Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь Фростор FG 600 E V25 серый с алюминиевой рамкой. Объем 600 л, класс энергопотребления А, надежные уплотнители. Подходит для хранения замороженных продуктов в кафе, ресторанах и торговых точках.
от 58 238 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь Фростор FG 600 E V25 предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре до -18°C. Модель с объемом 600 л подходит для предприятий общественного питания и торговли, где требуется значительный запас замороженных полуфабрикатов, ягод, овощей или готовых блюд.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженного теста, десертов, мяса и рыбы. В пекарнях — для хранения замороженных заготовок. В столовых и магазинах — для организации дополнительного низкотемпературного хранения. Благодаря горизонтальной конструкции обеспечивается удобный доступ к продуктам и возможность хранения крупногабаритных упаковок.
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что для эффективной работы компрессора необходимы зазоры для циркуляции воздуха. Рекомендуем устанавливать ларь на расстоянии не менее 10 см от стен и другого оборудования. Также предусмотрите свободное пространство для открывания крышки — не менее 1 метра перед ларём.
Монтаж ларя не требует специальных работ: достаточно установить на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню, подключить к электросети 220 В. Важно обеспечить зазоры для вентиляции и не устанавливать вблизи источников тепла. Габариты проема для доставки должны быть не менее 80 см в ширину и 100 см в высоту.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°C. Ларь обеспечивает этот режим. Необходимо соблюдать товарное соседство: хранить сырые и готовые продукты раздельно, использовать упаковку. Размещение ларя не должно пересекаться с потоками персонала и грязной зоной.
['Установка ларя вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение ларя в зоне с высокой температурой (у плиты, на солнце), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование габаритов проемов при доставке — ларь может не пройти в дверь, что потребует дополнительных затрат на подъем или разборку.']
Ларь может быть установлен в линию с другими холодильными шкафами и столами. Для соблюдения требований вентиляции рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную систему в помещении. При размещении в торговом зале ларь можно комбинировать с витринами и стеллажами.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для доставки, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность обеспечить вентиляционные зазоры, а также соответствие планировки требованиям СанПиН по хранению продуктов.
Горизонтальный морозильный ларь Фростор FG 600 E серый V25 с алюминиевой рамкой предназначен для длительного хранения замороженных продуктов при температуре до -18°C. Модель оптимальна для кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется дополнительный объем для хранения полуфабрикатов, замороженных ягод, теста или готовых блюд. Ларь оснащен корзиной для удобной сортировки продуктов и надежными уплотнителями, предотвращающими утечку холода. Класс энергопотребления А обеспечивает экономичную работу, что снижает операционные расходы. Для установки требуется ровное основание и доступ к розетке 220 В; вентиляционные зазоры по периметру должны быть не менее 10 см. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой важно проверить ширину дверных проемов и пути перемещения, чтобы избежать проблем с доставкой и монтажом. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать размещение ларя с учетом потоков персонала и зон разгрузки, чтобы обеспечить удобный доступ и соблюдение СанПиН.
Установка на ровную поверхность, обеспечение зазоров для вентиляции (не менее 10 см с каждой стороны), подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Да, модель обеспечивает необходимую температуру хранения замороженных продуктов, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать правила товарного соседства и не перегружать ларь.
Да, при условии соблюдения температурного режима и упаковки. Рекомендуется использовать для замороженных полуфабрикатов, теста, ягод, мороженого.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем план помещения, потоки персонала и даем рекомендации по расстановке оборудования.
| Производительность | до -18°C; 600 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | до -18°C |
| Объем | 600 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | сталь с полимерным покрытием |
| Бренд | Фростор |
| Класс энергопотребления | А |
| Цвет | серый |
| Рамка | алюминиевая |