Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Интерколд

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO (опция -10° С) (ID1504d385)

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO (опция -10°С) — холодильный шкаф для хранения продуктов при температуре до -10°С. Компактный, из нержавейки, для кафе и ресторанов.

от 130 888 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO предназначен для хранения продуктов при температуре до -10°С, что позволяет использовать его как для охлаждённых, так и для подмороженных продуктов. Модель востребована на профессиональных кухнях, где требуется компактное холодильное оборудование с возможностью поддержания минусовой температуры.

Типовые сценарии: хранение мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий, заготовок в кафе и ресторанах; подморозка десертов и теста в пекарнях; временное хранение замороженных полуфабрикатов на раздаче.

Особенности модели

  • Моноблочный агрегат упрощает монтаж
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Опция поддержания -10°С
  • Компактные габариты для ограниченных площадей
  • Динамическое охлаждение для равномерной температуры

Ключевые параметры

  • Температура до -10°С
  • Напряжение 380 В
  • Объём 223 л
  • Материал — нержавеющая сталь
  • Моноблок

Совет технолога: При выборе режима -10°С учитывайте, что для длительного хранения замороженных продуктов требуется -18°С. Для большинства задач общепита достаточно охлаждения, поэтому уточните технологические процессы перед заказом.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует сложных работ: достаточно установить шкаф на ровную поверхность, обеспечить зазоры для вентиляции и подключить к сети 380 В. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.

СанПиН и зонирование

Шкаф должен быть установлен в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Соблюдайте товарное соседство: сырые и готовые продукты храните раздельно. Обеспечьте доступ для уборки и дезинфекции.

Типичные ошибки при закупке

['Заказ модели без учёта реальной температуры хранения: для заморозки нужна модель с -18°С', 'Установка в нишу без вентиляции, что приводит к перегреву компрессора', 'Игнорирование необходимости розетки 380 В на месте установки']

Совместимость в проекте

Шкаф устанавливается в линию холодного цеха вместе с производственными столами, стеллажами и другими холодильными шкафами. Для обеспечения воздухообмена рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию.

Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для доставки, наличие розетки 380 В в зоне установки, а также расстояние до стен для вентиляции. Сверьте габариты с планом расстановки оборудования.

Подробное описание

Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO (опция -10°С) — холодильный шкаф для хранения продуктов при температуре до -10°С. Компактный, из нержавейки, для кафе и ресторанов. Моноблок ММСМ-223 380 FT NERRO предназначен для хранения продуктов при температуре до -10°С, что позволяет использовать его как для охлаждённых, так и для подмороженных продуктов. Модель востребована на профессиональных кухнях, где требуется компактное холодильное оборудование с возможностью поддержания минусовой температуры. Типовые сценарии: хранение мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий, заготовок в кафе и ресторанах; подморозка десертов и теста в пекарнях; временное хранение замороженных полуфабрикатов на раздаче. При выборе режима -10°С учитывайте, что для длительного хранения замороженных продуктов требуется -18°С. Для большинства задач общепита достаточно охлаждения, поэтому уточните технологические процессы перед заказом. Особенности: Моноблочный агрегат упрощает монтаж; Корпус из нержавеющей стали; Опция поддержания -10°С; Компактные габариты для ограниченных площадей; Динамическое охлаждение для равномерной температуры. Параметры: Температура до -10°С; Напряжение 380 В; Объём 223 л; Материал — нержавеющая сталь; Моноблок; Бренд Интерколд. Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для доставки, наличие розетки 380 В в зоне установки, а также расстояние до стен для вентиляции. Сверьте габариты с планом расстановки оборудования.

FAQ по модели

Какие требования к установке холодильного шкафа ММСМ-223 380 FT NERRO?

Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, подключение к сети 380 В с заземлением. Устанавливать вдали от источников тепла.

Соответствует ли модель требованиям СанПиН для хранения продуктов?

Да, шкаф обеспечивает поддержание заданной температуры, что соответствует требованиям СанПиН для хранения охлаждённых и замороженных продуктов при условии соблюдения правил товарного соседства.

Можно ли использовать шкаф для хранения замороженных полуфабрикатов?

Да, при опции -10°С шкаф подходит для краткосрочного хранения замороженных продуктов, но для длительного хранения рекомендуется температура -18°С.

Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни под эту модель?

Инженерный центр готов провести анализ планировки в течение 2-3 рабочих дней после получения запроса.

Характеристики

Производительность до -10°С; 223 л; 1
Подключение Электричество
Бренд Интерколд
Модель ММСМ-223 380 FT NERRO
Все параметры
Производительностьдо -10°С; 223 л; 1
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Температурный режимдо -10°С
Объём223 л
Напряжение380 В
Количество дверей1
Материал корпусанержавеющая сталь
Тип агрегатамоноблок
Тип охлаждениядинамическое
БрендИнтерколд
МодельММСМ-223 380 FT NERRO
Позвонить Пришлите план