Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильник POZIS RK-102 — двухкамерный агрегат для хранения продуктов в общепите. Металлопластиковый корпус, утопленные ручки, компактные размеры. Оптимален для малых кухонь и баров.
от 36 986 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель POZIS RK-102 предназначена для хранения охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания с небольшим объемом загрузки. Двухкамерная конструкция позволяет одновременно хранить продукты при разных температурных режимах, что экономит место и электроэнергию.
Типовые сценарии: хранение напитков и десертов в кафе, молочной продукции и соусов в ресторане, заготовок в пекарне, полуфабрикатов в столовой. Компактные размеры позволяют установить холодильник в барной зоне или на кухне с ограниченной площадью.
Совет технолога: При размещении холодильника учитывайте направление открывания дверей: оно должно обеспечивать удобный доступ и не пересекаться с рабочими зонами. Также рекомендуется установить холодильник на регулируемые по высоте ножки для точной горизонтальной установки.
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить холодильник на ровную поверхность, отрегулировать ножки, подключить к электросети. Важно обеспечить свободное пространство для циркуляции воздуха. Габариты проема должны позволять занести холодильник без демонтажа дверей.
Для соблюдения СанПиН необходимо организовать раздельное хранение сырой и готовой продукции. Холодильник должен быть оснащен термометром для контроля температуры. Размещение должно исключать пересечение потоков сырья и готовой продукции.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Игнорирование направления открывания дверей, что создает неудобства при работе персонала.', 'Размещение вблизи горячего оборудования, что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и повышает энергопотребление.']
Холодильник может быть установлен в линию с другими модулями (столы, стеллажи) при условии соблюдения зазоров. Для вентиляции не требуется вытяжной зонт, но необходимо обеспечить приток воздуха. В комплекте с холодильником рекомендуется использовать термометры и системы контроля температуры.
Проверьте на планировке: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки, наличие розетки в зоне установки, расстояние до источников тепла и возможность обеспечения вентиляционных зазоров.
Холодильник POZIS RK-102 — двухкамерный бытовой агрегат, адаптированный для профессионального использования в сегменте HoReCa. Модель сочетает функции холодильной и морозильной камер, что позволяет организовать компактное хранение продуктов на ограниченных площадях. Корпус выполнен из металлопласта серебристого цвета, что обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям и простоту гигиенической обработки. Утопленные ручки предотвращают случайное открывание и снижают риск травматизма персонала. Холодильник применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и на фудтраках для хранения гастроемкостей, напитков, молочной продукции, десертов и заготовок. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В с заземлением; отдельная линия электропитания не обязательна, но рекомендуется для стабильной работы компрессора. Установка должна производиться на ровную поверхность с обеспечением зазоров для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам). При неправильной установке (близко к стене, в нише без вентиляции) возможен перегрев компрессора, снижение холодопроизводительности и выход из строя. Также важно избегать установки вблизи источников тепла (плиты, печи) и прямых солнечных лучей. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы учесть габариты, потоки персонала и расположение розеток. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат на перенос инженерных сетей.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), установку на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Избегать близости к источникам тепла.
Модель позволяет соблюдать температурный режим хранения продуктов, что соответствует санитарным требованиям. Важно организовать правильное зонирование и потоки, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Да, полки выдерживают нагрузку, но перед закупкой проверьте габариты полок и глубину камеры, чтобы обеспечить размещение стандартных гастроемкостей GN 1/1.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения и требований к хранению. Мы подготовим рекомендации по расстановке и подключению.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Металлопласт |
| Тип | Двухкамерный холодильник |
| Тип ручек | Утопленные |
| Бренд | Позис |
| Цвет | Серебристый |
| Количество камер | 2 |
| Установка | Отдельностоящий |
| Применение | Для общепита |