Моноблок МLCM-214 FT NERRO (ID4b664bd2)

Моноблок МLCM-214 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературного класса от «Интерколд», предназначен для хранения гастроемкостей стандарта GN 1/1. Модель выполнена в цвете «нерро» (чёрный), оснащена моноблочным холодильным агрегатом, что упрощает монтаж и обслуживание. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых и предприятий быстрого питания для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, полуфабрикатов, гастроёмкостей с готовыми блюдами. Шкаф рассчитан на установку в линию раздачи или в заготовочный цех, обеспечивает соблюдение температурного режима от 0 до +5 °C, что соответствует требованиям СанПиН к хранению скоропортящейся продукции. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, отдельная розетка с защитой от влаги. Вентиляция: необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к конденсатору, минимальные зазоры от стен — 10 см сзади и по бокам, сверху — 20 см. Неправильная установка без учёта воздухообмена приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя агрегата. Подключение к водопроводу не требуется, но рекомендуется установка прибора в зоне с относительной влажностью не более 60%. Перед закупкой важно проверить габариты проёма и наличие места для открывания двери (угол 180°). Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования с учётом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.