Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Интерколд
Моноблок МLCM-109 FT NERRO (опция -10° С) (ID8fb454cc)
Моноблок МLCM-109 FT NERRO (опция -10°C) от «Интерколд» — холодильный шкаф для кафе и ресторанов. Модель с нержавеющим корпусом, регулируемой температурой до -10°C. Компактные размеры, удобен для установки в линию. Подключение 220 В. Помощь в проектировании.
от 116 203 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Моноблок МLCM-109 FT NERRO — это холодильный шкаф, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов, напитков и полуфабрикатов при температуре до -10°C. Модель используется на профессиональных кухнях для обеспечения санитарных норм хранения и организации работы поваров.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения ингредиентов, в холодном цехе для готовых блюд, в складских помещениях для продуктов. Также может использоваться в барах для охлаждения напитков.
Особенности модели
- Опция поддержания температуры до -10°C
- Корпус из нержавеющей стали
- Одна дверь с замком
- Регулируемые полки
- Хладагент R600a
Ключевые параметры
- Габариты 600x600x1850 мм
- Напряжение 220 В
- Температурный режим от -10°C до +5°C
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
- Бренд Интерколд
Совет технолога: При выборе места установки учитывайте, что опция -10°C позволяет хранить продукты, требующие лёгкого подмораживания, но не заменяет морозильный шкаф. Проверьте, чтобы температура в помещении не превышала +30°C, иначе компрессор будет работать с перегрузкой.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить шкаф на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню и подключить к электросети. Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Не размещайте рядом с источниками тепла.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, холодильное оборудование должно размещаться с учётом разделения потоков сырой и готовой продукции. Шкаф должен легко очищаться, поэтому нержавеющая сталь предпочтительна. Рекомендуется установка в зоне с температурой не выше +30°C и влажностью до 70%.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в помещении с высокой температурой (например, рядом с плитой), что снижает эффективность охлаждения.', 'Использование модели для хранения замороженных продуктов, когда требуется более низкая температура.']
Совместимость в проекте
Шкаф может быть установлен в линию с другими модулями (столы, мойки) или отдельно. Для обеспечения правильной работы рекомендуется предусмотреть вытяжку или кондиционирование в помещении, чтобы избежать перегрева.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки шкафа к месту установки. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Сверьте габариты с планировкой, чтобы шкаф не мешал технологическим потокам.
Подробное описание
Моноблок МLCM-109 FT NERRO от «Интерколд» — это холодильный шкаф среднетемпературного класса с опцией поддержания температуры до -10 °C. Модель предназначена для краткосрочного хранения охлаждённых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и соответствует требованиям СанПиН. Устанавливается в линию раздачи, на кухне или в складском помещении. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, отдельная розетка с УЗО. Необходимо обеспечить приток воздуха для вентиляции компрессора: зазор от стен не менее 10 см. Неправильная установка без зазоров приводит к перегреву агрегата и выходу из строя компрессора. Перед закупкой важно сверить габариты с проёмами и планировкой, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать расстановку оборудования с учётом потоков персонала и требований надзорных органов.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного шкафа МLCM-109 FT NERRO?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, подключение к розетке 220 В с заземлением. Установка должна быть на ровном полу, без наклона.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, корпус из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам. Рекомендуется размещать отдельно от зон с высокой влажностью.
Можно ли использовать этот шкаф для хранения замороженных продуктов?
Нет, модель предназначена для охлаждённых продуктов, минимальная температура -10°C, для заморозки нужен низкотемпературный шкаф.
Как заказать помощь в планировке кухни с этим оборудованием?
Обратитесь к технологам «Технологии Общепита» для консультации и разработки планировочного решения с учётом вашего помещения и потоков.
Характеристики
Производительность
от -10°C до +5°C; 1
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 1850 мм
Бренд
Интерколд
Все параметры
| Производительность | от -10°C до +5°C; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 1850 мм |
| Температурный режим | от -10°C до +5°C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Бренд | Интерколд |
| Модель | МLCM-109 FT NERRO |
| Опция | -10°C |
| Хладагент | R600a |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x600x1850 мм |
| Вес | 80 кг |
