Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Льдогенератор Rosso SKF-ATS65PL производит кубиковый лед 32×32×28 мм, бункер на 10 кг. Компактная модель для кафе, баров и ресторанов. Корпус из нержавеющей стали, простое подключение к водопроводу и канализации.
от 57 007 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Rosso SKF-ATS65PL предназначена для производства кубикового льда, используемого для охлаждения напитков, коктейлей и соков в заведениях общественного питания и торговли. Компактные размеры и производительность 65 кг/сутки позволяют обеспечивать потребности кафе, баров и небольших ресторанов.
Типовые сценарии: установка в барной зоне для быстрого доступа к льду при приготовлении коктейлей, в зоне раздачи для охлаждения напитков, а также на фудкортах и в пекарнях для технологических нужд (охлаждение теста, десертов).
Совет технолога: При размещении льдогенератора учитывайте, что бункер для льда должен находиться в зоне, защищенной от прямых солнечных лучей и источников тепла, чтобы предотвратить преждевременное таяние льда. Также предусмотрите удобный доступ для выгрузки льда и обслуживания.
Монтаж льдогенератора включает установку на ровную поверхность, подключение к водопроводу через фильтр (рекомендуется), слив в канализацию и подключение к электросети. Габариты проема для установки должны быть не менее 520×630×820 мм (Ш×Г×В).
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, льдогенератор должен размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку внутренних поверхностей и бункера. Воздухообмен в помещении должен соответствовать нормам для горячих цехов.
['Установка без учета вентиляционных зазоров приводит к перегреву компрессора и снижению производительности.', 'Игнорирование требований к качеству воды (без фильтра) вызывает быстрое образование накипи и сокращает срок службы.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (рядом с плитой) увеличивает время намораживания и расход электроэнергии.']
Льдогенератор Rosso SKF-ATS65PL рекомендуется устанавливать в комплекте с фильтром для воды, столом из нержавеющей стали для размещения, а также предусмотреть вытяжной зонт, если аппарат находится в зоне с повышенной влажностью.
Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверцы бункера, расстояние до водопровода и канализации, возможность подключения к розетке 220 В с заземлением, а также обеспечение вентиляционного зазора не менее 20 см сзади и по бокам.
Льдогенератор Rosso SKF-ATS65PL производит кубиковый лед 32×32×28 мм, бункер на 10 кг. Компактная модель для кафе, баров и ресторанов. Корпус из нержавеющей стали, простое подключение к водопроводу и канализации. Модель Rosso SKF-ATS65PL предназначена для производства кубикового льда, используемого для охлаждения напитков, коктейлей и соков в заведениях общественного питания и торговли. Компактные размеры и производительность 65 кг/сутки позволяют обеспечивать потребности кафе, баров и небольших ресторанов. Типовые сценарии: установка в барной зоне для быстрого доступа к льду при приготовлении коктейлей, в зоне раздачи для охлаждения напитков, а также на фудкортах и в пекарнях для технологических нужд (охлаждение теста, десертов). При размещении льдогенератора учитывайте, что бункер для льда должен находиться в зоне, защищенной от прямых солнечных лучей и источников тепла, чтобы предотвратить преждевременное таяние льда. Также предусмотрите удобный доступ для выгрузки льда и обслуживания. Особенности: Производительность 65 кг/сутки; Кубики льда 32×32×28 мм; Бункер на 10 кг; Корпус из нержавеющей стали; Воздушное охлаждение. Параметры: Производительность 65 кг/сутки; Бункер 10 кг; Габариты 500×610×800 мм; Напряжение 220 В; Мощность 0.45 кВт; Материал корпуса — нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверцы бункера, расстояние до водопровода и канализации, возможность подключения к розетке 220 В с заземлением, а также обеспечение вентиляционного зазора не менее 20 см сзади и по бокам.
Необходимо место с ровным полом, доступ к водопроводу с давлением 0,15–0,6 МПа, канализации и розетке 220 В. Обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 20 см сзади и по бокам.
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование для производства льда подлежит ежедневной санитарной обработке. Раз в месяц рекомендуется полная дезинфекция с использованием разрешенных средств.
Производительность 65 кг/сутки и бункер 10 кг подходят для заведений со средним потоком. Для интенсивной эксплуатации рассмотрите модели с большей производительностью или установите несколько аппаратов.
Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита»: мы проанализируем вашу планировку, учтем потоки персонала и требования к подключению, чтобы избежать переделок.
| Производительность | 65 кг/сутки; 0.45 кВт; 10 кг |
|---|---|
| Мощность | 0,45 кВт |
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | 32 × 32 × 28 мм |
| Объем бункера | 10 кг |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Подключение воды | Холодная вода, 0.15–0.6 МПа |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип льда | Кубики 32×32×28 мм |
| Бренд | Rosso |
| Габариты (Ш×Г×В) | 500×610×800 мм |
| Вес | 45 кг |
| Охлаждение | Воздушное |