Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Камера холодильная КХН-2,9 (1360х1360х2200) 80 мм Ариада (ID053568b5)
Камера холодильная КХН-2,9 (1360х1360х2200) 80 мм Ариада — сборная конструкция для хранения охлаждённых продуктов. Панели 80 мм, внутренний объём 2,9 м³. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует монтажа и подключения холодильного агрегата.
от 97 237 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КХН-2,9 предназначена для организации складского хранения охлаждённых продуктов на предприятиях общественного питания. Она обеспечивает поддержание температуры в диапазоне 0...+5°C, что соответствует требованиям СанПиН для большинства скоропортящихся продуктов.
Камера устанавливается в заготовочных цехах, на складах, в зонах разгрузки. Используется для хранения молочной продукции, гастрономии, овощей, фруктов, напитков, а также для охлаждения полуфабрикатов перед дальнейшей обработкой. Подходит для кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских.
Особенности модели
- Сэндвич-панели толщиной 80 мм обеспечивают низкие теплопотери
- Внутренний объём 2,9 м³ позволяет хранить до 1 тонны продуктов
- Сборная конструкция позволяет быстро монтировать камеру в помещении
- Покрытие панелей устойчиво к влажной уборке и дезинфекции
- Совместима с моноблоками и сплит-системами различных производителей
Ключевые параметры
- Габариты: 1360x1360x2200 мм
- Толщина панели: 80 мм
- Объём: 2,9 м³
- Температурный режим: 0...+5°C
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При выборе холодильной машины для этой камеры учитывайте теплопритоки от продукта и интенсивность открывания дверей. Для камеры 2,9 м³ обычно достаточно моноблока мощностью до 1,5 кВт, но точный расчёт лучше доверить технологу.
Монтаж и подключение
Монтаж камеры включает сборку панелей, герметизацию швов, установку двери и порога. Подключение холодильного агрегата (моноблока или сплит-системы) требует квалифицированного специалиста. Необходима розетка 220 В с заземлением. Для отвода тепла от компрессора предусмотрите вентиляцию. Убедитесь, что ширина дверных проёмов позволяет занести панели.
СанПиН и зонирование
Камера должна размещаться в чистой зоне, отдельно от мойки и грязных процессов. Соблюдайте товарное соседство: молочные продукты отдельно от рыбы, мясо — на нижних полках. Обеспечьте свободный доступ для уборки и дезинфекции. Температура внутри камеры должна контролироваться термометром.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность холодильного агрегата, что приводит к нестабильной температуре и порче продуктов', 'Установка камеры вплотную к стене без зазора, что ухудшает теплоотвод и увеличивает нагрузку на компрессор', 'Игнорирование требований к вентиляции помещения, из-за чего агрегат перегревается и выходит из строя']
Совместимость в проекте
Камера комплектуется холодильным агрегатом (моноблок или сплит-система), который подбирается по объёму и температуре. Для удобства работы внутри камеры устанавливаются стеллажи и полки. Также рекомендуется оснастить камеру термометром и системой сигнализации.
Проверьте габариты проёма и свободное пространство для монтажа камеры. Убедитесь, что высота потолка не менее 2,4 м. Определите место для установки холодильного агрегата и обеспечьте вентиляцию. Согласуйте расположение камеры с технологическими потоками и требованиями СанПиН.
Подробное описание
Камера холодильная КХН-2,9 (1360х1360х2200) 80 мм Ариада — это сборная холодильная камера среднетемпературного класса, предназначенная для хранения охлаждённых продуктов при температуре от 0 до +5°C. Модель с толщиной панелей 80 мм обеспечивает стабильный температурный режим и энергоэффективность. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также в магазинах и на складах продуктов. Камера используется для краткосрочного и длительного хранения молочной продукции, гастрономии, овощей, фруктов, напитков, а также для охлаждения заготовок и полуфабрикатов. Устанавливается внутри помещений с высотой потолков не менее 2,4 метра. Требует подключения к электросети 220 В, для работы необходима холодильная машина (моноблок или сплит-система), которая приобретается отдельно. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (без зазоров для циркуляции воздуха, при недостаточной мощности холодильной машины) возможны перегрев компрессора, нестабильная температура, повышенный расход электроэнергии и порча продуктов. Рекомендуется проводить планировку размещения камеры с учётом технологических потоков и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Как правильно установить холодильную камеру КХН-2,9?
Камера устанавливается на ровный пол, необходимо обеспечить зазоры от стен для циркуляции воздуха. Монтаж панелей производится по схеме, с герметизацией стыков. Подключение холодильного агрегата (моноблока или сплит-системы) выполняется специалистом. Требуется розетка 220 В с заземлением.
Какие требования СанПиН к размещению холодильной камеры в общепите?
Камера должна размещаться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и обслуживания. Продукты хранятся на стеллажах, соблюдается товарное соседство. Важно поддерживать температуру согласно нормам.
Можно ли подобрать аналог камеры КХН-2,9 для другого помещения?
Да, инженерный центр поможет подобрать камеру с другими габаритами или объёмом, учитывая площадь помещения и технологические задачи. Подбор осуществляется на основе планировки и требований к хранению.
Сколько времени занимает разбор планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует план помещения, потоки персонала, требования СанПиН и предлагает оптимальное размещение камеры и холодильного агрегата.
Характеристики
Производительность
0...+5°C; 2,9 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1360 × 1360 × 2200 мм
Бренд
Ариада
Все параметры
| Производительность | 0...+5°C; 2,9 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1360 × 1360 × 2200 мм |
| Температурный режим | 0...+5°C |
| Объём | 2,9 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал панелей | Сэндвич-панели (оцинкованная сталь/ППУ) |
| Тип | Камера холодильная |
| Бренд | Ариада |
| Габариты (ШхГхВ) | 1360x1360x2200 мм |
| Толщина панели | 80 мм |
| Способ охлаждения | Моноблок или сплит-система (приобретаются отдельно) |
