Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Интерколд

Моноблок ММСМ-231 220 FT NERRO (опция -10° С) (ID36ccb56d)

Моноблок ММСМ-231 220 FT NERRO — холодильный шкаф с опцией -10°С, объёмом 231 л. Надёжный агрегат для кафе и ресторанов. Модель с моноблоком, простая в установке. Подходит для хранения охлаждённых продуктов.

от 138 903 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Моноблок ММСМ-231 220 FT NERRO предназначен для хранения охлаждённых продуктов, напитков, полуфабрикатов при температуре от -10°С до +5°С. Модель с моноблочным агрегатом, что упрощает монтаж и обслуживание. Используется на предприятиях общественного питания для соблюдения требований СанПиН к хранению скоропортящихся продуктов.

Типовые сценарии: установка в холодном цехе для хранения овощей, молочной продукции, гастроемкостей с полуфабрикатами; на раздаточной линии для хранения десертов и напитков; в пекарне для хранения кремов и начинок. Благодаря компактным размерам (600x600x1800) вписывается в небольшие помещения.

Особенности модели

Моноблочный агрегат
Опция поддержания -10°С
Нержавеющая сталь
Компактные размеры
Надёжный бренд Интерколд

Ключевые параметры

Объём 231 л
Температура до -10°С
Напряжение 220 В
Габариты 600x600x1800 мм
Моноблок

Совет технолога: При выборе места установки учитывайте, что моноблок выделяет тепло, поэтому рядом не должно быть легковоспламеняющихся материалов. Рекомендуется предусмотреть возможность доступа к агрегату для сервисного обслуживания.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазоры для циркуляции воздуха. Габариты проёма должны быть не менее 600x600 мм.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение охлаждённых продуктов должно осуществляться при температуре не выше +6°С. Данная модель позволяет поддерживать температуру до -10°С, что соответствует требованиям. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить сырые и готовые продукты вместе без упаковки.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, духовка), что увеличивает нагрузку на агрегат.', 'Игнорирование требований к розетке (отсутствие заземления) может вызвать короткое замыкание.']

Совместимость в проекте

Шкаф устанавливается в линию с другими холодильными и нейтральными столами. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт, если шкаф стоит в закрытом помещении. В комплект может входить подставка или стол для удобства работы.

Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции (не менее 10 см с боков и сзади), расположение розетки 220 В, возможность подвода электроэнергии без удлинителей. Убедитесь, что ширина дверных проёмов позволяет занести шкаф.

Подробное описание

Моноблок ММСМ-231 220 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературный с опцией поддержания -10°С, предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов и полуфабрикатов в заведениях общественного питания. Модель оснащена моноблочным холодильным агрегатом, что упрощает монтаж и обслуживание. Применяется на раздаточных линиях, в холодных цехах, на складских зонах кафе, ресторанов, пекарен. Требует подключения к электросети 220 В, заземления, обеспечения свободного доступа воздуха к агрегату. Необходимо предусмотреть вентиляционный зазор не менее 10 см с боковых сторон и сзади для отвода тепла. Неправильная установка (вплотную к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Перед закупкой важно согласовать с технологом место размещения с учётом потоков персонала и требований СанПиН к хранению продуктов. Помощь в планировке позволяет избежать переделок и дополнительных затрат на вентиляцию или перенос розеток.

FAQ по модели

Какие требования к установке холодильного шкафа ММСМ-231?

Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см с боковых сторон и сзади для циркуляции воздуха. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Установка должна быть на ровной поверхности.

Соответствует ли модель требованиям СанПиН для хранения продуктов?

Да, шкаф поддерживает температуру до -10°С, что соответствует нормам хранения охлаждённых продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать полки.

Можно ли использовать эту модель для хранения замороженных продуктов?

Нет, модель предназначена для охлаждённых продуктов, минимальная температура -10°С. Для заморозки требуется низкотемпературное оборудование.

Как заказать консультацию по планировке с этим оборудованием?

Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для проверки планировки и расстановки оборудования.

Характеристики

Производительность от -10°С до +5°С; 231 л

Подключение Электричество

Габариты 600 × 600 × 1800 мм

Бренд Интерколд

Все параметры

Производительность	от -10°С до +5°С; 231 л
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	600 × 600 × 1800 мм
Температурный режим	от -10°С до +5°С
Объём	231 л
Напряжение	220 В
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип	Шкаф холодильный
Тип агрегата	моноблок
Бренд	Интерколд
Модель	ММСМ-231 220 FT NERRO
Вес	80 кг