Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Позис
Морозильник POZIS СВИЯГА-109-2 черный (IDb3eae2be)
Компактный морозильный ларь POZIS СВИЯГА-109-2 объемом 94 л с тремя корзинами. Мощность замораживания 9 кг/сутки, температура до -18°С. Подсветка, суперзаморозка. Для небольших кухонь и торговых залов.
от 29 346 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный ларь POZIS СВИЯГА-109-2 предназначен для замораживания и хранения продуктов при температуре до -18°С. Компактные габариты и объем 94 л позволяют использовать его на небольших кухнях, в барах, пекарнях и магазинах.
В общепите модель применяется для хранения замороженных полуфабрикатов, овощей, ягод, теста, мороженого. Три выдвижные корзины упрощают сортировку и доступ к продуктам. Функция суперзаморозки позволяет быстро замораживать небольшие партии, сохраняя качество.
Особенности модели
- Полезный объем 94 л
- Три выдвижные литые корзины
- Функция суперзаморозки
- Подсветка при открытии
- Температура до -18°С
Ключевые параметры
- Объем: 94 л
- Мощность замораживания: 9 кг/сутки
- Габариты: 91x60x61.5 см
- Температура: до -18°С
- Количество корзин: 3
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте направление открывания крышки: она должна открываться в сторону, удобную для загрузки и выгрузки. Не ставьте ларь рядом с горячим оборудованием (плитами, печами), это увеличит нагрузку на компрессор и расход электроэнергии.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить ларь на ровную поверхность, обеспечить зазоры для вентиляции и подключить к электросети. Важно не размещать вблизи источников тепла и избегать прямых солнечных лучей.
СанПиН и зонирование
Для соблюдения СанПиН ларь должен размещаться в чистой зоне, отдельно от сырых продуктов. Необходимо обеспечить температурный режим -18°С и регулярную разморозку для предотвращения наледи. Рекомендуется вести журнал температур.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в невентилируемом помещении без учета теплоотдачи, что приводит к перегреву и поломке.', 'Размещение в проходе, мешающее перемещению персонала и создающее риск травм.', 'Игнорирование необходимости зазоров для вентиляции, из-за чего компрессор работает с перегрузкой.']
Совместимость в проекте
Ларь можно комбинировать с морозильными шкафами, столами и стеллажами. Для организации холодного цеха рекомендуется устанавливать его в линию с другими холодильными агрегатами, обеспечив удобный доступ.
Проверьте габариты проема и место установки, наличие свободного доступа для обслуживания. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В. Согласуйте размещение с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
Подробное описание
Морозильный ларь POZIS СВИЯГА-109-2 с полезным объемом 94 л и мощностью замораживания до 9 кг/сутки предназначен для краткосрочного хранения замороженных продуктов в кафе, столовых, пекарнях и небольших производственных цехах. Модель оснащена тремя выдвижными литыми корзинами, разделяющими отсек на секции, что упрощает сортировку и доступ к продуктам. Поддерживаемая температура до -18°С и функция суперзаморозки позволяют быстро замораживать небольшие партии и сохранять качество продукции. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, отдельная линия с автоматом не обязательна, но рекомендуется для стабильной работы. Устанавливать ларь следует в сухом проветриваемом помещении с температурой не выше +32°С, обеспечив зазор для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Неправильная установка (близко к стене, в жарком цехе без вытяжки) приводит к перегреву компрессора, повышенному расходу электроэнергии и сокращению срока службы. Перед закупкой важно согласовать место размещения с учетом потоков персонала и удобства выгрузки продуктов, чтобы избежать переделок и лишних затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и учесть все требования СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного ларя POZIS СВИЯГА-109-2?
Ларь должен устанавливаться в сухом помещении с температурой не выше +32°С. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см с боков и сзади для циркуляции воздуха. Подключение к стандартной розетке 220 В, желательно выделенная линия.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, ларь поддерживает температуру -18°С, что соответствует нормам хранения замороженных продуктов. Важно размещать его в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать ларь для хранения готовых блюд?
Да, при условии соблюдения товарного соседства и герметичной упаковки продуктов. Рекомендуется использовать раздельные корзины для разных категорий.
Какие аналоги существуют у этой модели?
Аналоги — морозильные лари других брендов с похожим объемом и мощностью замораживания, например, Polair, Бирюса. Подбор зависит от задач и планировки.
Характеристики
Производительность
до -18°С; 94 л
Подключение
Электричество
Габариты
91 × 94 × — мм
Бренд
Позис
Все параметры
| Производительность | до -18°С; 94 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 91 × 94 × — мм |
| Температурный режим | до -18°С |
| Объем | 94 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Морозильный ларь |
| Бренд | Позис |
| Количество корзин | 3 |
| Габариты (ШхГхВ) | 91x60x61.5 см |
| Подсветка | есть |
