Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь Криспи CF300S с глухой крышкой из нержавеющей стали, объем 300 л, одна корзина. Компактные габариты, усиленные петли, гигиеничная крышка. Идеален для хранения замороженных полуфабрикатов в кафе, ресторанах, пекарнях. Модель от проверенного поставщика.
от 43 425 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь Криспи CF300S предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре от -18°C до -25°C. Модель с глухой крышкой из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и долговечность, а одна корзина упрощает организацию хранения.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей. В пекарнях — для замороженного теста и выпечки. В столовых — для запасов продуктов. Компактные габариты позволяют разместить его в подсобных помещениях, на складе или в кухонной зоне.
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что крышка открывается вверх, поэтому над ним должно быть свободное пространство не менее 1 метра. Также предусмотрите доступ к розетке и вентиляционным решеткам для обслуживания.
Монтаж не требует специальных навыков: установите ларь на ровную поверхность, отрегулируйте ножки, подключите к розетке 220 В. Обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Не устанавливайте вблизи плит, печей и других нагревательных приборов.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, морозильный ларь должен размещаться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Необходимо соблюдать товарное соседство, исключать контакт сырой и готовой продукции. Регулярно проводить мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
['Установка ларя вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Использование удлинителя вместо отдельной линии электропитания, что создает риск перегрузки сети.', 'Размещение ларя в зоне с высокой температурой (у плиты), что увеличивает энергопотребление и снижает срок службы.']
Ларь может быть установлен в линию с другими холодильными столами, стеллажами и морозильными шкафами. Для обеспечения воздухообмена рекомендуется предусмотреть принудительную вентиляцию в помещении. При необходимости можно дополнить ларь системой сигнализации температуры.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты ларя и ширину дверных проемов, наличие отдельной розетки, расстояние до источников тепла, возможность вентиляции, а также соответствие планировке и потокам персонала.
Морозильный ларь Криспи CF300S с глухой крышкой из нержавеющей стали предназначен для длительного хранения замороженных продуктов на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Модель объемом 300 литров оснащена одной корзиной для удобной сортировки и доступа к продуктам. Глухая крышка из шлифованной нержавеющей стали гигиенична, устойчива к царапинам и может использоваться как дополнительная рабочая поверхность. Усиленные петли рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, отдельная линия электропитания с автоматом не менее 16 А. Устанавливать ларь необходимо в помещении с температурой не выше +30°C и влажностью до 80%, обеспечив зазор для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны. Неправильная установка (близко к источникам тепла, без вентиляционных зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, потоки персонала и требования СанПиН.
Ларь требует стандартной розетки 220 В, отдельной линии с автоматом не менее 16 А. Устанавливайте в помещении с температурой до +30°C, обеспечив зазоры для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны. Не размещайте рядом с источниками тепла.
Да, модель предназначена для хранения замороженных продуктов в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим, а также обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию.
Крышка из нержавеющей стали выдерживает нагрузку до 50 кг, поэтому допускается использование в качестве дополнительной рабочей поверхности, но не для нарезки продуктов.
Аналоги: Polair СЕ-300, Марихолодмаш КХН-300, Бирюса 300. Отличия в габаритах, материале крышки и наличии корзин. Подбор аналогов лучше доверить технологу.
| Производительность | от -18°C до -25°C; 300 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1110 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от -18°C до -25°C |
| Объем | 300 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал крышки | Нержавеющая сталь (шлифованная) |
| Материал корпуса | Сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Морозильный ларь с глухой крышкой |
| Бренд | Криспи |
| Количество корзин | 1 |
| Климатический класс | N (до +30°C) |
| Габариты (ШхГхВ) | 1110 x 700 x 850 мм |