Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Морозильный ларь Haier GTS1850GB — комбинированный режим НТ/СТ, 5 корзин, объём 185 л. Для хранения замороженных и охлаждённых продуктов на профессиональной кухне.
от 122 834 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь Haier GTS1850GB предназначен для хранения предварительно охлаждённых или замороженных продуктов в упаковке или контейнерах на предприятиях общественного питания. Комбинированный режим позволяет использовать его как для заморозки, так и для охлаждения, что даёт гибкость в организации хранения.
Типовые сценарии: хранение замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей, ягод, десертов в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, кондитерских. Благодаря корзинам удобно сортировать продукцию по категориям. Переключение в режим СТ позволяет хранить охлаждённые напитки или молочную продукцию в периоды пиковой нагрузки.
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что ларь требует свободного пространства для открывания крышки и доступа к корзинам. Рекомендуется располагать его в зоне складских помещений или в непосредственной близости от производственных столов, чтобы минимизировать перемещения персонала.
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить ларь на ровную поверхность, выставить по уровню, подключить к электросети. Важно обеспечить зазоры для циркуляции воздуха (не менее 10 см сзади и по бокам). Не устанавливайте вблизи источников тепла и в неотапливаемых помещениях с температурой ниже +10°C.
При размещении ларя необходимо соблюдать требования СанПиН к хранению продуктов: раздельное хранение сырых и готовых продуктов, соблюдение температурного режима. Ларь должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции.
['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) — увеличивает энергопотребление и снижает эффективность.', 'Игнорирование габаритов при заказе: ларь может не пройти в дверной проём или не вписаться в отведённое место.']
Ларь сочетается с производственными столами, стеллажами для хранения, холодильными шкафами. В составе линии раздачи может использоваться как резервное хранилище. Для обеспечения вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт или приточную вентиляцию в помещении.
Проверьте габариты ларя и возможность его доставки в помещение (ширина дверных проёмов, лифт). Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала и не создать помех для других операций.
Морозильный ларь Haier GTS1850GB — комбинированная модель с возможностью переключения режима хранения: низкотемпературный (НТ) для замороженных продуктов и среднетемпературный (СТ) для охлаждённых. Объём камеры позволяет разместить до 5 корзин, что удобно для сортировки продукции. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских цехов для краткосрочного и долгосрочного хранения заготовок, полуфабрикатов, десертов, мяса, рыбы и овощей. Модель требует подключения к электросети 220 В, не требует водоснабжения и канализации. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг корпуса для отвода тепла от компрессора. При установке в нишу или вплотную к стене без зазоров возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Также необходимо предусмотреть свободный доступ для обслуживания и чистки конденсатора. Перед включением в спецификацию проекта рекомендуется провести анализ планировки с учётом потоков персонала и расположения розеток. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает рассчитать расстановку оборудования и избежать ошибок на этапе проектирования.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (минимум 10 см сзади и по бокам), ровный пол, доступ к розетке 220 В. Не рекомендуется устанавливать рядом с источниками тепла.
Да, модель предназначена для хранения продуктов в соответствии с требованиями СанПиН. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Да, модель комбинированная: переключается в режим среднетемпературный (СТ) для хранения охлаждённых продуктов.
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и расчёта расстановки. Это поможет избежать ошибок.
| Производительность | НТ / СТ (переключаемый); 185 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | НТ / СТ (переключаемый) |
| Объём | 185 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Морозильный ларь (комбинированный) |
| Бренд | HAIER |
| Количество корзин | 5 |
| Цвет | Серый |