Лари Под заказ в спецификацию

Позис

Морозильник POZIS FV-108 черный (IDbac42649)

от 27 868 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанКафеКондитерская

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Морозильный шкаф POZIS FV-108 предназначен для заморозки и длительного хранения продуктов при температуре до -18°C. Компактные размеры и вместительность 62 л позволяют использовать его на небольших кухнях, в барах, кофейнях, пекарнях и на фуд-траках.

Типовые сценарии: хранение замороженных полуфабрикатов (тесто, мясо, рыба), овощных смесей, ягод, десертов и мороженого. Благодаря суперзаморозке можно быстро замораживать небольшие партии продуктов, сохраняя их качество.

Особенности модели

Объем 62 л — компактное хранение
Суперзаморозка до 9 кг/сутки
Три выдвижных ящика для разделения продуктов
Ручная разморозка — простота обслуживания
Высокий класс энергопотребления

Ключевые параметры

Объем: 62 л
Производительность заморозки: 9 кг/сутки
Температура: до -18°C
Количество ящиков: 3
Функция суперзаморозки

Совет технолога: При размещении в нише или под столешницей обязательно предусмотрите вентиляционный зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Иначе компрессор будет перегреваться, что сократит срок службы.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: установите шкаф на ровную поверхность, отрегулируйте ножки, подключите к розетке с заземлением. Не устанавливайте вблизи плит, печей и других нагревательных приборов. Обеспечьте зазор для вентиляции.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, морозильное оборудование должно обеспечивать температуру не выше -18°C. Важно соблюдать товарное соседство: хранить сырые и готовые продукты раздельно, использовать ящики для разных категорий.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и поломке.', 'Размещение рядом с горячим оборудованием (плита, духовка), что увеличивает нагрузку на компрессор.', 'Игнорирование требований к розетке (отсутствие заземления) — риск поражения током.']

Совместимость в проекте

Модель хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для пекарен рекомендуется устанавливать рядом с тестомесильным оборудованием. При размещении в горячем цехе предусмотрите дополнительную вентиляцию.

Проверьте габариты модели и наличие свободного места на кухне с учетом открывания дверцы. Убедитесь, что розетка 220 В находится в зоне досягаемости, а рядом нет источников тепла. Согласуйте размещение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала.

Подробное описание

Компактный морозильный шкаф POZIS FV-108 (черный) объемом 62 л. Замораживает до 9 кг/сутки, температура до -18°C. Три ящика, суперзаморозка, ручная разморозка. Подходит для небольших кухонь, баров, пекарен. Морозильный шкаф POZIS FV-108 предназначен для заморозки и длительного хранения продуктов при температуре до -18°C. Компактные размеры и вместительность 62 л позволяют использовать его на небольших кухнях, в барах, кофейнях, пекарнях и на фуд-траках. Типовые сценарии: хранение замороженных полуфабрикатов (тесто, мясо, рыба), овощных смесей, ягод, десертов и мороженого. Благодаря суперзаморозке можно быстро замораживать небольшие партии продуктов, сохраняя их качество. При размещении в нише или под столешницей обязательно предусмотрите вентиляционный зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Иначе компрессор будет перегреваться, что сократит срок службы. Особенности: Объем 62 л — компактное хранение; Суперзаморозка до 9 кг/сутки; Три выдвижных ящика для разделения продуктов; Ручная разморозка — простота обслуживания; Высокий класс энергопотребления. Параметры: Объем: 62 л; Производительность заморозки: 9 кг/сутки; Температура: до -18°C; Количество ящиков: 3; Функция суперзаморозки; Тип разморозки: ручная. Проверьте габариты модели и наличие свободного места на кухне с учетом открывания дверцы. Убедитесь, что розетка 220 В находится в зоне досягаемости, а рядом нет источников тепла. Согласуйте размещение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке морозильного шкафа POZIS FV-108?

Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, установить на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется размещать рядом с источниками тепла.

Соответствует ли POZIS FV-108 требованиям СанПиН для общепита?

Модель предназначена для хранения продуктов при температуре не выше -18°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить сырые и готовые продукты вместе.

Можно ли использовать POZIS FV-108 для хранения замороженных десертов в кофейне?

Да, объем 62 л и три ящика позволяют хранить десерты, мороженое и заготовки. Компактные размеры подходят для небольших площадей.

Какие аналоги POZIS FV-108 можно рассмотреть для спецификации?

В зависимости от задач можно рассмотреть морозильные шкафы других брендов с похожими характеристиками, например, Бирюса, Саратов. Технолог поможет подобрать аналог по габаритам и производительности.

Характеристики

Производительность 9 кг/сутки; до -18°C; 62 л

Подключение Электричество

Бренд Позис

Объем 62 л

Все параметры

Производительность	9 кг/сутки; до -18°C; 62 л
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Температурный режим	до -18°C
Производительность заморозки	9 кг/сутки
Объем	62 л
Напряжение	220 В
Тип разморозки	ручная
Бренд	Позис
Количество ящиков	3
Функция суперзаморозки	есть
Цвет	черный
Класс энергопотребления	высокий (A)