Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Позис
Морозильник POZIS FV-108 бежевый (ID6dd06186)
Морозильный ларь POZIS FV-108 бежевый объемом 62 л с тремя ящиками и суперзаморозкой. Замораживает до 9 кг/сутки, температура до -18°C. Компактные размеры для ограниченных площадей.
от 27 868 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный ларь POZIS FV-108 предназначен для длительного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и ягод на предприятиях общественного питания с небольшим оборотом. Модель обеспечивает температуру до -18°C и позволяет замораживать до 9 кг продуктов в сутки, что подходит для ежедневных потребностей небольшой кухни.
Типовые сценарии использования: установка в зоне кухни для хранения замороженных ингредиентов, в баре для хранения льда и замороженных десертов, в пекарне для хранения замороженного теста и полуфабрикатов. Благодаря компактным размерам, ларь можно разместить в ограниченном пространстве, например, под столешницей или в подсобном помещении.
Особенности модели
- Объем 62 литра
- Производительность по заморозке 9 кг/сутки
- Три выдвижных ящика
- Функция суперзаморозки
- Ручное размораживание
Ключевые параметры
- Объем 62 л
- Заморозка 9 кг/сутки
- Температура до -18°C
- 3 ящика
- Суперзаморозка
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что ручное размораживание требует доступа к задней стенке и сливному отверстию. Оставьте не менее 15 см свободного пространства сзади для обслуживания. Также проверьте, чтобы розетка была заземлена и выдерживала пусковой ток компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить ларь на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню и подключить к сети 220 В. Важно обеспечить зазор не менее 10 см с боков и сзади для циркуляции воздуха. Не устанавливайте вблизи источников тепла и избегайте попадания прямых солнечных лучей.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°C. Ларь должен быть размещен в чистом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от источников загрязнения. Необходимо соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом вместе с другими.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в нишу без зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование необходимости доступа к задней стенке для размораживания, что затрудняет обслуживание.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что увеличивает энергопотребление и снижает эффективность.']
Совместимость в проекте
Ларь хорошо сочетается с производственными столами, стеллажами и холодильными шкафами. Для организации рабочего места рекомендуется установить рядом стол для подготовки продуктов и стеллаж для хранения. При размещении в горячем цехе необходимо предусмотреть вытяжной зонт для удаления избыточного тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания крышки (не менее 30 см сверху), доступ к розетке, возможность соблюдения зазоров для вентиляции, а также соответствие габаритов проемам дверей и коридоров.
Подробное описание
Морозильный ларь POZIS FV-108 бежевый — компактная модель объемом 62 литра, предназначенная для хранения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания с небольшим оборотом. Устройство способно замораживать до 9 кг продуктов в сутки при температуре до -18°C, что достаточно для кафе, столовых, пекарен и баров. Внутреннее пространство организовано тремя выдвижными ящиками, что позволяет разделять продукты по категориям. Модель оснащена функцией суперзаморозки, которая быстро снижает температуру в камере для сохранения качества продуктов. Размораживание ручное, что упрощает обслуживание. Корпус выполнен в бежевом цвете, что позволяет вписать устройство в интерьер. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В; мощность и габариты необходимо уточнять в спецификации. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса, так как теплоотвод происходит через стенки. Неправильная установка (близко к стене или в нишу без зазоров) может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учетом потоков персонала и удобства доступа. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и избежать ошибок при закупке.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного ларя POZIS FV-108?
Для установки требуется ровная поверхность, доступ к розетке 220 В и зазор не менее 10 см с каждой стороны для вентиляции. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла или в нишу без зазоров.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для общепита?
Модель предназначена для хранения продуктов при температуре не выше -18°C, что соответствует требованиям СанПиН для замороженных продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать ларь.
Какие аналоги можно рассмотреть для POZIS FV-108?
В качестве аналогов можно рассмотреть морозильные лари других брендов с объемом 60-80 л и производительностью по заморозке около 9 кг/сутки, например, Бирюса, Саратов или Indesit. Точный подбор зависит от задач и планировки.
Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?
Обычно разбор планировки занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Технолог анализирует потоки, зонирование и подбирает оборудование под ваши задачи.
Характеристики
Производительность
9 кг/сутки; до -18°C; 62 л
Подключение
Электричество
Бренд
Позис
Объем
62 л
Все параметры
| Производительность | 9 кг/сутки; до -18°C; 62 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | до -18°C |
| Производительность по заморозке | 9 кг/сутки |
| Объем | 62 л |
| Напряжение | 220 В |
| Бренд | Позис |
| Количество ящиков | 3 |
| Функция суперзаморозки | есть |
| Размораживание | ручное |
| Цвет | бежевый |
| Класс энергопотребления | высокий |
