Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Robot Coupe
ROBOT COUPE 28065W Диск-слайсер 5 мм (ID1ff5e2f9)
Сменный диск-слайсер Robot Coupe 28065W с шагом 5 мм для овощерезок CL30, CL40, CL50. Алюминиевый сплав с покрытием Mineral+ обеспечивает точную нарезку и защиту от коррозии. Подходит для овощей, фруктов, сыра.
от 12 537 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Диск Robot Coupe 28065W предназначен для нарезки продуктов слайсами толщиной 5 мм. Он обеспечивает равномерные ломтики овощей, фруктов и сыра, что важно для салатов, гарниров и закусок.
Модель применяется на профессиональных кухнях: в ресторанах для подготовки овощей к тепловой обработке, в кафе для нарезки фруктов в десерты, в пекарнях для нарезки овощей в начинки. Диск используется с овощерезками Robot Coupe, что ускоряет процесс приготовления.
Особенности модели
- Толщина нарезки 5 мм
- Покрытие Mineral+ снижает трение
- Высокая точность заточки лезвий
- Алюминиевый сплав обеспечивает легкость
- Подходит для овощей, фруктов, сыра
Ключевые параметры
- Толщина нарезки: 5 мм
- Материал: алюминиевый сплав
- Покрытие: Mineral+
- Совместимость: Robot Coupe CL30/CL40/CL50
- Точность нарезки: высокая
Совет технолога: При заказе диска проверяйте совместимость с конкретной моделью овощерезки. Для CL30 и CL40 подходят диски с диаметром посадочного отверстия 60 мм, для CL50 — 80 мм. Уточняйте у технолога.
Монтаж и подключение
Монтаж диска не требует специальных работ: он устанавливается на вал овощерезки. Необходимо обеспечить свободный доступ к овощерезке для замены дисков. Габариты диска не влияют на планировку, но нужно предусмотреть место для хранения в ящике стола или на стеллаже.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, диски для овощерезок должны подвергаться дезинфекции после каждой смены. Мойка ручная с применением разрешенных средств. Хранение дисков должно исключать их повреждение и загрязнение.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение диска без проверки совместимости с овощерезкой, что приводит к невозможности использования.', 'Игнорирование требований к хранению дисков: хранение навалом может повредить режущую кромку.', 'Выбор диска без учета необходимой толщины нарезки, что замедляет производственный процесс.']
Совместимость в проекте
Диск устанавливается в овощерезки Robot Coupe моделей CL30, CL40, CL50. Для организации рабочего места рекомендуется использовать стол с бортиком и зону для установки овощерезки. В комплекте с овощерезкой часто идут другие диски, что позволяет расширить функциональность.
Перед включением в спецификацию проверьте: совместимость диска с имеющейся овощерезкой (модель, диаметр вала), наличие места для хранения дисков в зоне мойки, условия санитарной обработки. Уточните, требуется ли докупать дополнительные диски для других толщин.
Подробное описание
Диск-слайсер Robot Coupe 28065W диаметром 5 мм предназначен для получения аккуратных слайсов овощей, фруктов и других продуктов на предприятиях общественного питания. Модель используется в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях для подготовки ингредиентов в салаты, гарниры, пиццу и десерты. Диск изготовлен из алюминиевого сплава с покрытием Mineral+, которое снижает трение, обеспечивает высокую точность нарезки и сохраняет свежесть продуктов. Установка не требует подключения к воде или электричеству, так как диск является сменным ножом для овощерезок Robot Coupe. При проектировании кухни важно предусмотреть место для хранения дисков и соблюдать правила мойки и дезинфекции. Неправильное использование или хранение может привести к повреждению режущей кромки и снижению качества нарезки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для подбора совместимого оборудования и организации рабочего места.
FAQ по модели
Как установить диск Robot Coupe 28065W?
Диск устанавливается на вал овощерезки Robot Coupe. Не требует электрического или водяного подключения. Важно правильно зафиксировать диск и проверить зазор перед включением.
Какие требования СанПиН к использованию дисков-слайсеров?
Диск должен подвергаться санитарной обработке после каждой смены. Мойка разрешена только вручную с использованием разрешенных моющих средств. Хранение дисков должно исключать повреждение режущих кромок.
Можно ли использовать диск 28065W с другими овощерезками?
Диск предназначен для овощерезок Robot Coupe. Для других марок требуется проверка совместимости. Рекомендуем обратиться к технологу для подбора аналога.
Каковы сроки подбора оборудования с помощью технолога?
Обычно подбор и консультация занимают 1-2 рабочих дня. Для сложных проектов с планировкой срок может быть увеличен. Заявку можно оставить на сайте.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Robot Coupe
Тип
Диск-слайсер
Толщина нарезки
5 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Алюминиевый сплав, покрытие Mineral+ |
| Тип | Диск-слайсер |
| Бренд | Robot Coupe |
| Толщина нарезки | 5 мм |
| Совместимость | Овощерезки Robot Coupe (CL30, CL40, CL50) |
| Назначение | Нарезка овощей, фруктов, сыра |
| Уход | Ручная мойка, дезинфекция |
