Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Интерколд
Моноблок МLCM-108 FT NERRO (IDfc360417)
Моноблок МLCM-108 FT NERRO от Интерколд — холодильный шкаф для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Модель с моноблочным агрегатом, рассчитана на напряжение 220 В. Корпус из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку. Подходит для предприятий общепита с интенсивным потоком.
от 103 063 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Моноблок МLCM-108 FT NERRO предназначен для краткосрочного хранения охлажденных продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Модель обеспечивает стабильную температуру от -5 до +5 °C, что подходит для молочной продукции, гастрономии, десертов и полуфабрикатов.
В кафе и ресторанах шкаф устанавливают в холодном цехе или на раздаче для хранения ингредиентов под рукой. В пекарнях используется для охлаждения кремов, теста и начинок. Благодаря компактным габаритам (700x800x2000 мм) вписывается в небольшие помещения.
Особенности модели
- Моноблочный агрегат, прост в обслуживании
- Корпус из нержавеющей стали
- Направляющие для GN 1/1
- Температурный режим от -5 до +5 °C
- Компактные габариты для ограниченных пространств
Ключевые параметры
- Температурный режим: от -5 до +5 °C
- Вместимость: 3 направляющие для GN 1/1
- Материал: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 700x800x2000 мм
Совет технолога: При размещении учитывайте направление открывания двери: для удобства персонала и соблюдения потоков лучше, чтобы дверь открывалась в сторону рабочей зоны. Также проверьте, чтобы глубина шкафа позволяла свободно выдвигать гастроемкости.
Монтаж и подключение
Монтаж заключается в установке шкафа на ровную поверхность, подключении к электросети и проверке работы. Не требуется подводка воды. Важно обеспечить зазор не менее 5 см от стен для циркуляции воздуха. При необходимости отрегулируйте ножки по уровню.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен размещаться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Соблюдайте товарное соседство: храните сырье и готовую продукцию раздельно. Температурный режим должен контролироваться ежедневно. Материалы корпуса позволяют проводить регулярную санитарную обработку.
Типичные ошибки при закупке
Частая ошибка — установка шкафа вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора. Также не учитывают направление открывания двери, что создает неудобства при работе. Наконец, не проверяют габариты проемов до доставки, из-за чего возникают проблемы с заносом.
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с гастроемкостями GN 1/1, а также с рабочими столами из нержавеющей стали. В линию раздачи его можно установить рядом с нейтральным оборудованием. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над горячим цехом, если шкаф стоит рядом.
Проверьте ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки шкафа к месту установки. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Также оцените, сколько гастроемкостей вам нужно хранить, чтобы выбрать правильную вместимость.
Подробное описание
Моноблок МLCM-108 FT NERRO — холодильный шкаф среднетемпературного класса от бренда Интерколд, предназначен для краткосрочного хранения гастроемкостей стандарта GN 1/1. Модель востребована на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется организовать компактное хранение полуфабрикатов, молочной продукции, десертов или соусов. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям предприятий питания. Установка требует наличия стабильной электросети 220 В с заземлением, а также достаточной вентиляции для отвода тепла от компрессорно-конденсаторного агрегата. При размещении важно обеспечить зазор не менее 5 см от стен для циркуляции воздуха. Неправильная установка без соблюдения уровня и вентиляции приводит к перегреву компрессора, повышенному расходу электроэнергии и сокращению срока службы. Рекомендуется привлекать технолога для проверки планировки до закупки, чтобы учесть габариты, зоны разгрузки и потоки персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке моноблока МLCM-108 FT NERRO?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазор от стен не менее 5 см для вентиляции, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим нормам. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Можно ли использовать шкаф для хранения замороженных продуктов?
Нет, модель среднетемпературная (от -5 до +5 °C), предназначена для охлажденных продуктов, а не для заморозки.
Как быстро вы можете помочь с проверкой планировки?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем расстановку оборудования, потоки персонала и соответствие нормам.
Характеристики
Производительность
от -5 до +5 °C
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 800 × 2000 мм
Бренд
Интерколд
Все параметры
| Производительность | от -5 до +5 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 800 × 2000 мм |
| Температурный режим | от -5 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф холодильный |
| Тип агрегата | Моноблок |
| Бренд | Интерколд |
| Модель | МLCM-108 FT NERRO |
| Вместимость | 3 направляющие для гастроемкостей GN 1/1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x800x2000 мм |
| Вес | 90 кг |
