Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ларь-бонета Корсика ЛХН-1850 RAL 9003 с делителями от Марихолодмаш — морозильное оборудование для демонстрации и хранения замороженных продуктов. Корпус из окрашенной стали, внутренняя отделка — белая порошковая краска. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 105 225 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Морозильный ларь-бонета Корсика ЛХН-1850 RAL 9003 предназначен для демонстрации, заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях торговли и общественного питания. Модель позволяет организовать открытую выкладку товара с сохранением низкой температуры.
В кафе и ресторанах ларь-бонета используется для десертной линии, выкладки замороженных полуфабрикатов или мороженого. В пекарнях — для хранения замороженных заготовок. На линиях раздачи — для демонстрации охлажденных блюд. Благодаря делителям продукция разделяется по видам, что ускоряет обслуживание.
Совет технолога: При размещении ларя-бонеты учитывайте, что для эффективной работы компрессора необходима циркуляция воздуха. Не устанавливайте модель вплотную к стене или в закрытую нишу — это приведет к перегреву и повышенному расходу электроэнергии. Также предусмотрите свободный доступ к задней панели для сервисного обслуживания.
Монтаж ларя-бонеты не требует специальной подготовки: достаточно ровного пола и электророзетки. Важно обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и с боков, сверху — 30 см. При размещении в нише предусмотрите принудительную вентиляцию. Подключение к электросети должно выполняться квалифицированным специалистом с соблюдением ПУЭ.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование для хранения продуктов должно обеспечивать требуемый температурный режим. Ларь-бонета должна быть установлена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо проводить регулярную мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей. Также важно обеспечить воздухообмен в помещении, чтобы избежать перегрева агрегата.
['Установка вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (возле плиты или печи), что снижает эффективность заморозки.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — использование удлинителей может вызвать перегрузку сети.']
Ларь-бонета Корсика ЛХН-1850 хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и другими холодильными шкафами в линии раздачи. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется устанавливать рядом раковину для мытья рук и место для дезинфекции инвентаря. При размещении в зале необходимо предусмотреть вытяжной зонт для удаления избыточного тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты модели (длина 1850 мм) и возможность доставки в помещение. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и не создавать помех для посетителей.
Морозильный ларь-бонета Корсика ЛХН-1850 RAL 9003 с делителями предназначен для демонстрации, заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях торговли и общественного питания. Модель востребована в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для организации линии раздачи, зоны десертов или выкладки замороженных полуфабрикатов. Корпус выполнен из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением, внутренняя облицовка и полки — из стали, окрашенной белой порошковой краской. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением. Важно обеспечить достаточный воздухообмен вокруг агрегата: минимальные зазоры от стен — 10 см сзади и по бокам, сверху — 30 см. Неправильная установка (близко к стене, в нише без вентиляции) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Перед закупкой необходимо согласовать место размещения с технологом: учесть потоки персонала, удобство доступа для загрузки и выкладки, а также возможность сервисного обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учетом СанПиН и требований безопасности.
Для нормальной работы необходимо обеспечить зазоры от стен не менее 10 см сзади и с боков, сверху — 30 см. Место установки должно быть ровным, исключающим вибрации. Электропитание — 220 В с заземлением, желательно отдельная линия с автоматом.
Оборудование предназначено для хранения и демонстрации замороженных продуктов, что соответствует санитарным нормам при соблюдении температурного режима. Важно обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, а также регулярную санитарную обработку внутренних поверхностей.
Да, ларь-бонета Корсика ЛХН-1850 подходит для демонстрации и хранения мороженого, так как обеспечивает низкие температуры. Рекомендуется использовать делители для организации выкладки.
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для получения консультации технолога. Специалист поможет учесть все нюансы планировки, подключения и соблюдения норм.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Ларь-бонета морозильный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | Корсика ЛХН-1850 RAL 9003 |
| Цвет | RAL 9003 (белый) |
| Внутренняя отделка | Сталь с белым порошковым покрытием |
| Делители | В комплекте |
| Назначение | Демонстрация и хранение замороженных продуктов |