Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Торгмаш г.Барановичи
Слайсер ЛР-300 (IDd7e387b8)
Слайсер ЛР-300 от Торгмаш г.Барановичи — профессиональное оборудование для нарезки гастрономических продуктов. Высокая точность, минимальные отходы, простота в эксплуатации. Идеален для кафе, ресторанов и магазинов.
от 64 960 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Слайсер ЛР-300 предназначен для точной нарезки ломтиками различных продуктов: колбас, сыров, ветчины, рулетов и других гастрономических изделий. Обеспечивает равномерную нарезку без отходов, что особенно важно при работе с дорогими продуктами.
В кафе и ресторанах слайсер используется для подготовки мясных и сырных тарелок, нарезки для бутербродов и сэндвичей. В столовых и на производственных кухнях — для массовой нарезки гастрономии. В магазинах — для нарезки в присутствии покупателя.
Особенности модели
- Высокая точность нарезки
- Минимальные отходы
- Простота в эксплуатации
- Легко моется
- Надежная конструкция
Ключевые параметры
- Производительность до 150 кг/ч
- Диаметр ножа 300 мм
- Толщина нарезки 0-15 мм
- Напряжение 220 В
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении слайсера учитывайте направление движения персонала: он должен быть установлен в зоне подготовки, но не на пути основных потоков. Также предусмотрите место для мойки ножа и деталей — рядом должна быть мойка или раковина.
Монтаж и подключение
Монтаж слайсера не требует специальных работ: достаточно установить его на устойчивый стол или стеллаж, подключить к электрической сети. Габариты 600x600x700 мм позволяют разместить его в стандартных помещениях. Убедитесь, что вокруг достаточно места для безопасной работы.
СанПиН и зонирование
Слайсер должен размещаться в зоне холодного цеха или в торговом зале с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить возможность регулярной санитарной обработки. Рекомендуется устанавливать вдали от источников загрязнения и с учетом требований к воздухообмену.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в проходе, что создает помехи для персонала и риск травм.', 'Размещение вдали от мойки, что затрудняет санитарную обработку и увеличивает время простоя.', 'Игнорирование требований к электропитанию, что может привести к перегрузке сети.']
Совместимость в проекте
Слайсер ЛР-300 отлично сочетается с производственными столами из нержавеющей стали, а также с линиями раздачи в столовых. Для обеспечения безопасности рекомендуется установка рядом с раковиной для мытья рук и инструментов.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на рабочей поверхности, доступ к розетке 220 В, возможность установки в зоне с соблюдением санитарных требований, а также удобство подключения к мойке для очистки.
Подробное описание
Слайсер ЛР-300 от Торгмаш г.Барановичи — профессиональная машина для точной нарезки ломтиками колбас, сыров, ветчины и других гастрономических продуктов. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, а также в магазинах и супермаркетах для нарезки в присутствии покупателя. Модель отличается высокой производительностью и минимальными отходами, что особенно важно при работе с дорогими продуктами. Для установки требуется только подключение к электрической сети 220 В, не требует воды и специальной вентиляции. Однако важно обеспечить устойчивое размещение на ровной поверхности и соблюдение санитарных норм при размещении в зоне приготовления. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению и снижению безопасности труда. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть все нюансы планировки и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке слайсера ЛР-300?
Слайсер подключается к сети 220 В, не требует воды и специальной вентиляции. Установка должна производиться на устойчивой ровной поверхности, с соблюдением расстояний для безопасной эксплуатации и обслуживания.
Соответствует ли слайсер нормам СанПиН?
Да, модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли. При размещении необходимо учитывать требования к зонированию и потокам, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать слайсер для нарезки замороженных продуктов?
Слайсер предназначен для нарезки охлажденных продуктов. Для замороженных продуктов рекомендуется использовать специализированные машины, чтобы избежать повреждения ножа.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения слайсера?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Поможем учесть все нюансы планировки и потоков.
Характеристики
Мощность
0,25 кВт
Производительность
до 150 кг/ч; 0.25 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 700 мм
Все параметры
| Производительность | до 150 кг/ч; 0.25 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,25 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 700 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Слайсер |
| Бренд | Торгмаш г.Барановичи |
| Толщина нарезки | 0-15 мм |
| Диаметр ножа | 300 мм |
