Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ариада
Ларь-бонета "Leningrad" LM3-210 на фреоне (ID5a894b67)
Ларь-бонета «Leningrad» LM3-210 (Ариада) — низкотемпературный прилавок для демонстрации заморозки. Цельнозаливной корпус, необслуживаемый конденсатор, автоматическое оттаивание. Надёжен и прост в эксплуатации.
от 133 425 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Ларь-бонета «Leningrad» LM3-210 предназначен для кратковременного хранения и демонстрации замороженных продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает поддержание низкой температуры и хороший обзор товара.
Типовые сценарии: установка в зоне раздачи кафетерия для мороженого, в линии самообслуживания столовой для замороженных полуфабрикатов, на фудкорте для демонстрации десертов, в пекарне для хранения замороженных заготовок.
Особенности модели
- Цельнозаливной корпус из пенополиуретана
- Необслуживаемый конденсатор
- Автоматическое оттаивание испарителя
- Гнутое стекло с подогревом для обзорности
- Низкое энергопотребление
Ключевые параметры
- Объём 210 л
- Температурный режим от -18 до -23 °C
- Габариты 2100×800×900 мм
- Хладагент фреон
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При размещении ларя-бонеты учитывайте, что гнутое стекло требует регулярной очистки от конденсата. Рекомендуем предусмотреть рядом узел мойки для протирки стекла и соблюдать температурный режим, не допуская длительного открытия крышки.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте зазоры для циркуляции воздуха. При установке в нишу предусмотрите доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ларь-бонета должна размещаться в зоне раздачи или хранения, исключая пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование ширины проёмов при закупке — ларь не проходит в дверь.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) без учёта климатического класса.']
Совместимость в проекте
Ларь-бонета устанавливается в линию раздачи вместе с нейтральными столами, мармитами и кассовой зоной. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией и приточно-вытяжную вентиляцию для удаления избыточного тепла.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки ларя. Убедитесь, что в помещении есть свободный доступ к розетке и достаточно места для вентиляции. Сверьте габариты с планом расстановки.
Подробное описание
Ларь-бонета «Leningrad» LM3-210 на фреоне от бренда Ариада — это низкотемпературное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и хранения замороженных продуктов в предприятиях общественного питания. Модель отличается увеличенной обзорностью благодаря гнутому стеклу, что делает её удобной для самообслуживания в кафе, столовых, фудкортах и небольших магазинах. Корпус выполнен из цельнозаливного пенополиуретана, что обеспечивает высокую теплоизоляцию и снижает энергопотребление. Необслуживаемый конденсатор и автоматическое оттаивание испарителя упрощают эксплуатацию. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, заземление. Установка должна производиться в помещении с температурой не выше +30°C и влажностью до 60%, с обеспечением притока воздуха к конденсатору. Неправильная установка вблизи источников тепла или без вентиляционных зазоров приведёт к перегреву компрессора и выходу из строя. Перед закупкой необходимо проверить ширину дверных проёмов и наличие места для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования с учётом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке ларя-бонеты Leningrad LM3-210?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, избегать установки рядом с источниками тепла. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Помещение должно быть с температурой до +30°C.
Соответствует ли ларь-бонета требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для хранения замороженных продуктов, что соответствует санитарным нормам при условии соблюдения товарного соседства и температурного режима. Рекомендуется размещение в зоне раздачи.
Можно ли использовать ларь-бонету для хранения молочной продукции?
Нет, модель низкотемпературная, предназначена для замороженных продуктов (мороженое, полуфабрикаты). Для молочной продукции требуется среднетемпературное оборудование.
Как быстро вы помогаете с планировкой расстановки оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Это позволяет избежать ошибок с габаритами и подключением.
Характеристики
Производительность
от -18 до -23 °C; 210 л
Подключение
Электричество
Габариты
2100 × 800 × 900 мм
Бренд
Ариада
Все параметры
| Производительность | от -18 до -23 °C; 210 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2100 × 800 × 900 мм |
| Температурный режим | от -18 до -23 °C |
| Объём | 210 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Ларь-бонета низкотемпературный |
| Тип стекла | Гнутое, с подогревом |
| Бренд | Ариада |
| Модель | Leningrad LM3-210 |
| Хладагент | Фреон |
