Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Бункер Б-400 Abat — накопитель для чешуйчатого льда, совместим с льдогенераторами ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Ёмкость 400 кг, корпус из нержавеющей стали. Подходит для ресторанов, баров, пекарен. Требует подключения к воде и канализации.
от 92 496 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Бункер Б-400 предназначен для сбора, накопления и хранения льда, вырабатываемого льдогенераторами чешуйчатого льда типа ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Он обеспечивает запас льда до 400 кг, что позволяет сгладить пиковые нагрузки и поддерживать бесперебойную подачу льда в производственных зонах.
В ресторанах и барах бункер используется для накопления льда для напитков и коктейлей. В пекарнях и кондитерских — для охлаждения продуктов и приготовления некоторых десертов. Также применяется на линиях раздачи для сервировки холодных блюд и напитков.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что бункер должен быть установлен в зоне с хорошей вентиляцией, так как лёд постепенно тает, создавая повышенную влажность. Рекомендуется предусмотреть дренаж и антискользящее покрытие пола вокруг.
Монтаж бункера Б-400 включает установку на ровную поверхность, подключение к водопроводу и канализации для слива талой воды. Электрическое подключение не требуется, так как бункер не имеет собственных энергопотребляющих элементов. Габариты проёма должны позволять свободный занос оборудования.
Согласно СанПиН, бункер для льда должен быть выполнен из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь). Необходимо обеспечить разделение потоков чистой и грязной зоны, регулярную санитарную обработку бункера и прилегающей территории. Вентиляция должна предотвращать накопление влаги и образование плесени.
['Установка бункера вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву льдогенератора.', 'Игнорирование необходимости подключения к канализации, из-за чего талая вода скапливается и создаёт антисанитарные условия.', 'Выбор бункера без учёта реальной потребности в льде, что ведёт к простою оборудования или нехватке льда в пиковые часы.']
Бункер Б-400 устанавливается в комплекте с льдогенераторами Abat серии ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Для организации рабочего места рекомендуется размещать бункер на устойчивой подставке или столе, рядом с зоной розлива напитков. Необходимо предусмотреть систему вентиляции и дренажа.
Проверьте габариты бункера и льдогенератора на плане помещения, наличие свободного доступа для обслуживания, точки подключения воды и канализации. Убедитесь, что вентиляция в зоне установки соответствует требованиям производителя.
Бункер Б-400 Abat — накопитель для чешуйчатого льда, совместим с льдогенераторами ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Ёмкость 400 кг, корпус из нержавеющей стали. Подходит для ресторанов, баров, пекарен. Требует подключения к воде и канализации. Бункер Б-400 предназначен для сбора, накопления и хранения льда, вырабатываемого льдогенераторами чешуйчатого льда типа ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Он обеспечивает запас льда до 400 кг, что позволяет сгладить пиковые нагрузки и поддерживать бесперебойную подачу льда в производственных зонах. В ресторанах и барах бункер используется для накопления льда для напитков и коктейлей. В пекарнях и кондитерских — для охлаждения продуктов и приготовления некоторых десертов. Также применяется на линиях раздачи для сервировки холодных блюд и напитков. При проектировании учитывайте, что бункер должен быть установлен в зоне с хорошей вентиляцией, так как лёд постепенно тает, создавая повышенную влажность. Рекомендуется предусмотреть дренаж и антискользящее покрытие пола вокруг. Особенности: Ёмкость 400 кг; Изготовлен из нержавеющей стали; Совместим с моделями ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч; Обеспечивает гигиеничное хранение льда; Удобен для очистки и дезинфекции. Параметры: Объём: 400 кг; Материал: нержавеющая сталь; Совместимость: ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч; Бренд: Abat; Артикул: 71000019412. Проверьте габариты бункера и льдогенератора на плане помещения, наличие свободного доступа для обслуживания, точки подключения воды и канализации. Убедитесь, что вентиляция в зоне установки соответствует требованиям производителя.
Бункер устанавливается рядом с льдогенератором, необходимо обеспечить подключение к водопроводу и канализации для слива талой воды. Важно предусмотреть свободный доступ для обслуживания и чистки.
Бункер должен быть из нержавеющей стали, легко очищаться. Необходимо регулярно проводить дезинфекцию. Размещение должно исключать перекрёстное загрязнение с сырыми продуктами.
Бункер Б-400 рассчитан на совместную работу с моделями ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч. Для других моделей требуется консультация технолога.
Планировка с учётом бункера и льдогенератора занимает 1-2 дня, включая анализ потоков и подключений. Мы помогаем избежать ошибок до закупки.
| Производительность | 400 кг |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Объём | 400 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Бункер для льда |
| Бренд | Abat |
| Совместимость | ЛГ-250Ч, ЛГ-400Ч, ЛГ-620Ч |