технолог поможет подобрать оптимальный вариант под вашу планировку и объемы производства.

Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?

Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог учтет потоки персонала, расположение розеток и требования СанПиН.

Характеристики

Производительность от +2 до +8 °C
Подключение Электричество
Бренд Hicold
Тип Настольная холодильная витрина
Все параметры
Производительностьот +2 до +8 °C
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты—
Температурный режимот +2 до +8 °C
Напряжение220 В
ТипНастольная холодильная витрина
Тип охлаждениядинамическое
Формат гастроемкостей1/3 GN
БрендHicold
МодельVRX 1800 1/3
ХладагентR290
Позвонить Пришлите план