Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Интерколд

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO (IDffffd65d)

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературный, 223 л, 380 В, чёрный. Надёжное хранение продуктов в кафе, ресторане, пекарне. Удобные полки, замок, нержавеющая сталь. Подходит для установки в линию раздачи или отдельно.

от 122 379 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO предназначен для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, напитков, полуфабрикатов в профессиональной кухне. Обеспечивает стабильную температуру от -2 до +8 °C, сохраняя свежесть и качество ингредиентов.

Модель востребована в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Используется для хранения молочной продукции, десертов, соусов, овощей, напитков. Удобен для установки в зоне раздачи или на кухне.

Особенности модели

  • Моноблочный агрегат, прост в обслуживании
  • Регулируемые полки
  • Замок на двери
  • Чёрный цвет корпуса (NERRO)
  • Нержавеющая сталь внутри и снаружи

Ключевые параметры

  • Объём: 223 л
  • Температура: -2…+8 °C
  • Напряжение: 380 В
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Цвет: чёрный

Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не создавать помех потоку персонала. Также предусмотрите свободный доступ к розетке и вентиляционным решёткам.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к сети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции. Дверь должна открываться свободно. Рекомендуется привлечение квалифицированного электрика.

СанПиН и зонирование

Шкаф должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Внутренние поверхности легко моются, что позволяет соблюдать гигиенические требования. Температурный режим контролируется термометром.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учёта вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Подключение к сети 220 В без трансформатора, что вызывает поломку агрегата.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты), что снижает эффективность охлаждения.']

Совместимость в проекте

Шкаф сочетается с холодильными столами, морозильными ларями, нейтральным оборудованием. Может быть частью холодного цеха или линии раздачи. Требуется наличие вытяжной вентиляции в помещении.

Проверьте габариты шкафа и проёма, наличие розетки 380 В, возможность обеспечить зазоры для вентиляции. Согласуйте место установки с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала и требования СанПиН.

Подробное описание

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературного класса от бренда Интерколд, предназначенный для профессионального хранения продуктов в заведениях общественного питания. Модель выполнена в цвете NERRO (чёрный), что позволяет гармонично вписать её в современный интерьер кухни ресторана, кафе или пекарни. Корпус и внутренняя камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Шкаф оснащён моноблочным холодильным агрегатом, работающим от сети 380 В, что обеспечивает быстрое охлаждение и стабильное поддержание температуры в диапазоне от -2 до +8 °C. Модель имеет вместительность 223 литра, что оптимально для небольших и средних производств. Внутреннее пространство организовано с помощью регулируемых полок, позволяющих рационально размещать гастроёмкости, напитки, полуфабрикаты. Дверь шкафа оснащена надёжным замком и уплотнителем, предотвращающим утечку холода. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В с заземлением, рекомендуется установка через отдельный автомат. При размещении важно обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боковых сторон и 15 см сзади. Неправильная установка без учёта воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку размещения оборудования до закупки, чтобы учесть все требования к подключению и потокам персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке моноблока ММСМ-223 380 FT NERRO?

Для установки необходимо обеспечить ровный пол, зазоры для вентиляции (не менее 10 см с боков и 15 см сзади), подключение к сети 380 В с заземлением. Рекомендуется установка через отдельный автомат.

Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?

Модель изготовлена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно соблюдать правила товарного соседства и температурный режим.

Можно ли использовать этот шкаф для хранения напитков?

Да, температурный режим -2…+8 °C подходит для напитков, молочной продукции, десертов. Для заморозки требуется другая модель.

Как быстро можно получить консультацию по планировке?

Оставьте заявку на сайте, инженер свяжется в течение рабочего дня и поможет с размещением оборудования с учётом потоков и нормативов.

Характеристики

Производительность -2…+8 °C; 223 л
Подключение Электричество
Бренд Интерколд
Объём 223 л
Все параметры
Производительность-2…+8 °C; 223 л
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Температурный режим-2…+8 °C
Объём223 л
Напряжение380 В
Материал корпусанержавеющая сталь
Тип установкиотдельностоящий
БрендИнтерколд
Цветчёрный (NERRO)
Количество полок3
Замокесть
Позвонить Пришлите план