Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильный ларь Pozis Свияга-410-1 (арт. 0799V) — компактное решение для хранения продуктов в кафе и пекарнях. Общий объем 160 л, морозильное отделение 32 л, класс энергопотребления A. Черный корпус, надежность бренда Позис. Модель удобна для установки в ограниченном пространстве. Требуется зазор для вентиляции. Подбо
от 28 234 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Pozis Свияга-410-1 — это компактный холодильный ларь с морозильной камерой, предназначенный для хранения охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания с ограниченной площадью.
В кафе и ресторанах ларь устанавливают на раздаче для хранения десертов, салатов, напитков; в пекарнях — для заготовок теста и замороженных полуфабрикатов; в барах — для охлаждения ингредиентов коктейлей.
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что морозильное отделение занимает часть объема, поэтому для больших объемов заморозки рассмотрите отдельную морозильную камеру. Проверьте, чтобы дверца открывалась в удобную сторону относительно потока персонала.
Монтаж не требует специальных работ: подключите к розетке 220 В. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см. При установке в нишу предусмотрите вентиляционные отверстия.
Ларь должен размещаться в зоне, соответствующей технологическим потокам: для хранения сырья — в заготовочном цехе, для готовой продукции — в раздаточной. Исключите пересечение потоков сырой и готовой продукции.
['Установка вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Выбор модели без учета реального объема заморозки, из-за чего морозильная камера оказывается недостаточной.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты или на солнце), что увеличивает энергопотребление.']
Ларь может использоваться как отдельно, так и в составе линии раздачи или в паре с нейтральным столом. Для вентиляции важно, чтобы рядом не было препятствий для воздухообмена.
Проверьте габариты ларя и ширину дверных проемов, наличие свободного пространства для вентиляции, а также расположение розеток. Согласуйте место установки с планом расстановки оборудования.
Холодильный ларь Pozis Свияга-410-1 с морозильным отделением на 32 л и общим объемом 160 л предназначен для компактного хранения продуктов в условиях ограниченного пространства. Модель востребована на раздаче, в барной зоне, на кухне небольшого кафе или пекарни, где требуется организовать краткосрочное хранение заготовок и готовых блюд. Корпус выполнен в черном цвете, что позволяет вписать агрегат в интерьер без выделения. Класс энергопотребления A обеспечивает экономичность при круглосуточной работе. Для подключения необходима стандартная розетка 220 В с заземлением; отдельная линия не обязательна, но рекомендуется при высокой нагрузке. Важно обеспечить приток воздуха к компрессору: зазор от стен — не менее 10 см, иначе возможен перегрев и выход из строя. Неправильная установка в нишу без вентиляции или вблизи источников тепла увеличивает OPEX и риск поломки. Перед закупкой следует сверить габариты с планом помещения и учесть траектории перемещения персонала, чтобы исключить переделки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует включать модель в спецификацию только после анализа потоков и зонирования.
Необходима розетка 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Не устанавливайте рядом с источниками тепла.
Да, ларь предназначен для хранения продуктов при соблюдении температурного режима. Важно размещать его в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции.
Да, в линейке Pozis есть модели с разным объемом. Технолог поможет выбрать под ваши задачи и площадь.
Обычно 1-2 дня. Мы анализируем планировку, потоки и выдаем рекомендации по расстановке оборудования.
| Производительность | 160 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Общий объем | 160 л |
| Объем морозильной камеры | 32 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | металл, покрытие |
| Тип | холодильный ларь |
| Бренд | Позис |
| Класс энергопотребления | A |
| Цвет | черный |