Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь Haier GTS2501GB — комбинированный режим НТ/СТ, 7 корзин, контроллер Carel Easy. Надёжное решение для хранения замороженных и охлаждённых продуктов в кафе и ресторанах.
от 150 055 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь Haier GTS2501GB предназначен для длительного хранения предварительно охлаждённых или замороженных продуктов в упаковке или контейнерах. Комбинированный режим позволяет использовать его как для заморозки, так и для охлаждения, что делает его универсальным для различных технологических процессов.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, десертов, мороженого, а также охлаждённых напитков и соусов. В пекарнях — для хранения замороженного теста и готовой выпечки. Благодаря семи корзинам, продукты удобно сортировать и быстро доставать.
Совет технолога: При выборе места установки учитывайте, что ларь выделяет тепло, поэтому не размещайте его вплотную к стене или другому оборудованию. Обеспечьте свободный доступ к розетке и возможность отключения для обслуживания. Также проверьте, что габариты позволяют пронести ларь через дверные проёмы.
Монтаж ларя не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к сети 220 В и дать поработать в течение 2-3 часов до загрузки продуктов. Важно обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам, сверху — не менее 30 см.
Согласно СанПиН, хранение продуктов должно осуществляться при соблюдении температурных режимов и товарного соседства. Ларь должен размещаться в чистом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от источников тепла. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку внутренних поверхностей и корзин.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Выбор режима НТ для хранения охлаждённых продуктов, что приводит к замораживанию и порче.', 'Игнорирование габаритов при планировании доставки и установки, что вызывает проблемы с размещением.']
Ларь может быть установлен в составе холодильной линии вместе с холодильными шкафами и столами. Для обеспечения вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт или принудительную вентиляцию в помещении. Также возможно размещение рядом с нейтральным оборудованием и стеллажами.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты ларя и возможность прохода через дверные проёмы, наличие розетки 220 В в зоне установки, достаточную вентиляцию, а также соответствие выбранного режима (НТ/СТ) вашим технологическим задачам.
Комбинированный морозильный ларь Haier GTS2501GB — это универсальное решение для предприятий общественного питания, где требуется гибкое хранение продуктов в различных температурных режимах. Модель позволяет переключаться между низкотемпературным (НТ) и среднетемпературным (СТ) режимами, что делает её пригодной для хранения как замороженных полуфабрикатов, так и охлаждённых десертов или напитков. Ларь оснащён семью корзинами, обеспечивающими удобную организацию хранения и быстрый доступ к продуктам. Управление осуществляется контроллером Carel Easy, который обеспечивает точное поддержание заданной температуры. Модель имеет серый цвет, что позволяет вписаться в интерьер профессиональной кухни. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, мощность и габариты необходимо уточнять в спецификации. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса, так как ларь выделяет тепло. Неправильная установка может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учётом потоков персонала и удобства загрузки/выгрузки продуктов. Перед закупкой необходимо сверить габариты с проёмами и путями доставки, а также предусмотреть место для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом всех требований СанПиН и технологических процессов.
Необходимо обеспечить свободное пространство вокруг корпуса для вентиляции, доступ к розетке 220 В. Установка должна проводиться на ровную поверхность, с учётом веса оборудования. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см сзади и по бокам.
Да, модель предназначена для хранения продуктов в соответствии с санитарными нормами. Важно соблюдать температурные режимы и правила товарного соседства, а также регулярно проводить санитарную обработку.
Да, благодаря комбинированному режиму СТ ларь может поддерживать температуру от 0 до +5°C, что подходит для хранения охлаждённых продуктов, напитков или десертов.
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Вы можете обратиться к нам для подбора оборудования и оптимизации технологических процессов.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип подключения | Электричество |
| Тип | Комбинированный морозильный ларь |
| Бренд | HAIER |
| Цвет | Серый |
| Количество корзин | 7 |
| Контроллер | Carel Easy |
| Режимы работы | Низкотемпературный (НТ) / Среднетемпературный (СТ) |
| Кабель | Белый, 1 шт. |