Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
R.G.V.
110900 R.G.V. Соковыжималка ART NEW (MC2) (IDbb65755a)
Соковыжималка медленного отжима R.G.V. ART NEW (MC2) — компактная модель для профессионального использования. Обеспечивает высокий выход сока из твердых овощей и фруктов, сохраняя полезные свойства. Идеальна для кафе, баров и ресторанов, где важна свежесть и качество напитков. Простота очистки и надежность конструкции.
от 30 463 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанКофейняbar
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Соковыжималка R.G.V. ART NEW (MC2) предназначена для получения свежевыжатых соков из фруктов, овощей, зелени и орехов. Благодаря шнековому механизму с частотой вращения 60 об/мин, она сохраняет витамины и ферменты, что важно для здорового питания. Модель отличается высокой производительностью и качеством отжима, что делает ее востребованной в заведениях, где ценят натуральные продукты.
В кафе и ресторанах соковыжималка используется для приготовления соков на заказ, в смузи-барах для создания свежих напитков, а также в пекарнях для изготовления начинок и соусов. Компактные размеры позволяют размещать ее на барной стойке или в зоне приготовления, не занимая много места. Модель подходит для интенсивной эксплуатации в течение дня.
Особенности модели
- Шнековый механизм с частотой вращения 60 об/мин
- Система холодного отжима для сохранения витаминов
- Раздельные носики для сока и жмыха
- Компактный настольный корпус
- Простая разборка и очистка
Ключевые параметры
- Скорость вращения: 60 об/мин
- Мощность: 200 Вт
- Производительность: до 1 л/мин
- Материал: пластик, нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении соковыжималки учитывайте, что она создает вибрацию и шум. Установите ее на устойчивую поверхность с резиновыми ножками (входят в комплект) и предусмотрите свободный доступ для очистки. Рекомендуется размещать рядом с мойкой для быстрой санитарной обработки съемных деталей.
Монтаж и подключение
Монтаж соковыжималки не требует специальных навыков: достаточно распаковать, промыть детали, установить на ровную поверхность и подключить к электросети. Важно обеспечить заземление и защиту от брызг. Габариты модели (300x300x450 мм) позволяют разместить ее на стандартном столе. При установке в линию раздачи предусмотрите доступ к розетке и возможность быстрой очистки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, соковыжималка должна размещаться в зоне приготовления холодных блюд и напитков, отдельно от сырых продуктов. Необходимо соблюдать поточность: сырье (фрукты, овощи) поступает с одной стороны, готовая продукция — с другой. После каждого использования требуется мытье съемных деталей с применением разрешенных моющих средств. Рекомендуется иметь отдельный инвентарь для очистки.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение соковыжималки в зоне мойки без учета потоков, что приводит к перекрестному загрязнению.', 'Игнорирование требований к электропитанию: использование удлинителей без заземления, что опасно и нарушает правила пожарной безопасности.', 'Установка на неустойчивую поверхность, вызывающая вибрацию и шум, а также риск падения.']
Совместимость в проекте
Соковыжималка R.G.V. ART NEW (MC2) отлично сочетается с линиями раздачи для напитков, барными стойками и столами из нержавеющей стали. Для организации рабочего места рекомендуется установить рядом охлаждаемый стол для хранения фруктов и овощей, а также раковину для мытья рук. При интенсивном использовании может потребоваться дополнительная вентиляция для удаления запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, достаточное пространство для открывания крышки и извлечения контейнеров, соответствие высоты рабочей поверхности для удобства оператора. Также оцените возможность подключения к вентиляции, если планируется интенсивное использование (испарения).
Подробное описание
Соковыжималка медленного отжима R.G.V. ART NEW (MC2) предназначена для получения свежевыжатых соков из фруктов, овощей, зелени и орехов. Благодаря шнековому механизму с частотой вращения 60 об/мин, она сохраняет витамины и ферменты, что важно для здорового питания. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе здорового питания, смузи-барах, ресторанах, где требуется приготовление свежих соков на заказ. Также подходит для небольших пекарен и кондитерских для создания начинок и соусов. Устройство компактное, настольное, не требует специального подключения к воде, работает от сети 220 В. При установке важно предусмотреть розетку с заземлением и рабочую поверхность, выдерживающую вибрацию. Неправильное размещение без учета потоков персонала может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушает санитарные требования. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для корректной интеграции в линию раздачи.
FAQ по модели
Требуется ли специальное подключение к воде для соковыжималки R.G.V. ART NEW?
Нет, модель не требует подключения к водопроводу. Достаточно розетки 220 В с заземлением и рабочей поверхности. Для очистки используется вода из ближайшей мойки.
Как соковыжималка R.G.V. ART NEW соответствует требованиям СанПиН?
Модель изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. При размещении в зоне приготовления необходимо соблюдать потоки: отдельно для сырья и готовой продукции. Рекомендуется установка на стол из нержавеющей стали, легко поддающийся мойке.
Можно ли использовать соковыжималку R.G.V. ART NEW для цитрусовых?
Да, модель подходит для цитрусовых, но для них лучше использовать специализированные цитрусовые прессы, так как шнековая соковыжималка дает более мутный сок с мякотью. Если требуется прозрачный сок, рассмотрите другие модели.
Какие сроки для консультации технолога по интеграции соковыжималки в проект?
Рекомендуем обращаться на этапе планирования кухни, за 2-3 недели до закупки. Технолог проанализирует вашу схему, укажет место установки, требования к электрике и вентиляции, что позволит избежать переделок.
Характеристики
Мощность
0,2 кВт
Производительность
до 1 л/мин; 200 Вт; 1 л
Подключение
Электричество
Габариты
300 × 300 × 450 мм
Все параметры
| Производительность | до 1 л/мин; 200 Вт; 1 л |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 300 × 300 × 450 мм |
| Скорость вращения | 60 об/мин |
| Объем контейнера для жмыха | 1 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Тип | шнековая соковыжималка |
| Бренд | R.G.V. |
| Вес | 5 кг |
