Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Криспи
Ларь-витрина низкотемпературный ЛВН 1850 (ЛБТ2 М 1850) СПR290 ВБ.9003.EL.0.4.tn.6.PS (IDf11385ef)
Низкотемпературный ларь-витрина Криспи ЛВН 1850 (ЛБТ2 М 1850) СПR290 ВБ.9003.EL.0.4.tn.6.PS — статическое охлаждение, поддержание -18°C, удобная выкладка. Для кафе, ресторанов, магазинов. Напряжение 220 В.
от 113 770 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ЛВН 1850 (ЛБТ2 М 1850) СПR290 ВБ.9003.EL.0.4.tn.6.PS от бренда Криспи — это низкотемпературный ларь-витрина, предназначенный для длительного хранения и демонстрации замороженных продуктов: овощей, ягод, мороженого, мясных и рыбных полуфабрикатов. Встроенное статическое охлаждение обеспечивает равномерное поддержание температуры до -18°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженной продукции.
В кафе и ресторанах ларь используется для организации линии десертов (мороженое, сорбеты), выкладки замороженных полуфабрикатов для последующей готовки, а также в зоне кулинарии. В пекарнях — для хранения замороженных заготовок теста. В магазинах при кафе — для розничной продажи замороженных продуктов. Модель может устанавливаться как пристенно, так и в остров с суперструктурой, что позволяет гибко зонировать пространство.
Особенности модели
- Статическое охлаждение — равномерная температура без обдува
- Поддержание температуры до -18°C
- Встроенный холодильный агрегат
- Возможность установки в остров или пристенно
- Напряжение 220 В — не требует специального подключения
Ключевые параметры
- Бренд: Криспи
- Код поставщика: 23-00007553
- Тип: ларь-витрина низкотемпературный
- Температурный режим: -18°C
- Тип охлаждения: статический
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте необходимость свободного доступа к компрессору для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Также важно не устанавливать ларь вблизи источников тепла (печи, плиты, прямые солнечные лучи), чтобы избежать перегрузки холодильного агрегата.
Монтаж и подключение
Монтаж ларя не требует специальной подготовки: достаточно установить его на ровную поверхность, обеспечить зазоры для вентиляции и подключить к розетке 220 В с заземлением. Водопровод и канализация не нужны. При установке в остров с суперструктурой необходимо заранее предусмотреть элементы каркаса.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, хранение замороженных продуктов должно осуществляться при температуре не выше -18°C. Ларь обеспечивает этот режим. Важно организовать правильное зонирование: сырые и готовые продукты должны храниться раздельно, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Также необходимо соблюдать товарное соседство и обеспечить свободный доступ для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (возле печи) — увеличивает нагрузку на холодильное оборудование и снижает срок службы.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — риск поражения током и аварий.']
Совместимость в проекте
Ларь-витрина Криспи ЛВН 1850 может использоваться как отдельно, так и в составе линии раздачи с другими модулями (нейтральные столы, витрины). При установке в остров рекомендуется использовать суперструктуры и торцевые модули от того же производителя для создания единого стиля. Для обеспечения вентиляции в помещении предусмотрите приточно-вытяжную систему.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) Габариты ларя и возможность прохода в дверные проёмы и лифты. 2) Наличие свободного места с учётом открывания крышки (если предусмотрена). 3) Расположение розеток 220 В и возможность подведения отдельной линии. 4) Согласование с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
Подробное описание
Низкотемпературный ларь-витрина Криспи ЛВН 1850 (ЛБТ2 М 1850) СПR290 ВБ.9003.EL.0.4.tn.6.PS предназначен для хранения и демонстрации замороженных продуктов: овощей, ягод, мороженого, мясных и рыбных полуфабрикатов. Модель оснащена встроенным статическим холодоснабжением, что обеспечивает равномерное поддержание температуры без лишнего шума. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и магазинах при организации линии раздачи, зоны десертов или выкладки полуфабрикатов. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка вплотную к стене или без зазоров приводит к перегреву и выходу из строя холодильного агрегата. Перед закупкой необходимо сверить габариты и расположение с планом торгового зала, учесть потоки персонала и доступ для обслуживания. Консультация технолога на этапе планировки поможет избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке ларя-витрины Криспи ЛВН 1850?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см от стен и других предметов. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды и канализации.
Соответствует ли ларь нормам СанПиН для общепита?
Оборудование предназначено для хранения замороженных продуктов, что соответствует требованиям СанПиН по соблюдению температурного режима. Важно обеспечить правильное зонирование и разделение потоков сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать ларь для мороженого и замороженных полуфабрикатов одновременно?
Да, модель поддерживает температуру -18°C, что подходит для большинства замороженных продуктов. Однако для разных категорий могут требоваться разные режимы, поэтому рекомендуется уточнить у технолога.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим ларем?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Вы получите рекомендации по расстановке и подключению.
Характеристики
Производительность
-18°C и ниже
Подключение
Электричество
Бренд
Криспи
Тип
Ларь-витрина низкотемпературный
Все параметры
| Производительность | -18°C и ниже |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | -18°C и ниже |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Ларь-витрина низкотемпературный |
| Тип охлаждения | статический |
| Бренд | Криспи |
| Модель | ЛВН 1850 (ЛБТ2 М 1850) СПR290 ВБ.9003.EL.0.4.tn.6.PS |
| Установка | пристенная или в остров |
| Назначение | хранение и демонстрация замороженных продуктов |
