Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Интерколд
Моноблок MMCM-231/380 FT T (опция -10° С) (ID8125d65b)
Моноблок MMCM-231/380 FT T с опцией -10°С — сплит-система для холодильных камер. Наружный блок из окрашенной стали, внутренний — алюминиевый воздухоохладитель. Поддерживает температуру до -10°С, подходит для хранения замороженных продуктов. Напряжение 380 В, хладагент R404A. Модель от «Интерколд» для профессионального
от 139 723 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Моноблок MMCM-231/380 FT T предназначен для охлаждения и поддержания температуры до -10°С во внутреннем объеме холодильных камер. Он представляет собой сплит-систему, состоящую из наружного компрессорно-конденсаторного агрегата и внутреннего воздухоохладителя, что обеспечивает эффективное охлаждение и равномерное распределение температуры.
В общепите моноблок используется для оснащения холодильных камер в ресторанах, кафе, пекарнях, столовых. Он подходит для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей, а также для охлаждения готовых блюд перед подачей. Модель с опцией -10°С позволяет использовать камеру как низкотемпературную, что расширяет возможности хранения.
Особенности модели
- Сплит-система: наружный и внутренний блоки
- Корпус из окрашенной оцинкованной стали
- Алюминиевый воздухоохладитель
- Поддержание температуры до -10°С
- Напряжение 380 В
Ключевые параметры
- Температурный режим до -10°С
- Напряжение 380 В
- Материал корпуса: оцинкованная сталь
- Материал воздухоохладителя: алюминий
- Хладагент R404A
Совет технолога: При проектировании холодильной камеры с моноблоком MMCM-231/380 FT T важно учитывать теплопритоки от продуктов, оборудования и персонала. Рекомендуется рассчитать холодопроизводительность с запасом 10-15%, чтобы компенсировать пиковые нагрузки. Также обратите внимание на длину магистрали между блоками: она не должна превышать рекомендуемую производителем, иначе падает эффективность.
Монтаж и подключение
Монтаж моноблока должен выполняться квалифицированными специалистами. Наружный блок устанавливается на улице или в вентилируемом помещении, внутренний — внутри камеры. Трубопроводы соединяются через отверстие в стене, которое герметизируется. Требуется подключение к электросети 380 В с защитой от перепадов напряжения. Габариты проема должны обеспечивать свободный доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение скоропортящихся продуктов должно осуществляться при соблюдении температурного режима. Моноблок обеспечивает поддержание температуры до -10°С, что соответствует требованиям для замороженных продуктов. Важно организовать правильное зонирование: холодильная камера должна быть отделена от горячего цеха и мест приготовления, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Также необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию камеры.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка 1: Неправильный расчет холодопроизводительности, что приводит к недостаточному охлаждению и порче продуктов.', 'Ошибка 2: Установка наружного блока в закрытом помещении без вентиляции, что вызывает перегрев и поломку компрессора.', 'Ошибка 3: Игнорирование требований к электросети, что может привести к аварийным отключениям и выходу оборудования из строя.']
Совместимость в проекте
Моноблок MMCM-231/380 FT T устанавливается в холодильные камеры, которые могут быть оснащены стеллажами, поддонами и системами вентиляции. Для обеспечения эффективной работы рекомендуется использовать камеры с теплоизоляцией и пароизоляцией. Также в комплект может входить система автоматики для контроля температуры и сигнализации.
До включения моноблока в спецификацию необходимо проверить планировку помещения: наличие места для наружного блока с обеспечением вентиляции, возможность прокладки трубопроводов и электрического кабеля, а также соответствие мощности электросети. Также нужно рассчитать требуемую холодопроизводительность с учетом объема камеры и теплопритоков.
Подробное описание
Моноблок MMCM-231/380 FT T (опция -10° С) от «Интерколд» — это сплит-система для холодильных камер, состоящая из наружного компрессорно-конденсаторного агрегата и внутреннего воздухоохладителя. Модель предназначена для поддержания температуры до -10°С, что позволяет использовать камеру для хранения замороженных полуфабрикатов, охлаждённого мяса, рыбы, а также для шоковой заморозки небольших партий продукции. В кафе, ресторанах и пекарнях моноблок применяют для оснащения среднетемпературных и низкотемпературных камер, обеспечивая стабильный микроклимат и соблюдение требований СанПиН к хранению скоропортящихся продуктов. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В, а также обеспечение свободного доступа воздуха к наружному блоку. Неправильная установка, например, размещение наружного блока в замкнутом пространстве без вентиляции, приводит к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Также важно правильно рассчитать холодопроизводительность с учётом объёма камеры и теплопритоков, иначе возможны перепады температуры и порча продукции. Поэтому до закупки необходима консультация технолога и инженера для разработки планировки и схемы монтажа.
FAQ по модели
Какие требования к установке моноблока MMCM-231/380 FT T?
Моноблок состоит из двух блоков: наружного и внутреннего. Наружный блок должен размещаться на улице или в хорошо вентилируемом помещении, с доступом воздуха для охлаждения конденсатора. Внутренний блок устанавливается внутри камеры. Требуется электропитание 380 В и обеспечение герметичности прохода трубопроводов.
Соответствует ли моноблок требованиям СанПиН для общепита?
Да, моноблок обеспечивает поддержание заданной температуры, что необходимо для соблюдения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при хранении скоропортящихся продуктов. Важно правильно организовать зонирование и потоки, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать этот моноблок для камеры с температурой -18°С?
Нет, данная модель с опцией -10°С предназначена для температур до -10°С. Для более низких температур требуется другое оборудование. Рекомендуем проконсультироваться с технологом для подбора аналога.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы предоставляем техническое задание и схему размещения, чтобы избежать ошибок при монтаже.
Характеристики
Производительность
231 (модельный ряд); до -10°С
Подключение
Электричество
Бренд
Интерколд
Тип
Моноблок сплит-система
Все параметры
| Производительность | 231 (модельный ряд); до -10°С |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | до -10°С |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Окрашенная оцинкованная сталь |
| Материал воздухоохладителя | Алюминий |
| Тип | Моноблок сплит-система |
| Бренд | Интерколд |
| Хладагент | R404A |
| Количество блоков | 2 (наружный и внутренний) |
| Применение | Холодильные камеры |
