Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Проектные решения
Камера холодильная КХН-6,61 (1960x1960x2200) 80 мм (бесстоечная) (IDac579c8c)
Холодильная камера КХН-6,61 (1960x1960x2200) с панелями 80 мм от «Проектных решений» для хранения продуктов при -5…+10°C или до -18°C. Бесстоечное соединение, герметичность, удобный монтаж.
от 157 130 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КХН-6,61 предназначена для долгосрочного хранения охлаждённых или замороженных продуктов, напитков и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Благодаря панелям 80 мм и бесстоечному соединению, камера обеспечивает стабильную температуру и герметичность, что важно для соблюдения санитарных норм.
Камера устанавливается в складских помещениях ресторанов, кафе, столовых, пекарен и кондитерских. Используется для хранения мясных и молочных продуктов, овощей, замороженных полуфабрикатов, а также напитков. Может быть интегрирована в линию раздачи или размещена отдельно.
Особенности модели
- Бесстоечное соединение панелей — герметичность и простота сборки
- Толщина панелей 80 мм — энергоэффективность и стабильность температуры
- Возможность работы в двух режимах: среднетемпературный и морозильный
- Габариты 1960x1960x2200 мм — оптимальны для средних объёмов хранения
Ключевые параметры
- Габариты: 1960x1960x2200 мм
- Толщина панелей: 80 мм
- Температурный режим: от -5 до +10 °C или до -18 °C
- Тип соединения: бесстоечное
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что бесстоечная конструкция упрощает монтаж, но требует точной подгонки панелей. Рекомендуем заказывать камеру с учётом запаса по объёму (не менее 20%) для пиковых нагрузок, а также предусматривать возможность установки дополнительных полок и стеллажей.
Монтаж и подключение
Монтаж камеры производится на ровном полу, допускается установка на регулируемых опорах. Подключение требует электрической розетки 220 В с заземлением. Для отвода тепла от конденсатора необходима приточная вентиляция или кондиционирование в помещении. Убедитесь, что ширина дверных проёмов не менее 800 мм для заноса панелей.
СанПиН и зонирование
Камера должна размещаться в чистой зоне, отдельно от горячих цехов и мойки. Соблюдайте товарное соседство: сырые и готовые продукты хранятся раздельно. Рекомендуется установка термометров для контроля температуры. Воздухообмен в помещении должен обеспечивать удаление избыточного тепла от холодильного агрегата.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка 1: Установка камеры в помещении без вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Ошибка 2: Недооценка габаритов камеры при планировке, из-за чего не открываются двери или блокируются проходы.', 'Ошибка 3: Выбор агрегата без учёта реальной температуры окружающей среды, что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Камера устанавливается в комплекте с холодильным агрегатом (сплит-система или моноблок), который подбирается под объём и температурный режим. Для удобства работы рядом размещают стеллажи, гастроёмкости, а также предусматривают зону разгрузки. В проекте учитывают совместимость с системой вентиляции и электроснабжения.
Перед включением камеры в спецификацию проверьте: размеры дверных проёмов и коридоров для заноса панелей, наличие свободного места для монтажа и доступа к агрегату, а также возможность подключения к электросети с учётом пусковых токов. Согласуйте планировку с технологом, чтобы избежать конфликтов с другими инженерными системами.
Подробное описание
Холодильная камера КХН-6,61 (1960x1960x2200) с толщиной панелей 80 мм от бренда «Проектные решения» — это сборно-разборная конструкция для профессионального хранения продуктов, напитков и полуфабрикатов в заведениях общественного питания. Модель может эксплуатироваться как среднетемпературная (от -5 до +10 °C) для охлаждённых продуктов или как морозильная (до -18 °C) для замороженных полуфабрикатов. Камера оснащена бесстоечным соединением панелей, что обеспечивает герметичность и упрощает монтаж. Применяется на кухнях ресторанов, в пекарнях, кондитерских цехах, столовых и фудкортах для организации складского запаса. Требует подключения к электросети 220 В (для холодильного агрегата) и наличия вентиляции в помещении для отвода тепла. Вода для камеры не нужна, но при размещении рядом с мойкой необходимо предусмотреть гидроизоляцию пола. Неправильная установка без учёта тепловыделения конденсатора может привести к перегреву компрессора и выходу из строя оборудования. Перед закупкой важно провести планировку с учётом габаритов, проёмов и потоков персонала, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать мощность, подобрать место и согласовать проект.
FAQ по модели
Какие требования к помещению для установки камеры КХН-6,61?
Необходимо ровное основание, способное выдержать вес камеры с продуктами, и свободное пространство для доступа к агрегату. Важно обеспечить вентиляцию для отвода тепла от конденсатора, а также предусмотреть расстояние до стен для обслуживания.
Соответствует ли камера требованиям СанПиН для общепита?
Камера предназначена для хранения продуктов в соответствии с санитарными нормами. При размещении важно соблюдать товарное соседство и обеспечить раздельное хранение сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать камеру в зоне складских помещений, изолированной от горячего цеха.
Можно ли использовать камеру как морозильную для замороженных полуфабрикатов?
Да, модель может работать в режиме до -18 °C. Для этого потребуется установка морозильного агрегата, который подбирается под объём камеры. Уточните требуемую температуру при заказе.
Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке и подбору в течение 1-2 рабочих дней. Мы учитываем габариты, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Производительность
от -5 до +10 °C (среднетемпературный) или до -18
Подключение
Электричество
Габариты
1960 × 1960 × 2200 мм
Бренд
Проектные решения
Все параметры
| Производительность | от -5 до +10 °C (среднетемпературный) или до -18 °C (морозильный) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1960 × 1960 × 2200 мм |
| Температурный режим | от -5 до +10 °C (среднетемпературный) или до -18 °C (морозильный) |
| Напряжение | 220 В |
| Тип соединения | бесстоечное |
| Тип камеры | сборно-разборная |
| Бренд | Проектные решения |
| Толщина панели | 80 мм |
| Габариты (ШхГхВ) | 1960x1960x2200 мм |
| Назначение | хранение продуктов, напитков, полуфабрикатов |
