Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Проектные решения
Камера холодильная КХН-2,56 (1280х1280х2200) 80 мм (бесстоечная) (ID34fbee5a)
Камера холодильная КХН-2,56 (1280х1280х2200) с панелями 80 мм. Бесстоечная конструкция, интегрированный угловой замок. Режимы: от -5 до +10 °C или до -18 °C. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 98 055 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КХН-2,56 предназначена для долгосрочного хранения охлаждённых и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания. Благодаря возможности переключения режима, камера универсальна: её можно использовать как холодильную или морозильную в зависимости от потребностей кухни.
Типовые сценарии: хранение овощей и фруктов в ресторане, замороженных полуфабрикатов в цехе, молочной продукции в кафе, ингредиентов для выпечки в пекарне. Камера устанавливается в складских помещениях или непосредственно на кухне при наличии места.
Особенности модели
- Бесстоечная конструкция — удобство загрузки и разгрузки
- Интегрированное угловое соединение — герметичность и простота монтажа
- Толщина панелей 80 мм — энергоэффективность и стабильность температуры
- Возможность работы в двух режимах: охлаждение или заморозка
Ключевые параметры
- Габариты: 1280х1280х2200 мм
- Толщина панелей: 80 мм
- Температурный режим: от -5 до +10 °C или до -18 °C
- Бесстоечная
- Бренд: Проектные решения
Совет технолога: При выборе режима эксплуатации учитывайте, что для морозильного хранения потребуется более мощный холодильный агрегат, что увеличит энергопотребление. Рекомендуем заранее рассчитать теплопритоки и предусмотреть резерв мощности.
Монтаж и подключение
Монтаж камеры включает сборку сэндвич-панелей и установку холодильного агрегата. Требуется подключение к электросети 220 В, обеспечение вентиляции для отвода тепла. Габариты проёма должны быть не менее 1300 мм по ширине и высоте для транспортировки панелей.
СанПиН и зонирование
Камера должна быть расположена в соответствии с зонированием: отдельно от горячего цеха и мойки, чтобы избежать перекрёстных потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить температурный режим, предусмотренный СанПиН, и регулярную мойку камеры.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка теплопритоков при размещении рядом с горячим оборудованием, что приводит к перегрузке агрегата.', 'Игнорирование необходимости вентиляции для агрегата, что вызывает его перегрев и выход из строя.', 'Заказ камеры без учёта ширины дверных проёмов, что делает невозможным её монтаж без разборки стен.']
Совместимость в проекте
Камера комплектуется холодильным агрегатом, который может быть установлен отдельно. Рекомендуется сочетать с системой вентиляции и, при необходимости, с дополнительными стеллажами для хранения. Для контроля температуры можно установить термометр с выносным датчиком.
Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов и коридоров для доставки камеры, наличие свободного места для открывания дверей, возможность подвода электричества и размещения холодильного агрегата с учётом вентиляции. Убедитесь, что пол выдержит нагрузку.
Подробное описание
Холодильная камера КХН-2,56 (1280х1280х2200) с толщиной панелей 80 мм от компании «Проектные Решения» предназначена для организации складского хранения продуктов, напитков и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Модель может эксплуатироваться в среднетемпературном режиме (от -5 до +10 °C) или как морозильная камера (до -18 °C), что позволяет адаптировать её под конкретные технологические задачи. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и цехах по производству полуфабрикатов для размещения запасов сырья, охлаждённых десертов, замороженных полуфабрикатов и напитков. Камера выполнена из сэндвич-панелей с уникальным интегрированным угловым соединением, что обеспечивает герметичность и упрощает монтаж. Для подключения требуется электрическая сеть 220 В, место для установки холодильного агрегата и обеспечение вентиляции. При неправильной установке возможны теплопотери, конденсат и деформация панелей, что приводит к порче продуктов и дополнительным затратам на переделку. Рекомендуется провести планировку размещения с учётом потоков персонала и грузопотоков до закупки, чтобы избежать ошибок с габаритами и доступом для обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке камеры КХН-2,56?
Необходимо обеспечить ровный пол, доступ к электрической сети 220 В, вентиляцию для холодильного агрегата и свободное пространство для открывания дверей. Рекомендуется предусмотреть зазор для обслуживания.
Соответствует ли камера требованиям СанПиН для общепита?
Камера предназначена для хранения продуктов в соответствии с санитарными нормами при условии соблюдения температурного режима и раздельного хранения сырья и готовой продукции. Важно обеспечить правильное зонирование и потоки.
Можно ли использовать камеру как морозильную?
Да, модель может работать в режиме до -18 °C, что позволяет хранить замороженные полуфабрикаты и продукты. Для этого потребуется установка соответствующего холодильного агрегата.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Инженеры центра готовы разобрать вашу планировку в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем определить оптимальное место для камеры с учётом потоков и норм.
Характеристики
Производительность
от -5 до +10 °C или до -18 °C
Подключение
Электричество
Габариты
1280 × 1280 × 2200 мм
Бренд
Проектные решения
Все параметры
| Производительность | от -5 до +10 °C или до -18 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1280 × 1280 × 2200 мм |
| Температурный режим | от -5 до +10 °C или до -18 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | бесстоечная |
| Бренд | Проектные решения |
| Толщина панелей | 80 мм |
| Габариты (ШхГхВ) | 1280х1280х2200 мм |
| Конструкция | сэндвич-панели, интегрированное угловое соединение |
| Назначение | хранение продуктов, напитков, полуфабрикатов |
