Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературный, 223 л, 380 В, чёрный. Надёжное хранение продуктов в кафе, ресторане, пекарне. Удобные полки, замок, нержавеющая сталь. Подходит для установки в линию раздачи или отдельно.
от 122 379 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, напитков, полуфабрикатов в профессиональной кухне. Обеспечивает стабильную температуру от -2 до +8 °C, сохраняя свежесть и качество ингредиентов.
Модель востребована в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Используется для хранения молочной продукции, десертов, соусов, овощей, напитков. Удобен для установки в зоне раздачи или на кухне.
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не создавать помех потоку персонала. Также предусмотрите свободный доступ к розетке и вентиляционным решёткам.
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к сети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции. Дверь должна открываться свободно. Рекомендуется привлечение квалифицированного электрика.
Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Внутренние поверхности легко моются, что позволяет соблюдать гигиенические требования. Температурный режим контролируется термометром.
['Установка без учёта вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Подключение к сети 220 В без трансформатора, что вызывает поломку агрегата.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты), что снижает эффективность охлаждения.']
Шкаф сочетается с холодильными столами, морозильными ларями, нейтральным оборудованием. Может быть частью холодного цеха или линии раздачи. Требуется наличие вытяжной вентиляции в помещении.
Проверьте габариты шкафа и проёма, наличие розетки 380 В, возможность обеспечить зазоры для вентиляции. Согласуйте место установки с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала и требования СанПиН.
Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературного класса от бренда Интерколд, предназначенный для профессионального хранения продуктов в заведениях общественного питания. Модель выполнена в цвете NERRO (чёрный), что позволяет гармонично вписать её в современный интерьер кухни ресторана, кафе или пекарни. Корпус и внутренняя камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Шкаф оснащён моноблочным холодильным агрегатом, работающим от сети 380 В, что обеспечивает быстрое охлаждение и стабильное поддержание температуры в диапазоне от -2 до +8 °C. Модель имеет вместительность 223 литра, что оптимально для небольших и средних производств. Внутреннее пространство организовано с помощью регулируемых полок, позволяющих рационально размещать гастроёмкости, напитки, полуфабрикаты. Дверь шкафа оснащена надёжным замком и уплотнителем, предотвращающим утечку холода. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В с заземлением, рекомендуется установка через отдельный автомат. При размещении важно обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боковых сторон и 15 см сзади. Неправильная установка без учёта воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку размещения оборудования до закупки, чтобы учесть все требования к подключению и потокам персонала.
Для установки необходимо обеспечить ровный пол, зазоры для вентиляции (не менее 10 см с боков и 15 см сзади), подключение к сети 380 В с заземлением. Рекомендуется установка через отдельный автомат.
Модель изготовлена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно соблюдать правила товарного соседства и температурный режим.
Да, температурный режим -2…+8 °C подходит для напитков, молочной продукции, десертов. Для заморозки требуется другая модель.
Оставьте заявку на сайте, инженер свяжется в течение рабочего дня и поможет с размещением оборудования с учётом потоков и нормативов.
| Производительность | -2…+8 °C; 223 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -2…+8 °C |
| Объём | 223 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип установки | отдельностоящий |
| Бренд | Интерколд |
| Цвет | чёрный (NERRO) |
| Количество полок | 3 |
| Замок | есть |