Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь Haier GTS2500GB — комбинированная бонета с режимами НТ/СТ, 7 корзин, серый корпус. Для хранения заморозки и охлажденных продуктов в общепите.
от 150 055 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь Haier GTS2500GB предназначен для длительного хранения предварительно замороженных или охлажденных продуктов в упаковке. Комбинированный режим позволяет использовать его как низкотемпературную камеру для заморозки и как среднетемпературную для охлажденных товаров, что расширяет сферу применения на объектах общественного питания.
В кафе и ресторанах ларь устанавливают на складе или в холодном цехе для хранения полуфабрикатов, десертов, замороженных ягод и овощей. В пекарнях — для хранения замороженных заготовок. На раздаче — для демонстрации и хранения охлажденных напитков или десертов в среднетемпературном режиме.
Совет технолога: При выборе режима учитывайте, что переключение между НТ и СТ требует времени для стабилизации температуры. Не загружайте камеру продуктами с температурой выше комнатной — это увеличит нагрузку на компрессор и приведет к перерасходу электроэнергии.
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить ларь на ровный пол, подключить к розетке 220 В с заземлением. Обеспечьте зазоры не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха. Не размещайте вблизи источников тепла.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение продуктов должно осуществляться при соблюдении товарного соседства и температурного режима. Ларь должен быть установлен в чистом, хорошо вентилируемом помещении, исключающем перегрев оборудования. Размещайте его так, чтобы не пересекались потоки сырой и готовой продукции.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Использование только низкотемпературного режима без необходимости, что увеличивает энергопотребление.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, у плиты), что снижает эффективность охлаждения.']
Ларь сочетается с гастроемкостями GN 1/1 и контейнерами, а также с корзинами, входящими в комплект. Для организации рабочего места рекомендуется устанавливать рядом с производственным столом или стеллажом для хранения.
Проверьте габариты ларя и ширину дверных проемов на пути к месту установки. Убедитесь, что в зоне размещения есть доступ к розетке 220 В и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и товарное соседство.
Морозильный ларь Haier GTS2500GB — комбинированная бонета с возможностью переключения между низкотемпературным и среднетемпературным режимами. Модель рассчитана на хранение замороженных и охлажденных продуктов в упаковке, оснащена 7 корзинами, что упрощает сортировку и доступ к товару. Применяется на раздаче, в холодных цехах, на складских зонах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и магазинов прилавков. Для установки требуется ровный пол, розетка 220 В с заземлением, зазор для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны. Неправильное размещение вплотную к стене или в нише без воздухообмена приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой необходимо проверить ширину дверных проемов и планировку, чтобы обеспечить свободный доступ для загрузки и обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать размещение ларя с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
Необходимо обеспечить ровный пол, розетку 220 В с заземлением и зазоры для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны. Не устанавливайте в нишу без воздухообмена.
Да, при соблюдении правил размещения и товарного соседства. Ларь должен быть установлен в зоне с контролируемой температурой, исключающей перегрев оборудования.
Да, модель комбинированная: переключается в среднетемпературный режим для хранения охлажденных продуктов.
Обратитесь к технологу: он сравнит габариты, вместимость, энергопотребление и режимы с вашими задачами и планировкой.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Морозильный ларь (бонета) |
| Бренд | HAIER |
| Режимы | Низкотемпературный / Среднетемпературный |
| Корзины | 7 шт. |
| Цвет | Серый |