Камера лиофильная Abat ЛФ-06 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 560×718×1067 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Ориентир от 390 500 ₽.
от 390 500 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Камера лиофильная Abat ЛФ-06 — камеры лиофильные для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию.
Рабочий сценарий: камеры лиофильные для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Совет технолога: Габариты 560×718×1067 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа.
Контролируйте влажность в помещении — выше 60% снижает эффективность.
Особенности: Двухступенчатый цикл: заморозка до -30 °C и сушка до 55 °C; Электронное управление с отображением параметров; Компактные размеры для установки на стол или подставку; Нержавеющая сталь корпуса и камеры.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.
Камера лиофильная Abat ЛФ-06 с загрузкой 6 кг, диапазоном заморозки от -30 до -20 °C и сушки от 23 до 55 °C. Потребляемая мощность 1.6-2.3 кВт, напряжение 220 В. Компактные размеры: 560×718×1067 мм. Подходит для ресторанов и пекарен. Лиофильная камера Abat ЛФ-06 предназначена для сублимационной сушки (лиофилизации) продуктов с максимальной загрузкой 6 кг. Позволяет удалять влагу из замороженного сырья в вакууме, сохраняя структуру, цвет, вкус и питательные вещества. В общепите применяется для производства сублимированных ягод, фруктов, грибов, мяса, морепродуктов, готовых блюд. Используется в ресторанах высокой кухни, пекарнях, кондитерских, а также для заготовки ингредиентов впрок. Для равномерной сушки загружайте продукт слоем не более 2-3 см. Предварительная заморозка до -30 °C обязательна. Контролируйте влажность в помещении — выше 60% снижает эффективность. Особенности: Двухступенчатый цикл: заморозка до -30 °C и сушка до 55 °C; Электронное управление с отображением параметров; Компактные размеры для установки на стол или подставку; Нержавеющая сталь корпуса и камеры. Параметры: Загрузка 6 кг; Диапазон заморозки -30...-20 °C; Мощность 1.6-2.3 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 560×718×1067 мм. Проверьте наличие отдельной розетки 220 В с заземлением и автоматом на 16 А. Убедитесь, что в помещении есть приточно-вытяжная вентиляция. Оцените габариты проема дверей и коридоров для заноса камеры.
Похожие модели для сравнения цены и комплектации — подберём оптимальный вариант под ваш проект.
Сравнить с аналогами в таблице →
Камера лиофильная Abat ЛФ-06П в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 560×718×1027 мм — сверьте дверные проёмы, ли
Ориентир от 401 593 ₽
Уточнит технолог
Камера лиофильная Abat ЛФ-16П в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 1327×1027×1768 мм — сверьте дверные проёмы,
Ориентир от 1 647 000 ₽
Уточнит технолог
Добавьте модель в список для проекта и отправьте заявку с планировкой — технолог включит позиции в спецификацию оснащения.
Оборудование комплектуем по утверждённой спецификации после плана и техпроекта. Сначала — бесплатная помощь с планировкой за 24 ч.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
На сайте — ориентир для спецификации. Финальную стоимость, наличие и сроки поставки уточнит технолог после плана.
| Производительность | от -30 до -20 °C; от 1.6 до 2.3 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 560 × 718 × 1067 мм |
| Потребляемая мощность | от 1.6 до 2.3 кВт |
| Температурный режим заморозки | от -30 до -20 °C |
| Температурный режим сушки | от 23 до 55 °C |
| Температурный режим разморозки | 60 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип управления | электронное |
| Максимальная загрузка | 6 кг |
| Бренд | Abat |
| Модель | ЛФ-06 |
