Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь POZIS FV-115 рубиновый — компактное решение для хранения замороженных продуктов в кафе, столовых и пекарнях. Объём 115 л, температура до -18°C, механическое управление. Надёжный компрессор, низкое энергопотребление. Идеален для установки в линию раздачи или на склад.
от 33 733 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь POZIS FV-115 предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре до -18°C. Компактный объём 115 литров позволяет разместить его в ограниченных пространствах, обеспечивая дополнительное морозильное место для небольших заведений.
Модель широко используется в кафе, столовых, пекарнях и барах для хранения замороженных полуфабрикатов, теста, ягод, овощей и мороженого. Она удобна для размещения в складских помещениях, на кухне или в зоне раздачи.
Совет технолога: При установке ларя в помещении с высокой температурой (например, рядом с печью) предусмотрите дополнительную вентиляцию, чтобы избежать перегрева компрессора. Также рекомендуем установить ларь на ножки для облегчения уборки под ним.
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить ларь на ровную поверхность, выставить уровень и подключить к электросети. Важно обеспечить зазоры для вентиляции и не размещать оборудование вплотную к стенам или другим приборам.
Согласно СанПиН, морозильное оборудование должно обеспечивать температуру не выше -18°C. Ларь должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется регулярная разморозка и санитарная обработка.
['Установка ларя в невентилируемом помещении без зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Перегрузка ларя продуктами, что снижает эффективность заморозки и увеличивает энергопотребление.', 'Размещение ларя в зоне с высокой влажностью, что вызывает коррозию корпуса.']
Морозильный ларь POZIS FV-115 может быть установлен в линию с другими холодильными столами и стеллажами. Для обеспечения правильной вентиляции рекомендуется предусмотреть расстояние от стен и другого оборудования. Также возможно размещение под вытяжным зонтом, если это предусмотрено проектом.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты ларя (600x600x850 мм) и наличие свободного места в зоне установки, а также ширину дверных проёмов для транспортировки. Убедитесь, что розетка расположена в доступном месте и выдерживает нагрузку.
Морозильный ларь POZIS FV-115 рубиновый — вертикальная морозильная камера с верхней загрузкой, предназначенная для хранения замороженных продуктов при температуре до -18°C. Модель отличается компактными габаритами и вместительностью 115 литров, что делает её оптимальным решением для небольших кафе, столовых, пекарен и баров, где требуется дополнительное морозильное место для полуфабрикатов, замороженных ягод, теста или мороженого. Корпус выполнен в рубиновом цвете, что позволяет вписать оборудование в интерьер. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, мощность 110 Вт. Установка должна производиться на ровную поверхность, с обеспечением зазоров для вентиляции не менее 10 см с боковых сторон и 15 см сзади. Неправильная установка, например, вплотную к стене или в невентилируемом помещении, приведёт к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой необходимо проверить ширину дверных проёмов и наличие свободного места в зоне разгрузки, чтобы обеспечить доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Для установки необходима ровная поверхность, доступ к розетке 220 В и зазоры для вентиляции: не менее 10 см с боков и 15 см сзади. Не рекомендуется устанавливать в неотапливаемых помещениях с высокой влажностью.
Морозильный ларь обеспечивает хранение продуктов при температуре не выше -18°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1324-03. Важно соблюдать товарное соседство и не перегружать камеру.
Да, модель подходит для хранения мороженого и других замороженных десертов, так как поддерживает стабильную температуру -18°C и имеет достаточный объём для небольших партий.
Аналогами могут быть морозильные лари других брендов с похожим объёмом и температурным режимом, например, Бирюса 115 или Саратов. Для точного подбора обратитесь к технологу.
| Производительность | до -18°C; 110 Вт; 115 л |
|---|---|
| Мощность | 0,11 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | до -18°C |
| Объём | 115 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Морозильный ларь |
| Бренд | Позис |
| Управление | механическое |
| Цвет | рубиновый |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x600x850 мм |
| Вес | 35 кг |