Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HICOLD VRX 1200 1/3 — настольная холодильная витрина для салатов и закусок. Компактный корпус 1200 мм, формат GN 1/3, температура +2…+8 °C. Подходит для кафе, ресторанов и фуд-кортов. Удобный доступ к продуктам, простота обслуживания.
от 62 199 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HICOLD VRX 1200 1/3 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых ингредиентов и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Она обеспечивает поддержание температуры +2…+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Витрина устанавливается на стол или прилавок в зоне раздачи, на фуд-кортах, в кафе и ресторанах. Используется для салатов, гарниров, закусок, десертов и других блюд, которые необходимо держать в охлаждённом виде и одновременно демонстрировать посетителям.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что она должна быть доступна для персонала с двух сторон: одна сторона для наполнения и обслуживания, другая — для посетителей. Это сократит время обслуживания и снизит риск нарушения температурного режима.
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить её на ровную поверхность, обеспечить вентиляционные зазоры и подключить к электросети. Убедитесь, что проёмы и подходы позволяют свободно перемещать витрину и обслуживать её.
При размещении витрины необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию: исключить пересечение потоков сырой и готовой продукции, обеспечить возможность проведения уборки и дезинфекции. Рекомендуется установить витрину в зоне раздачи, отделённой от производственных цехов.
['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву и выходу из строя компрессора.', 'Размещение вблизи плит или других источников тепла, что нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.', 'Игнорирование требований к доступу для обслуживания, что затрудняет уборку и ремонт.']
Витрина устанавливается на стол или прилавок, часто используется в составе линии раздачи вместе с нейтральными столами, мармитами и другими холодильными витринами. Требуется обеспечить достаточную вентиляцию и электропитание.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов месту установки, наличие розетки 220 В в зоне размещения, возможность обеспечения вентиляционных зазоров, а также согласование с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
HICOLD VRX 1200 1/3 — настольная холодильная витрина для салатов и закусок. Компактный корпус 1200 мм, формат GN 1/3, температура +2…+8 °C. Подходит для кафе, ресторанов и фуд-кортов. Удобный доступ к продуктам, простота обслуживания. Модель HICOLD VRX 1200 1/3 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых ингредиентов и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Она обеспечивает поддержание температуры +2…+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов. Витрина устанавливается на стол или прилавок в зоне раздачи, на фуд-кортах, в кафе и ресторанах. Используется для салатов, гарниров, закусок, десертов и других блюд, которые необходимо держать в охлаждённом виде и одновременно демонстрировать посетителям. При размещении витрины учитывайте, что она должна быть доступна для персонала с двух сторон: одна сторона для наполнения и обслуживания, другая — для посетителей. Это сократит время обслуживания и снизит риск нарушения температурного режима. Особенности: Компактный настольный корпус; Формат гастроёмкостей GN 1/3; Динамическое охлаждение для равномерной температуры; Автоматическая оттайка; Нержавеющая сталь в отделке. Параметры: Габариты: 1200 мм; Температурный режим: +2…+8 °C; Формат GN 1/3; Напряжение: 220 В; Бренд: Hicold; Артикул: 284274. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов месту установки, наличие розетки 220 В в зоне размещения, возможность обеспечения вентиляционных зазоров, а также согласование с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
Витрина устанавливается на ровную устойчивую поверхность, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Подключение к электросети 220 В с заземлением.
Витрина должна быть установлена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Температурный режим должен контролироваться ежедневно.
Да, инженерный центр поможет подобрать витрину с другими габаритами или форматом GN в зависимости от вашей планировки и задач. Для этого необходимо предоставить план помещения и описание технологических процессов.
Обычно анализ и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы учитываем потоки персонала, требования СанПиН и ваши бюджетные ограничения.
| Производительность | +2…+8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Настольная холодильная витрина |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200x...x... мм |
| Формат гастроёмкостей | GN 1/3 |
| Хладагент | R600a |
| Охлаждение | динамическое |
| Оттайка | автоматическая |