Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Позис
МОРОЗИЛЬНИК "POZIS СВИЯГА-106-2-" С серебристый (IDfca6d0c0)
Морозильный ларь «СВИЯГА-106-2-» от «Позис» — надежное решение для хранения замороженных продуктов в общепите. Объем 210 л, температура -18°C, замораживающая способность 14 кг/сутки. Компактные размеры (600×615×1300 мм) позволяют разместить в ограниченном пространстве. Ручное оттаивание, хладагент R600a.
от 38 249 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный ларь «СВИЯГА-106-2-» предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре -18°C. Модель обеспечивает быстрое замораживание до 14 кг в сутки, что позволяет использовать ее как для хранения, так и для заморозки небольших партий продукции.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и готовых блюд. В пекарнях — для хранения замороженного теста и выпечки. Также подходит для столовых и кейтеринговых компаний.
Особенности модели
- Общий объем 210 литров
- Температура -18°C
- Замораживающая способность 14 кг/сутки
- Хладагент R600a (экологичный)
- Ручное оттаивание
Ключевые параметры
- Объем 210 л
- Замораживание 14 кг/сутки
- Температура -18°C
- Габариты 600×615×1300 мм
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что ручное оттаивание требует доступа к дренажному отверстию и пространству для слива воды. Рекомендуется устанавливать ларь на ровную поверхность и не задвигать вплотную к стене — это обеспечит нормальную циркуляцию воздуха и стабильную работу компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить ларь на ровную поверхность, выставить уровень, подключить к розетке 220 В с заземлением. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для вентиляции. Не рекомендуется устанавливать в помещениях с высокой влажностью без дополнительной вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°C. Ларь обеспечивает данное требование. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: хранить мясо, рыбу и готовые блюда раздельно, в упаковке. Также важно регулярно проводить дезинфекцию и размораживание.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Игнорирование необходимости ручного оттаивания: накопление льда снижает эффективность и увеличивает энергопотребление.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (рядом с плитой или печью), что нарушает температурный режим и увеличивает нагрузку на агрегат.']
Совместимость в проекте
Ларь рекомендуется устанавливать в складских помещениях или в зоне разгрузки, в комплекте с стеллажами для хранения и поддонами. Для обеспечения вентиляции можно использовать принудительную вытяжку, если помещение небольшое. Также стоит предусмотреть наличие дренажного трапа для слива воды при оттаивании.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки, наличие свободного места для вентиляции, доступность розетки 220 В, а также возможность соблюдения товарного соседства с другими продуктами.
Подробное описание
Морозильный ларь «СВИЯГА-106-2-» с серебристой дверью от бренда «Позис» — это низкотемпературное оборудование для профессионального хранения замороженных продуктов. Модель имеет общий объем 210 литров, поддерживает температуру -18 °C и обеспечивает замораживание до 14 кг в сутки. Ларь оснащен одним компрессором, работает на хладагенте R600a, имеет ручную систему оттаивания. Габариты: 600×615×1300 мм, масса 50,5 кг. Предназначен для использования в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях общественного питания для хранения мяса, рыбы, полуфабрикатов, замороженных овощей и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, номинальный ток 0,7 А. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса, так как при неправильной установке возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учетом потоков персонала и удобства доступа. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и избежать ошибок при закупке.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного ларя?
Необходимо обеспечить свободное пространство вокруг корпуса для вентиляции (не менее 10 см с каждой стороны). Подключение к однофазной сети 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли данная модель требованиям СанПиН для общепита?
Да, ларь обеспечивает хранение продуктов при температуре -18°C, что соответствует требованиям СанПиН для замороженных продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать ларь сверх нормы.
Можно ли использовать ларь для хранения готовых блюд?
Да, ларь подходит для хранения замороженных готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы и овощей. Рекомендуется упаковывать продукты в герметичные контейнеры или пакеты для предотвращения впитывания запахов.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы учтем потоки персонала, зонирование и требования СанПиН.
Характеристики
Производительность
210
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 210 × — мм
Бренд
Позис
Все параметры
| Производительность | 210 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 210 × — мм |
| Температура в морозильной камере, °C | -18 |
| Общий объем, л | 210 |
| Напряжение, В | 220 |
| Бренд | Позис |
| Замораживающая способность, кг/сутки | 14 |
| Хладагент | R600a |
| Количество компрессоров, шт | 1 |
| Габариты (Ш×Г×В), мм | 600×615×1300 |
| Масса, кг | 50.5 |
| Номинальный потребляемый ток, А | 0.7 |
| Гарантия, лет | 3 |
