Scotsman Льдогенератор NUL 150 WS (IDe852fbbc)

Льдогенератор Scotsman NUL 150 WS — настольная модель с воздушным охлаждением, предназначенная для производства кубикового льда в формате full cube. Производительность — до 150 кг льда в сутки при температуре окружающей среды 21°C и температуре воды 10°C. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям предприятий общественного питания. Модель оснащена световым индикатором планового обслуживания на передней панели, который своевременно напоминает о необходимости очистки и дезинфекции. Льдогенератор применяется в кафе, ресторанах, барах, пекарнях, на предприятиях быстрого питания, а также в торговых точках для охлаждения напитков, коктейлей, соков, а также для сервировки блюд и хранения продуктов на льду. Для подключения требуется холодное водоснабжение с давлением 1–4 бар, канализация для отвода воды, электрическая сеть 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию: зазор от стен не менее 15 см, температура в помещении не выше 32°C. Неправильная установка (отсутствие фильтрации воды, недостаточная вентиляция, неправильный уклон слива) приводит к снижению производительности, быстрому износу компрессора и риску размножения бактерий во льду. Рекомендуется привлекать технолога на этапе планировки, чтобы учесть требования к водоподготовке, электрике и размещению оборудования в соответствии с потоками персонала и зонированием.