Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Позис
Морозильник POZIS СВИЯГА-106-2 рубиновый (ID664cf0b3)
Морозильник POZIS СВИЯГА-106-2 рубиновый: объем 210 л, мощность замораживания 14 кг/сутки, сохранение холода 7 ч. Компактные размеры 1300×600×610 мм, 5 ящиков. Для небольших кухонь и баров.
от 38 249 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный ларь POZIS СВИЯГА-106-2 предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре -18°С. Модель обеспечивает быстрое замораживание до 14 кг в сутки, что позволяет заготавливать продукты впрок. Компактные габариты и вместительность 210 л делают ее оптимальной для небольших кухонь и дополнительного хранения.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и десертов. В пекарнях — для заморозки тестовых заготовок. В столовых — для резерва продуктов. Благодаря низкому уровню шума может устанавливаться в торговом зале, например, в кофейне для хранения мороженого.
Особенности модели
- Объем 210 л и 5 пластиковых ящиков
- Мощность замораживания 14 кг/сутки
- Сохранение холода до 7 часов при отключении
- Класс энергоэффективности A
- Уровень шума 40 дБ
Ключевые параметры
- Температура -18°С
- Габариты 1300×600×610 мм
- Вес 50 кг
- Энергопотребление 277 кВт*ч/год
- Металлический корпус
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте необходимость свободного доступа к задней панели для обслуживания. Рекомендуется оставить зазор не менее 10 см от стены. Также проверьте, чтобы розетка была доступна без удлинителей — это снизит риск перегрева проводки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить ларь на ровную поверхность, выставить уровень, подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор для циркуляции воздуха. Не устанавливайте вблизи плит, печей и других источников тепла.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°С. Ларь обеспечивает этот режим. Необходимо соблюдать товарное соседство: хранить сырые и готовые продукты раздельно. Рекомендуется вести журнал температурного контроля.
Типичные ошибки при закупке
Частая ошибка — установка ларя вплотную к стене, что приводит к перегреву компрессора и поломке. Также нередко забывают про запас по мощности электросети, особенно при подключении нескольких холодильных приборов. Игнорирование габаритов при заказе может привести к невозможности доставки в помещение.
Совместимость в проекте
Ларь хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и холодильными шкафами. Для организации линии раздачи можно установить его рядом с прилавком. При размещении в горячем цехе необходимо предусмотреть дополнительную вентиляцию для отвода тепла.
Проверьте ширину дверных проемов и коридоров на пути доставки. Убедитесь, что пол выдержит вес 50 кг. Определите место установки с учетом вентиляции и доступа к розетке. Согласуйте расположение с технологическими потоками кухни.
Подробное описание
Морозильный ларь POZIS СВИЯГА-106-2 рубиновый — это низкотемпературное оборудование для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы и готовых блюд в заведениях общественного питания. Модель объемом 210 л и мощностью замораживания 14 кг/сутки подходит для небольших кафе, столовых, пекарен и баров, где требуется дополнительный резерв холода. Корпус выполнен из окрашенного металла, внутренняя камера оснащена пятью пластиковыми ящиками для удобной сортировки продуктов. Температура в камере поддерживается на уровне -18°С, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженной продукции. При отключении электроэнергии ларь сохраняет холод до 7 часов, что критично при кратковременных авариях. Для подключения необходима стандартная розетка 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом не требуется, но рекомендуется. Уровень шума 40 дБ позволяет устанавливать модель в торговом зале без дискомфорта для посетителей. Важно обеспечить свободный доступ воздуха к решетке конденсатора — при установке вплотную к стене возможен перегрев компрессора и выход из строя. Перед закупкой необходимо сверить габариты (1300×600×610 мм) с проемами и путями доставки, а также учесть вес 50 кг для расчета нагрузки на пол. Инженерная помощь на этапе планировки поможет избежать ошибок с размещением и вентиляцией.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного ларя POZIS СВИЯГА-106-2?
Необходима розетка 220 В с заземлением, расстояние от стен не менее 10 см для вентиляции, ровный пол. Не устанавливать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли ларь требованиям СанПиН для хранения продуктов?
Да, температура -18°С соответствует нормам для замороженных продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать камеру.
Можно ли подобрать аналог этой модели для другого объема?
Да, в линейке POZIS есть лари объемом от 100 до 500 л. Технолог поможет выбрать под ваши задачи и планировку.
Сколько времени занимает анализ планировки под установку ларя?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, вентиляцию, электрику и потоки персонала.
Характеристики
Мощность
277 кВт
Производительность
-18°С; 210 л
Подключение
Электричество
Габариты
1300 × 600 × 610 мм
Все параметры
| Производительность | -18°С; 210 л |
|---|---|
| Мощность | 277 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1300 × 600 × 610 мм |
| Температурный режим | -18°С |
| Объем | 210 л |
| Материал корпуса | металл |
| Уровень шума | 40 дБ |
| Бренд | Позис |
| Класс энергоэффективности | A |
| Энергопотребление | 277 кВт*ч/год |
| Вес | 50 кг |
| Количество ящиков | 5 |
