Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
FROSTOR F 2000 BN — морозильная бонета с объемом 960 л и классом энергосбережения А. Прямые стеклянные шторки обеспечивают обзор и защиту продуктов. Корпус из оцинкованной стали с белым покрытием. Подходит для выкладки замороженных продуктов в магазинах и на линиях раздачи.
от 111 927 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильная бонета FROSTOR F 2000 BN предназначена для демонстрации и хранения замороженных продуктов в торговых залах магазинов, на линиях раздачи в кафе и ресторанах, а также в пекарнях для реализации замороженных полуфабрикатов. Модель обеспечивает поддержание температуры -18°C и ниже, что соответствует требованиям СанПиН для хранения замороженной продукции.
Типовые сценарии: установка в магазине у кассовой зоны для импульсных покупок (мороженое, пельмени), в кафе для организации линии самообслуживания с замороженными десертами, в пекарне для реализации замороженных тестовых заготовок. Бонета также может использоваться в столовых для хранения и выкладки замороженных овощей и ягод.
Совет технолога: При планировке учитывайте, что бонета имеет значительную глубину (около 800 мм) и требует свободного пространства для открывания шторок. Рекомендуется устанавливать модель так, чтобы к ней был доступ с двух сторон: одна для покупателей, другая для персонала (пополнение запасов). Также важно предусмотреть розетку отдельной линией с автоматом на 16 А и УЗО.
Монтаж бонеты включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В через розетку с заземлением. Не требуется подвод воды или канализации. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для циркуляции воздуха. При установке в помещении с высокой температурой (более +30°C) необходимо предусмотреть дополнительную вентиляцию или кондиционирование.
Бонета должна быть установлена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку внутренних поверхностей и стеклянных шторок. Температура хранения должна быть не выше -18°C, что контролируется термометром. Рекомендуется вести журнал учета температуры.
['Установка бонеты вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с интенсивным солнечным светом или вблизи теплового оборудования, что увеличивает нагрузку на холодильную систему и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением, что создает риск поражения электрическим током и ложных срабатываний автоматов.']
Бонета может быть установлена в линию с другими холодильными витринами или столами. Для организации рабочего места продавца рекомендуется использовать прилавок или стол. При установке в кафе с линией раздачи, бонета должна быть интегрирована с нейтральным оборудованием и охлаждаемыми столами. Также необходимо предусмотреть вытяжной зонт, если бонета будет использоваться для хранения продуктов с интенсивным запахом.
Проверьте на планировке: габариты бонеты (длина 2000 мм, глубина 800 мм, высота 900 мм), ширину проходов для покупателей (не менее 1200 мм), наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность подвода вентиляции для охлаждения компрессора. Убедитесь, что бонета не будет блокировать эвакуационные выходы и не нарушит потоки персонала.
Морозильная бонета FROSTOR F 2000 BN (новая рамка) серый — стационарная низкотемпературная витрина для магазинов, кафе и предприятий общественного питания. Модель с полезным объемом 960 л и классом энергосбережения А предназначена для выкладки и хранения замороженных продуктов: пельменей, мороженого, овощных смесей, полуфабрикатов. Бонета оснащена прямыми стеклянными шторками, которые обеспечивают хороший обзор товара и защищают продукцию от теплого воздуха. Корпус из оцинкованной стали окрашен в белый цвет, что повышает устойчивость к коррозии и облегчает гигиеническую обработку. Модель подходит для установки в торговых залах с высокой проходимостью, а также в линиях раздачи. Требует подключения к электросети 220 В, при этом необходимо предусмотреть отдельную линию с автоматом соответствующего номинала и заземление. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора, а также соблюдать температурный режим в помещении (не выше +30°C). Неправильная установка без учета циркуляции воздуха может привести к перегреву агрегата и выходу из строя. Рекомендуется проводить планировку размещения с инженером до закупки, чтобы учесть габариты, доступ для обслуживания и соблюдение СанПиН.
Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Да, модель предназначена для хранения замороженных продуктов и соответствует санитарным нормам при соблюдении температурного режима (-18°C и ниже) и регулярной санитарной обработке.
Да, бонета подходит для линий раздачи, буфетов и магазинов при предприятиях общепита. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и соблюдать потоки персонала.
После получения плана помещения и технического задания, инженер предоставит рекомендации в течение 2-3 рабочих дней.
| Производительность | 960 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2000 × 800 × 900 мм |
| Объем | 960 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь с белым покрытием |
| Тип | Морозильная бонета |
| Тип шторок | Прямые стеклянные |
| Бренд | Фростор |
| Класс энергосбережения | А |
| Цвет | Серый |
| Хладагент | R404a (или аналогичный) |
| Вес | ~150 кг (уточняйте) |