Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ларь-бонета AURA TST НТ/СТ (RAL 7016) с делителями и решетками — универсальное холодильное оборудование для хранения и демонстрации продуктов в общепите. Модель сочетает среднетемпературный и низкотемпературный режимы, оснащена делителями и решетками для удобной выкладки. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 124 488 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Ларь-бонета AURA TST НТ/СТ (RAL 7016) предназначена для хранения и демонстрации охлажденных и замороженных продуктов в предприятиях общественного питания. Модель сочетает два температурных режима, что позволяет использовать ее для различных групп товаров.
Типовые сценарии: выкладка десертов и напитков в кафе, хранение замороженных полуфабрикатов на кухне ресторана, демонстрация охлажденных продуктов в пекарне, использование на линии раздачи в столовых.
Совет технолога: При планировке учитывайте, что модель имеет два режима, поэтому необходимо четко разделять зоны загрузки, чтобы избежать перепадов температур. Рекомендуется устанавливать ларь вдали от теплового оборудования и обеспечить свободный доступ для обслуживания.
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить на ровную поверхность, обеспечить зазоры для вентиляции и подключить к розетке 220 В. Не требуется подвод воды или канализации.
Оборудование должно использоваться с соблюдением правил товарного соседства и температурных режимов хранения. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей. Размещение должно обеспечивать удобный доступ для уборки.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование необходимости разделения зон для НТ и СТ продуктов, что нарушает температурный режим.', 'Закупка без учета фактических габаритов и проемов, что вызывает сложности при монтаже.']
Модель хорошо сочетается с холодильными столами, стеллажами и нейтральным оборудованием. Для отвода тепла рекомендуется устанавливать вентиляционный зонт или обеспечить принудительную вентиляцию в помещении.
Проверьте габариты модели и возможность прохода в дверные проемы. Оцените расположение розеток и вентиляционных отверстий. Согласуйте размещение с планом расстановки оборудования и потоками персонала.
Ларь-бонета AURA TST НТ/СТ (RAL 7016) с делителями и решетками — это холодильное оборудование среднетемпературного и низкотемпературного режима, предназначенное для хранения и демонстрации продуктов в предприятиях общественного питания. Модель сочетает в себе функции бонеты и лари, позволяя организовать выкладку охлажденных и замороженных товаров в одном корпусе. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, супермаркетах и на фудкортах для хранения полуфабрикатов, десертов, напитков, замороженных продуктов. Оборудование требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды, но нуждается в обеспечении достаточной вентиляции для отвода тепла. При неправильной установке (отсутствие зазоров, близость к источникам тепла) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется заранее продумать размещение с учетом потоков персонала и доступности для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования до закупки, чтобы избежать ошибок и лишних затрат.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), избегать установки рядом с источниками тепла. Требуется розетка 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды.
Оборудование предназначено для хранения продуктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03. Важно соблюдать температурный режим и правила товарного соседства при загрузке.
Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь к технологу для консультации.
Обычно анализ и рекомендации занимают от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы предоставляем техническое задание для спецификации.
| Производительность | от -18 до +5 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от -18 до +5 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | металл, покрытие RAL 7016 |
| Тип оборудования | Ларь-бонета |
| Бренд | Левин |
| Режим | НТ/СТ |
| Цвет | RAL 7016 |
| Комплектация | делители, решетки |